Kako pripremiti ukiseljenim krastavcima. Recept pripreme za zimu

Tko ne voli jesti domaće krastavce? Kiseli rajčice, krastavci, male školjke, kapice - sve pravi ukras bilo blagdan. Bez njih ne može učiniti nikakvu obiteljsku večeru ili ručak. Kiseli krastavci, krastavci, od kojih je recept često je misterija za mnoge, je najomiljeniji proizvod. Koje su to posebni kiseli krastavci?

Krastavci - su mali krastavci. Njihova dužina ne prelazi 8 cm, idealno - 4. Iz nekog razloga takvim slučajevima, palac veličine, najveća potražnja. Ako se pravilno pripremljena, kao snack sigurno će izazvati pravi užitak gostiju.

Recept „Kiseli krastavci”

Pažljivo odabrani krastavaca potrebno za početak ostaviti da se namače u ledenu vodu oko 7-8 sati. Sve povrće nužno mora biti čisto i bez truleži i pogođenim područjima. Inače, okus gotovog krastavaca možete uvelike razočarati. Tijekom namakanja potrebno je više puta promijeniti vodu u spremniku. To će dati elastičnost krastavaca i zavodljive krize.

Da gherkin krastavaca recept koji mi sada otkriti, dobiti duhovit i mirisno, potrebno je koristiti sljedeće sastojke. Temeljito isperite s nekoliko suncobrani kopar listova višnje, crnog ribiza, dodajte oguljeni češnja svježeg češnjaka i malim korijena hrena.

Krastavci natopljene su odabrani prema veličini. Mi ih ponovno oprati pod hladnom tekućom vodom. S oštrim nožem odrezati krajeve. Kiseli krastavci (recept uključuje korištenje staklene posude malog volumena) mora se staviti u prethodno sterilizirane konzerve 0,5 ili 0,7 litara. Kuhati jela kao što slijedi. Kuhati vodu u maloj tavi. Držite preko parne kante za zidove nastaju kapljice. Sterilizirati ih sve dok ambalaža postaje potpuno transparentno, bez kondenzacije.

Na dnu svakog od njih može se najprije mora staviti na jedan list crnog ribiza i trešnje, komadić hrena, izrezati na dva dijela, kriška svježeg oguljeni češnjak, jedan mali kišobran kopar, nekoliko zrna papra (crne ili mirisne). Vi ćete ispasti divne ukiseljenim krastavcima. Recept uključuje promjenu skup sastojaka koji odgovaraju Vašem ukusu.

Krastavci trebaju postaviti posudu čvrsto na između povrće nije bila prazna sjedala. Tako je u jednom spremniku moraju biti krastavci iste veličine. Banke trebaju zaliti kipućom vodom do vrha. Zatamnjenja kontejner kapke i čekati dok ne budu potpuno hladan. Ova tekućina će tada biti potrebno za odvod (to mi još uvijek treba).

Kiseli krastavci, recept koji je opisan u ovom članku je gotovo spreman. Nema previše stvari. Izražena s vodom pripremiti marinadu. Svi sastojak iznosi izračunata oko pola litre tekućine. Morat sol 3 žlice (tablica 2) u puta više šećera i octa bita (125 ml). To je posljednja komponenta će ovisiti o stupnju ozbiljnosti gotovih krastavcima. Sol i šećer se doda u vodu i donijeti ga na čir. Nakon toga ulijte ocat. Odmah uliti marinadu preko banaka i zatvoriti svoje kapke. To je najbolje koristiti konac na vratu spremnika. Banke okrenuti naopako i završiti u toplim pokrivačem. Takvi krastavci čuva u hladnjaku i na sobnoj temperaturi.