Kako pripremiti „monaški” salatu

Salata - prava umjetnost, povijest koja je počela prije mnogo stoljeća. Tijekom svih ovih godina, ljudi su se s nekoliko desetaka tisuća različitih recepata, od kojih svaka zaslužuje posebnu pozornost. Uzmite, na primjer, „monaški” salatu. Sada je teško reći tko je to prvi pripremljeni. Međutim, sudeći po imenu, može se pretpostaviti da su bili redovnici. Najvjerojatnije, tako da se zove jelo koje možete sigurno jesti za vrijeme vjerskih posta. Do danas, postoji nekoliko desetaka različitih verzija ove salate. Na primjer, razmislite najzanimljivije od njih.

Istočna tradicija

Izvrsna opcija mršav izbornika može poslužiti kao „monaške” salate, kuhani prema receptima orijentalne majstora. Olakšajte. Vi samo trebate unaprijed kupiti sljedeće proizvode: 2 rajčice, rotkvice 10, 2 krumpira, salata, 2 krastavca, kineski kupus, svježe bilje, a ¾ šalice sjemenki bundeve i suncokreta.

Za punjenje: Umak „Worcester”, sol, sezamovo ulje i papar.

Priprema „monaški” salata vrlo brzo:

1. Prvo morate lagano popržite sjemenke. Učinite to bolje u suhom posudu.
2. Nakon toga, potrebno je usitniti povrće. U tu svrhu potrebno je kriška rajčice, krastavce - četvrtine, kuhana krumpira - kocke i rotkvica - tanke kriške.
3. Tada je potrebno rušiti kvadrata kupus, sitno nasjeckanog svježeg bilja i salata samo suza rukom.
4. Svi proizvodi su pripremljeni da se okupe u jednu zdjelu, dodajte sol po ukusu i dodati malo papra.
5. Začinite mješavinom maslaca i dodati umak za okus nekoliko kapi.

Ispada prekrasan „monaški” salatu, koja s pravom može nazvati pravi povrća jelo. Njegov glavni učinak je na izvornu punjenje. Njegov temelj je sezamovo ulje, koje je Istok je vrlo popularan.

Najjednostavnija opcija

Rusi imaju svoje ideje o tome kako najbolje pripremiti salatu, „monaški”. Recept za ovo jelo je posebno dizajniran za razdoblje korizme. Za rad potrebne većine jednostavnih sastojaka: 3 krumpira, 1 rajčica, svježe bilje, češanj češnjaka, 1 kiseli krastavac i biljno ulje.

Cijeli proces pripreme ove salate svodi na dva osnovna koraka:

1. Prva stvar koju trebate nasjeckajte sve povrće. To se može učiniti proizvoljno. Nema bilo kakvih posebnih pravila i propise. Ali, to je bolje ako kriške su veće. Inače, salata može pretvoriti u ružan „kašu”.
2. Spremni skupiti sastojke u zdjelu salate i napuniti uljem.

Ispada jednostavan, ali ukusan salatu „monaški”. Recept je zanimljiv jer je gotovo nikada ne koriste sol i začine. Usput, oni nisu potrebni. Okus ravnoteža prilagođava kiseli krastavci, i maslac pomaže samo objediniti pojedine mirise svih komponenti.

ispravan salata

Među velikim brojem recepata istih jela možete uvijek pronaći onaj koji najbolje odgovara svoje ime i temu. Stoga se smatra da je najispravnija, naravno, salata „u samostanu” kupus. On je stvarno vegan, povrća i stvarno mršav. Za pripremu takvog salata potrebno: 500 grama kupusa, 2 svježe krastavac, paprika 1, 20 grama soli, 30 grama jabučnog octa, ljekovitog bilja (peršin, bosiljak, kopar) i 8 grama šećera.

kuhanje tehnologije:

1. Povrće izrezati na tanke trake. Bolje je da to učinite je nije jako dugo, tako da je pogodan za jesti salatu.
2. Kupus posuti malo soli i lagano zgnječiti ruku, pa ona neka sok.
3. Pripremljena hrana okupiti na jednom dubokom zdjelu i dodati ih na ostatak sastojaka.
4. Izmiješati dobro, pokriti čistom pločom i dati jelo malo stav.

To svježe i mirisno salata savršena za bilo koji praznik. Nije potrebno imati vjerski karakter.

Jelo s mirisom šume

Posebnu pozornost treba salata „monaški” s gljivama. Također se može pripremiti na različite načine. Za odmor tablice idealno varijanti u kojoj se upotrebljavaju slijedeće komponente: 2 luk, osuši vilovnjača 8, sol, 3 velike mrkve, crnog papra, 135 grama biljnog ulja i para žlice rajčica.

Pripremite jelo vam je potrebno unaprijed:

1. Prvo, morate gljive za nekoliko sati potopiti u hladnu vodu, a zatim kuhati dok ne budu mekani.
2. Mrkva izrezati u trake i kuhajte 15 minuta u ulju, dodajući malo vode.
3. Klanjam se raspasti polu-kolutove, zatim pasažiranih do zlatno boje.
4. Kombinirajte oba proizvoda, dodajte ih u tjestenina, začini i pirjati 5-6 minuta.
5. Ulijte pripremljenu smjesu kuhana gljive i dobro miješati.

Prije uporabe, ova salata je stajati na hladnom mjestu najmanje 10-12 sati. Tek nakon toga će biti moguće donijeti na stol.