Kako napraviti džem od jagoda

Jagode - vrlo flavorful i ukusne bobice. To je malo drugačiji od svog brata, vrt jagode, ne samo u veličini, ali i okus. Ako vam se dogoditi da se okupe ove šumske bobice, kuhati džem od jagoda. To premca delicija postaje vrlo neobično.

Jagoda pekmez se priprema na više načina. Glavna stvar je da je ispalo lijepo u boji i zadržava sve okuse šume. Za početak, uzmi jednog kilograma bobica i oprati ih jako dobro. Budući da je ova šuma jagoda ima relativno malu veličinu, onda postoje neki problemi. Da bi se olakšao proces, mi se cjedilo i širiti ga jagode. Zatim izostaviti ga nekoliko puta u posudu vode i dati tekući odvod. Obrada i pre-tretman bobica ne zauzimaju u ovom slučaju puno vremena. Vi samo morati proći kroz njih prije toga, uklanjanjem otpada i lišće.

Ispere bobice zaspati šećera (oko 1,5 kilogram). Mi smo ih ostaviti za neko vrijeme pustiti sok od jagoda. Onda smo stavili posudu na vatru i kuhajte dok sirup. Ne zaboravite s vremena na vrijeme promiješati, da pekmez od jagoda nije izgorio. Nakon vrenja sirup da vrije 20 minuta. Ako postoji pjena, onda bi trebao biti uklonjen. Na kraju procesa kuhanja dodati oko 2 g limunske kiseline ili limunov sok. Spread slatki liječiti na obalama i zatvorite poklopac. Čuvajte na hladnom mjestu.

Sljedeći način da se malo više vremena. Trebat će vam jedan kilogram jagoda. Bobice također vrsta van i oprati. Zatim morate kuhati sirup. Uzmite pola šalice vode i pomiješati ga s jednog kilograma šećera. Skuhajte sirup, kada je u pitanju kuhati i šećer otopi, sipati u pripremljene jagode. Zatim kuhati džem od jagoda 5 minuta. Zatim ga izvadite iz topline i izlijte sirup. Mi smo ga staviti na vatru i pustite da opet kuhati, a dodavanjem limunske kiseline (2 grama). Stavite bobice u sirup i kuhajte još 5 minuta. Nakon toga, isključite pekmez i nakon nekoliko sati smo ga proširiti i na banke.

Još jedan način da pekmez od bobica dok. Za početak, idemo na spavanje jedan kilogram šumskih bobica u istom količinom šećera. Tada smo ostavite prazno za nekoliko sati (8-9). Nakon toga, stavite posudu na vatru. Nakon vrenja, kuhati 5 minuta. Istovremeno lagano promiješati pekmez od jagoda, tako da ne oštetiti plod. Ovaj postupak treba ponoviti 4-5 puta. Samo u ovom slučaju, bobice su cijeli, a konačni proizvod će biti lijepa. Ako kap sirupa stvrdne gust i brzo, pekmez je potpuno spreman. Nakon toga preliti u unaprijed pripremljene staklenke i zatvorite poklopac. Jagoda pekmez je pohranjena na hladnom mjestu.

Jagode i jagode - povezane ovu biljku. Oni se razlikuju samo lokus. Stoga, ako niste u mogućnosti naplatiti šumske bobice, možete koristiti vrt jagode. Tehnologija pripreme ne mijenja.

Ovdje je primjer pripreme pekmeza od jagoda s rabarbara. Uzmite pola kilograma jagoda, istu količinu rabarbara, kilogram šećera i jednog limuna. Mi pripremiti jagode i izrezati svaki na četiri komada. Rabarbara isječen u male kriške, to prethodno čišćenje od vanjskih vlakana. Listovi ne koriste samo stabljike. Limun izrezati u male komadiće. Pomiješajte sve sastojke i ispuniti sa šećerom. Napuštamo 8 sati. Onda smo stavili posudu na vatru i kuhati dok se sadržaj zamuti. Spread pekmez na banke i zatvorenim kapcima. Uživajte u čaju!