Ukusna i jednostavna jela od skuše

Trenutno, skuša je jedna od najpopularnijih vrsta riba grgečke obitelji.

Skuša se brzo apsorbira u tijelu i odličan je izvor proteina. Također, ova riba je bogata fosfor, kalcij, jod, natrij, kalij, magnezij, cink, vitamine B i D. Osim toga, skuša sadržane niacin, omega-3 i omega 6 Marine riba je vrlo korisno za trudnice , Prema znanstvenicima, skuša može oslabiti akutne simptome psorijaze i poboljšati funkciju organa za vid i mozak. Jetra riba je bogata vitaminom A.

Mnogi ljudi pokušavaju jela skuša, kažu ukusni, lijepi i delikatan okus ribe. To je idealan za razne proizvode i mješavine s raznim povrćem.

Recepti skuša ogroman. No, u ovom članku ćemo predstaviti vam nevjerojatno ukusna skuše recepti su sigurni da uživati ne samo svoje obitelji, ali i goste.

Dakle, možemo predstaviti na svoju pozornost prekrasan jelo od skuša.

Pečena skuša u meksičkom stilu

Sastojci: tri režnja češnjaka, skuša jedan kilogram težine, dvije žlice biljnog ulja, dva komada luka, šalicu riže, bijelog vina - pola šalice, 200 grama kiselog vrhnja, sol i papar. Također ćete trebati smrznuto povrće mix „Meksiko”.

Izrezati male oguljeni luk prstenje, onda popecite u biljnom ulju do zlatno smeđe. Stavite ga na dno posude. Povrće smjesu , mjesto na vrhu SRJ luk. Temeljito isperite rižu, ispunite ga s hladnom vodom i staviti lonac s rižom preko visoke topline. Kad voda prokuha smanjite vatru, ocijedite, prelijte novi dio vode i kuhati rižu na laganoj vatri. Nakon riže spreman, pomiješati ga s češnjakom, promiješati i staviti rižu na vrhu smrznute mješavine.

Prethodno obrađene ribe sol i papar. Zatim pripremite umak: pomiješajte bijelo vino, vrhnje, sol i papar. Stavite ribu na povrće, prelijte pripremljenim umakom i ostavite ribu marinirati 20 minuta.

Nakon mariniranja stavite pleh s ribom i povrće u pećnicu i pecite pola sata. Nakon kuhanja ribu ga stavi u prekrasnoj jelo i ukrasite svježim povrćem i biljem.

Jela od skuše mogu biti uključeni u dijetetskog uzimanja hrane. Stoga, sljedeći recept „uho skuša” nije manje popularan od drugih recepata za ove ribe.

Za juhu trebat će vam: 500 grama skuše, tri srednje krumpir, jedan luk, jednu mrkvu, malo peršin, kopar, dva lovora, jednu žlicu maslinovog ulja, papra i soli.

Očistite ribu, operite, narežite na srednje velike komade raščinjenog. Komadi ribe staviti u posudu i pokriti s vodom. Uklonite prvu pjenu i kuhati ribu oko 15 minuta. Zatim stavite narezane krumpire u male komadiće, sol i papar juha.

U tavi uliti maslinovo ulje i popecite luk i mrkvu do zlatno smeđe. Dodajte sitno nasjeckani peršin, lovorov list, pržiti mrkvu i luk na desetak minuta, dok kuhani juhe. Gotova dio juhe, dodajte svježe bilje.

Skuša file zapečeni krumpir.

Sastojci: pola kg krumpira, 50 grama maslaca, čašu hladnog mlijeka ili čašicu niskim udjelom masti, krema dva jaja, sol i papar, 10 grama octa.

Narezane, podijelio komada skuše file pospite octa, sol i papar i položiti filete na nauljeni duboku tavu s maslacem. Na vrhu filea Lay krumpira krugove. Pripremite bijeli umak miješanjem dva sirova jaja, vrhnje ili mlijeko, sol i papar. Ulijte ovu riblji umak. Stavite duboku posudu s ribom u pećnicu i pecite skuše na 180 stupnjeva 40 minuta.

Nadamo se da će cijeniti detalji jelo skuša.

Uživajte apetit.