Kako kuhati tjesteninu ispravno

Svatko je upoznat sa špagetima - vrsta tjestenine, poznata cijelom svijetu, najčešće i naširoko koristi. možete pripremiti razne ukusne i ukusna jela s talijanske tjestenine. No, kako bi za tih jela uvijek imati uistinu spektakularan i vrlo ukusne, potrebno je imati neko znanje o tome kako kuhati tjesteninu ispravno.

Važno je prepoznati odgovarajuću razinu spremnosti tijesto da bude mekan i ne nedovoljno kuhana. Uvijek imajte na umu i pratite glavnu vladavine kuhanje - zadržati omjerima vode, maslac i sol. Na primjer, po litru vode potrebno je staviti jedan čajna žličica soli i 100 g špageta. Sada ćemo saznati u detalje, kako kuhati tjesteninu ispravno. Prelijte tri litre tople vode u duboku posudu, pričekajte da se voda zakuha i odmah sipati sol. Još jednom, voda prokuha, baciti vodu 300 g špageta, brojeva, neslomljiv. Uronite ih u vodi, malo ih pritiskom na uroniti u posudu. Dobro izmiješati i kuhati za daljnje upute na pakiranju. Sipati maslinovo ulje u gotov tjestenine, ili dodati malo maslaca da ih se razdvoji. Opet miješati. Poslužite tjesteninu na stol uz omiljeni umak. Nadam se da se više ne radi o tome kako kuhati špagete.

A što je tjestenina na sve? Špageti su osnova mnogih talijanskih jela. Raznolikost svojih hitova - špageti napuljski, bolognese umak, s maslacem i češnjakom, umakom pesto. I to nije sve vrste tjestenine.

Pravi talijanski špageti izgleda ovako :. U sekciji su oni okrugli i strogi određene dužine - od 30 do 40 cm Spagettini - je suptilnije špageti, špageti i deblji nazivaju Spagettoni.

Pripremiti špagete iz vode i brašna. Oni su suhe i svježe. Osušeni duže pohranjeni, a cijena je puno jeftinije. Ali bilo talijanski vole samo svježe špagete.

Jako volim špagete. Prije, nisam znala kako kuhati špagete. Recept Priprema je vrlo jednostavan. Za početak, kuhati tjesteninu (kako kuhati špagete, saznali smo ranije). Posebno sam volio špagete s češnjakom i koprom. To je vrlo lako pripremiti jelo, špagete dobivene mirisni i ukusan okus. Dakle, ovdje je recept: Skuhajte špagete na način opisan gore, i stavite ih u zdjelu. U tavi zagrijati malo biljno ulje. Na vrućem tava prelijte narezani kopar, peršin i naribani češnjak (par klinčića). Dobro izmiješati i začiniti solju, paprom i dvije žlice soka od limuna. Na trenutak ugase zelje i ukloniti iz topline. Dodajte smjesu od nekog mirisnog umak, dobro izmiješati i pospite parmezanom.

Ako volite plodove mora, savjetujem vam da kuhati tjesteninu u umaku od vina s tunom. Kuhanje špageti ne uzima puno vremena. Trebat će vam: 500 g špageta 200 g tune fileta, 30 g maslaca, 4 inćuna, raznim travama, kadulje, 100 ml bijelog stolnog vina, 2 žlice limunova soka, soli i začina. Pržiti u vruće tavi srdela i tuna kriške, posolite i popaprite, dodajte bilje, vina i kadulje. Kuhajte dok se u potpunosti kuhani plodovi mora skuha. U samo nekoliko minuta, dok kuhani, sipati sok od limuna i dodati maslac. Kuhati tjesteninu. Gotova tjestenina začinite umakom od morskim plodovima i dobro sve mix. Poslužite s nasjeckanim zelje jesti.

Dakle, sada znate kako kuhati špagete. Pripremite ih barem svaki dan: oni nikada neće postati dosadna, pogotovo umaci su sada velika većina. Uostalom, cijela stvar u umaku: Ako umak sa orasima i bobice i voće, tjesteninu će biti desert i kao glavno jelo ona će služiti ako ga poslužite uz ribu, meso ili umak od povrća.

Uživajte u jelu!