Kako kuhati rižoto s govedinom, a ne samo

Kao što je poznato, riža - tradicionalna orijentalna jela, i tako to obično kuha s ovčetina. No, to ne znači da ako ga kuhati s govedine ili svinjetine, to će biti još gore. Samo u istočnoj ovce - više rasprostranjenog životinje od krave. Svinja Muslimani - općenito nečist životinja. Dakle, ljudi koji vole eksperimentirati u kuhinji, može biti savršeno legitimno pitanje: kako kuhati rižoto s govedinom? To je na njemu i to je potrebno da nastane.

Pilav sa govedinom „Početna”

Sastojci: dvije ili dvije i pol šalice dugog zrna riže, teletina 400 grama, 3 srednje mrkve, 1 čajna žlica bez gornjem prizemlju kima, 1 luk, dvije trećine žlica channoy prizemlju kurkuma, jedna četvrtina žlicu čajne žličice crvene prizemlju feferon (tj ne Paprika i jednostavno), okus žutika bobica, oko 2 žlice čaja soli.

Kuhanje pilav meso bi trebao početi s činjenicom da je kotao topline ulja, a zatim niža je teletina. Pržite na jakoj vatri oko 10 minuta, a zatim smanjite vatru na srednje i pržite još toliko, dok se meso prži, a ulje je jasan. Zatim izvaditi meso, a ostatak maslaca zaspati Julienne mrkva i kockice luk. Pržiti ih treba na laganoj vatri 15 - 17 minuta.

Tada je kotlić od topline, opet pokrije meso, dodati začine - papar, kumin i kurkuma i sol i promiješati. Na vrhu riže i ispuniti sve izravnati. Kuhati vodu i pažljivo izliti na vrhu - to mora pokriti mješavinu mesa i povrća oko 1 centimetar. Zatim zaspati više čajnu žličicu soli. Stavite na srednje jakoj vatri. mješavina vode nužno vrhu riže apsorbirati što ravnomjernije. U tom kotlu ne mogu pokriti s poklopcem.

Kada se voda apsorbira u tolikoj mjeri da to neće biti vidljiv u gornjem sloju riže, oslabiti vatru do točke nakon minimum. Sada samo zatvorite poklopac i kuhajte još 15 minuta, zatim isključite vatru, promiješati i pokriti pod poklopac ostavite stajati 20 minuta Sada kada znate kako kuhati rižoto s govedinom.

Pilav sa govedinom. Još jedan recept

U 10 obroka treba sljedeće proizvode: pol kilograma govedine, 1 kg mrkva, luk, funta funte riže, 450 g suncokretovog ulja 50 grama omiljene začini.

Kako kuhati rižoto s govedinom, čime je najukusnije? Tajna je jednostavan - osim standard za pilav začina - kurkuma i crnog papra, potrebno je staviti sve one koje vam se najviše sviđaju.

Kazan isperite toplom vodom, stavite na vrlo velikom požaru. Intenzitet vatre neće promijeniti dok se u određenom trenutku. Toplina za 5 minuta, a zatim odmah sipati sve 450 grama maslaca. Nastavite za zagrijavanje kotla, a iznad njega se neće rotor slab dim - isparava ulje. Luk međuvremenu oguliti i nasjeckati polutke, a zatim baciti u kotlu. Iako je pržena, meso izrezati na kockice, a čim luk će rikati, izvucite ga i staviti meso. Pržiti oko 15 minuta da se očistite mrkvu i izrezati na trake, i kada je spreman, a meso, umoči ga u kotlić i kuhajte oko 10 minuta, a zatim uliti u kipuće vode kotla i strme natrag luk i meso. Tek sada smanjiti vatru i pokriti sol i kuhajte 20 minuta.

Kuhati vode za kuhanje riže. Temeljito isperite i napunite ga u kotao. Kuhajte oko pola sata. 5 minuta prije kraja kuhanja ispune začin. Sve Dobar tek!

držači Multivarki mogu pitati - kako kuhati rižoto s govedinom u njemu? Vrlo jednostavno. Pržiti meso u tavi, a zatim sipati Multivarki vodu zajedno sa soli, začina i riže, podesite „gašenje” način i vrijeme 40 minuta. Nakon 40 minuta, rižoto u multivarka govedina je spreman, ali zato - da ćete uživati u obroku.