Zašto lubenica - bobica, a koliko je istina?

Često se aplikacija koja Lubenica - bobica, što uzrokuje zbunjenost. Većina ljudi su navikli na to voće uzeti u obzir, ali ima i onih koji vjeruju da je povrće. Sporno pitanje, puno mišljenja. Dakle, tko je u pravu? I zašto lubenica smatra bobica?

Ovo pitanje zahtijeva sveobuhvatan pregled. To je najbolje početi s osnovnim pojmovima.

Što je bobica?

Mišljenja znanstvenika-botaničara i ne-stručnjaka se razlikuju po tom pitanju. Dakle, u kući bobice su sve male voće čije sočne pulpe. To su istina (na primjer, struja), lažno (divlje ruže), drupes (trešnje), polydrupes (maline). U tom slučaju, činjenica da s točke gledišta botanike je bobice, ali ima veliku veličinu, ljudi se ne mogu pripisati njima. Na primjer, nitko od rajčice ni kivi ne govore. A u stvari, oni su bobice.

U botanici, nema referenca na veličinu. To je donekle objašnjava zašto je lubenica - bobica, koje mnogima je veličina i zbunjeni ... U botanici, definicija je kako slijedi. Bobice - to je plod bilo koje veličine, ali oni moraju biti puno sjemena s tvrdom korom i sočne pulpe. Sve to je zamotan u tanku kožu. Pravi bobice razviti iz jajnika, lažna - bilo kojih drugih dijelova.

dodatne vrste

Skupina također uključuje yagodovidnyh voća dinja, naranče i jabuke. To je ujedno i razne bobice, t. Da. Oni ispunjavaju sve kriterije.

Prvi su plod biljke - predstavnici tikva obitelji. To je najveći bobica težine koja može doći do nekoliko desetaka kilograma i veličine - Više od metra u promjeru. Karakterizira ih sočan i guste krvi i čvrstu teksturu. Vanjski sloj može ponekad biti drvenaste. To se odnosi na ove obitelji lubenice. Bobica ili voće squash to? Drugo ime ne može koristiti. Od tzv druge biljke. Generički naziv za ove obitelji voćnih kultura - dinja.

Naranče - tipičan agrumi. Slijedom toga, limun, naranče, itd također može pripisati bobicama.

Potonji su i članovi podvrstu jabuka. To polyspermous voće s tankim kože, veliki broj pulpe i sjemena, koji se nalazi bliže centru. Osim toga, bobice smatraju botanički plodovi koji rastu na kruške, planine pepela, dunje.

Što je za štrebere - ne bobica

Kao što je već spomenuto, a ne samo voće, koje u svakodnevnom životu se smatra bobice, u stvari, to je. Dakle, zajedničke zablude.

Drupes. Ovo voće s tankom kožom i sočne mesa. Njihov Posebnost - jedno sjeme, a ne mnogi, poput bobica. Osim toga, slojevi perikarpa oštro podijeljena. Dakle, to je jednostavno samostojeća pulpe. Dakle, trešnje - što je koštunice. Ona također uključuje i breskve, marelice, šljive i drugo voće s jedne sjemenke.

Postoje određene voće, gdje je mnogo, mnogo drupes povezani zajedno. Najčešći primjer - maline ili kupine. U stvari, oni su polydrupes.

Jagode i jagode - lažna bobica, jer nisu proizvedeni od jajnika, a iz spremnika. Plodovi su bijele i crne sjemenke na površini, koje se zovu mnogooreshkami.

na lubenice

Kao što je sada jasno, znanstvene i uskogrudni pogledi značajno razlikuju. Ako usporedimo opis i izgled ploda, postaje jasno zašto je lubenica - bobica: ispunjava sve značajke ove skupine biljaka.

Malo povijesti

Lubenica se može smatrati kao novi u europske kuhinje, t. Da. Bio je uvezena u zadnje vrijeme. Ova kultura se pojavila na stol u srednjem vijeku, za vrijeme križarskih ratova. Dok Rusija prugasta plod je dobio čak i kasnije, upoznao sam ga u oko 14. stoljeća.

Rodni ovog prekrasnog poslastica smatra Južnu Afriku, područje pustinje Namib. Isto tako, uloga pokušava osporiti Brazil i Paragvaj. U svim tim područjima, lubenica naći u divljini, kao i srodne vrste su dobro zastupljeni. Točne informacije o načinima kulture br. Međutim, zbog povijesnih izvora poznato je da je u starom svijetu, lubenica je bio dobro poznat. On se uzgaja u mnogim zemljama, te je omiljena poslastica. Na još nitko nije pitao zore čovječanstva na pitanje zašto je lubenica - .. Berry, tako da u to vrijeme nije ni postojao botaničke klasifikacije.

Sada je poznato više od 1200 sorti ove kulture. Značajke distribucije je dobio u Kini. U ovom trenutku, Kina je lider u uzgoju dinje. Njihova uzgaja u Turskoj, Rusiji, Ukrajini, u zemljama u Americi - samo 96 zemalja.

Što je to kultura?

Da bismo razumjeli zašto je lubenica se zove bobica treba da po botaničkom opisu. Ova biljka, kao što je već spomenuto, odnosi se na obitelj bundeve. To je dinja. Voće razvija iz jajnika i velika dinja, što je okrugla, ovalna ili cilindričan oblik. Težina lubenice može biti veća od 20 kg. Plod je prekriven gustom, glatke i debelu koru (4-15 mm), obično zelene boje, tu su i razne bijele ili žute boje. U većini slučajeva postoji obrazac tamnih i svijetlih bendova. Zašto lubenica smatra bobica? Činjenica je da je dinja - podvrsta toga, ima sve karakteristike.

Meso je crvena. Tu su i sorte s ružičastom, žute ili bijele jezgre. Voće slatkog okusa, može biti slatko. Meso je sočno i mekano. Sadrži veliki broj sjemenki.

kemijski sastav

Lubenica je vrlo korisno, to je. Da. Je li bogata raznim vitaminima i elementima u tragovima. Tako sadrži minimalnu količinu kalorija: samo 38 kcal na 100 g pulpe. Jestivi dio ploda u vrijeme sazrijevanja, uglavnom sadrži glukozu i fruktozu. Saharoza se javlja tijekom skladištenja. Duže je lubenica, više se akumulira. Pulpa sadržava od 5.5 do 13% jednostavno probavljive šećere.

Plod sadrži sljedeće: A, vitamina B1, B2, B5, B6, B9, C, K, str. Također, pulpa je bogat elemenata u tragovima, kao što su željezo, kalij, kalcij, magnezij, mangan, bakar, natrij, selen, fosfor, fluorid, cinka. 100g lubenica sadržavala 0,61 g proteina, 7,55 g ugljikohidrata, 0,15 g masti, od 0,4 g dijetalnih vlakana.

Zahvaljujući ovom obilju korisnih elemenata u tragovima prugastog „lopta” postaje neizostavan proizvod na stolu. To je ne samo moguće, nego je potrebno. Velika količina vode doprinosi zasićenost vlagom tijela, što je posebno važno u ljetnim vrućinama.

Je li lubenica bobica? A je li vrijedno raspravljati o tome?

Nakon detaljnog pregleda problema sa svih strana, možete sastaviti informacije i sažeti malo istraživanja na temu „Zašto lubenice -. Bobica i kako je to istina”

Dakle, lubenica pripada obitelji bundeve. Voće bobice ima sve prisutne karakteristike: sočan meso, veliki broj sjemena, prisutnost vanjskog kože. Međutim, odnosno obitelj, on će se zvati dinja. A to je najispravnija iz točke gledišta botaničkog imena.

U isto vrijeme, dinja pripadaju skupini yagodovidnyh voća. Prema tome, ne postoje samo sličnosti. Oni donekle razlikuju od tipičnih plodova, prvi, velike veličine, a kao drugo, neosjetljiv, i treće, veliki broj sjemenki.

Ostaje samo da se razjasni posljednje pitanje o lubenice: „Ovo je bobica ili dinja?” Na temelju navedenog, možemo zaključiti da je sočno voće može spomenuti bobice, t. K. Na osnovnim biološkim kriterijima odgovara određenoj grupi, a odnosi se na to. To šire ime. Više uska i specijalizirani ime - dinja (ona je, pak, je vrsta bobica).

Također je potrebno odstupiti za one koji postavljaju pitanje kako slijedi: „lubenica - bobica ili povrća” Činjenica da je prvi definicije botanički, a drugi - kulinarski, gastronomskih. Mix pojmove iz različitih područja ispravno. Međutim, ako uzmemo u obzir lubenicu s točkom hrane gledišta, to je po svojim karakteristikama će se odnositi na voće, jer je ova grupa se naziva uključujući jestivih slatkih bobica.