Kako kuhati dagnje? Nekoliko praktičnih savjeta

Gotovo svaki stanovnik primorskom zna kuhati dagnje - a jelo se dobiva kao rezultat toga je vrlo različita od finog restorana. Samo je uhvaćen od mora sa svojim vlastitim rukama, kuhani na improviziranoj tava u obliku željeznog lima školjke - istinska poslastica. Gotovi smatra otvoren dagnja. U pravilu, to je bez začina, jer je vrlo malo ljudi nose do začina za plažu, ali na način kuhane dagnje su veliki snack na suhog bijelog vina ili hladno pivo.

Neki pokušao dagnje sirove. Sumnjivo zadovoljstvo, jer oni mogu reći, su pluća mora: sat prođoše do tri i pol litre vode, filtriranje svu prljavštinu, pa jesti sirovo dagnje, zapravo jesti što filtrirane. Ako želite probati školjke kako se pripremiti - je očit: oni zahtijevaju toplinske obrade.

Kako kuhati dagnje, poznata u antičko doba. Do mora za vrijeme iskapanja antičkog naselja, često cijele slojeve načinjene zavjesice školjke. Sada aktivno dagnje jede u Americi, au mediteranskim zemljama, oni su postali popularni u Europi. To i ne čudi: meso hranjiv i ukusna, puna raznih elemenata u tragovima koji bi ih doslovno ozdravljenja. Cook dagnje na različite načine, a kada koristite bilo koji od njih će uspjeti ukusno i zdravo jelo.

kuhanje dagnji

Prodano granatirale i zrnu dagnje kako kuhati - ovisi o vama. Oguljene dagnje prije kuhanja, treba temeljito oprati, tako da nisu imali pijesak, inače će spasti na zubima i pokvariti zabavu. Kako kuhati školjke nakon - to je na vama: možete ih pržiti ili kuhati, napraviti sos, dodati u salatu, dostaviti kao samostalno jelo. Važno je zapamtiti da oni ne zahtijevaju veliki broj začina - naprotiv, ako će se mnogi, nećete osjetiti okus mesa.

Neliječena dagnje prije kuhanja, potrebno je ispitati i: školjke, dagnje koje su otvorene malo, tu ne može biti - svi oni moraju biti zatvorena. Nakon što ste odabrali cijelu školjku, temeljito ih očistiti od algi i isperite nekoliko puta, a ne ostaviti pijesak. Kako kuhati školjke školjke, kao što se odlučite. Oni mogu biti kuhano u vodi, možete koristiti vodu umjesto juhe ili vino. Oni kuha nekoliko minuta, dok su granate razviti - to bi značilo da su dagnje su spremni. Vi samo možete ih jesti i kuhati još razraditi jelo. Ako neke školjke ne otvaraju, oni moraju biti odbačene - oni nisu pogodni za jelo.

Dagnje s grahom u umaku od rajčice

Ukrasiti na školjke može poslužiti rižu ili povrće. Vrlo ukusno jelo - školjke s grahom u umaku od rajčica. Da bi ga, morate 200-250 grama kuhane dagnje, čašu graha, nekoliko luka, 2-3 žlice povrća (može biti maslinovo) ulje, ista količina rajčica, malo češnjaka, sol, šećer. Kuhani vrlo jednostavno. Školjke i grah kuhana mesa može biti temelj, a mogu se ostaviti kao što je. Nasjeckajte luk i popržite ga na ulju, dodajte rajčice, šećer, sol, češnjak, također mogu koristiti juhu preostalo od dagnji. Kuhajte malo, zatim dodati meso i kuhajte još 10-15 minuta. Dobiti umak preliti grah. Neki ispirjanjene grah s dagnjama - ispada ne manje ukusna. Poslužite ovo jelo je ohlađen riža.

Sada imate ideju kako pripremiti dagnje, ali postoje načini kuhanja jako puno. Vrijedi pokušati barem malo, kako bi razumjeli da li vam se sviđa ovaj proizvod, te u kojem obliku.