Kako brzo kuhati repe salatu? Kako brzo i pravilno kuhati repu?

Cikla je dio mnogih jela, bez kojih je teško zamisliti svakodnevne i blagdanskog stola. Što večera bez juhe i novu godinu bez salata? Cikla je korisno za salate i haringe ispod krznenog kaputa. Čini se, kuhati, kao i ostalo povrće - Zadatak vrlo jednostavna. No, samo iskusni kuhari znaju kako kuhati ukusna repe. U tom slučaju, root povrće koje nije izgubljeno atraktivan izgled i prehrambene dobrobiti. Nakon repe sadrži mnogo vitamina, minerala i elemenata u tragovima, uključujući i vitamin C.

Kako kuhati crvene repe ispravno: Savjeti

1. Najbolji rezultat će biti mali korijen biljke - ne više od 10 cm promjera, često velike labav unutar i okusa. Povrće treba biti bez oštećenja, plijesni i truleži tragovima temeljito oprati. Budite oprezni da ne oštetiti kožu, tako da hranjive tvari nisu uništeni za vrijeme kuhanja. 2. Ne odrezati repove i ne čiste repe, kako ne bi izgubili sok. Ne slana voda, tj. K. povrće sadrži samu mnogo natrija, višak soli će plijen svoj slatki okus. Ako je potrebno, repa se može podsolit nakon kuhanja.

3. Da bi svijetlo crvene boje, zasladiti vodu ili dodajte malo octa ili sok od limuna u tavu.

4. Pokušajte kuhati korjenasto povrće iste veličine, tako da su dosegli spremnost istovremeno.

Kako i koliko kuhati repu?

Za odabir repe kuhanje lonac, što je malo više povrća - između njih i zidovi trebaju ostati oko 1 cm korjenasto povrće kuhano tradicionalno u hladnu vodu, tako da više konzervativnih vitamine, ali vrijeme se povećava za kuhanje .. Proces može ubrzati stavljanjem povrće u kipućoj vodi. Razina vode mora biti iznad otprilike prst razina repa. Pokrijte posudu s poklopcem i stavite preko visoke topline. Nakon što je voda u loncu zakipi, nastaviti kuhanje repe miran vatru, dodavanje vode po potrebi. Vrijeme kuhanja može biti u rasponu od jednog do tri sata, ovisno o veličini povrća.

Korjenasto povrće su spremni kad vilica, čačkalica ili tanki nož lako ih probosti.

Priprema repe multivarka

Multivarka pruža dovoljno mogućnosti za stvaranje repe. Ugrađeni programi omogućuju kuhati povrće bez ukusa i estetskih kvaliteta, te će omogućiti domaćica raditi druge stvari. Postoje različiti načini za kuhati repu u multivarka.

Najčešći i najkorisniji - to je kuhanje na pari. Sve je jednostavan: mala korijeni temeljito očistiti i staviti na plastičnu rešetku-parobrod. Ili izrezati veliki dio repa. Ulijte u zdjelu vode Multivarki do donjeg marku, staviti povrće. Zatvorite ga i odaberite „parenje” način za 40 minuta. Kao opće pravilo, povrće timer kraju savršeno kuha.

Postoji jedan mali trik, kako kuhati repe u multivarka salatu. Sječenje povrća su najbolje, koji je uspio da se ohladi i odmori u krevetu za 10-12 sati. Dakle, možemo staviti multivarku kuhati repu noću i ujutro a lijepo rezati povrće.

Hrana u „Juha / kuhanja” modu se ne razlikuje mnogo od tradicionalne. U zdjelu dodati očišćene povrće, ispunite s vodom i odaberite ovaj način za 60 minuta. Onda smo provjeriti spremnost 20 minuta kuhati malo duže ako je potrebno.

u „kaljenjem” modu? Kako kuhati repe u multivarka Grlo za polaganje šalice vode oprano povrće. Gdje repa je bolje da se malo više, jer je veći povrće, manje će izgubiti vitamina pri kuhanju. Voda treba pokriti korijena 2-3 cm. Timer postavljen na 3 sata. Vrijeme kuhanja za dugo razdoblje, ali okus repe ispada vrlo nježan i sočan.

pečena cikla

Još jedan zanimljiv način kako kuhati repe u multivarka, koji se uklapa najbolje za mlade povrća na početku sezone kada su sočne i nadmetanje. Pripremiti povrće ispere, osuši s papirnatim ručnikom svaki omotanim u foliju, prethodno curila u biljnom ulju. Oni također podmazati Multivarki zdjelu i stavite ga repe. Uključite program „ispeći” za jedan sat.

Kako kuhati repe u ekspres loncu?

Ekspres tlak smanjuje vrijeme kuhanja od 3-5 puta. Nakon toga čudo tavi ne gubi toplinu isparavanja, a hrana je tu da se pripreme tlak pare. Ako je Vaš kuhinja je takav pomagač, ne morate dugo razmišljati o tome kako brzo kuhati repe salatu.

Prije nego što počnete kuhati, provjerite je li ventil za reguliranje tlaka nije začepljen, O-prsten ispravno umetnuta i poklopac posuda široka. Ulijte najmanje 250 ml vode, vođene o veličini pan - to ne bi trebao biti ispunjen za više od 2/3. Stavite oprane povrće i početi ih kuhanje. Na kraju kuhanja obavezno ispuhati, inače korijeni su jako ključati.

Pa kako kuhati repe u ekspres loncu? Odgovor ovisi o godišnjem dobu, mladi povrće se kuha 10-15 minuta, ovisno o veličini starih - 25-30 minuta.

Mnogi moderni Multivarki također imaju funkciju ekspres loncu. Kuhanje u zdjelu, ulijte jednu šalicu vode multivarochny 1-2 korijena, ako je set uključuje čeličnu ploču za povrće - to je bolje koristiti za povrće se boji uređaja. Stavi repe na stalak i zatvorite poklopac. Ako želite brzo doći do željenog tlaka, zaliti toplom vodom. Izložiti mode „juhu / kuhanje” za 30 minuta. Kad vrijeme požara, lagano ispuštati paru, budite oprezni da ne spali. Kako ne bi narušio pozadinu i strop u kuhinji, to je ispod haube ili ispred otvorenog prozora.

Repa u mikrovalnoj

Još jedan novi način da brzo kuhati repe salata, zahtijevaju uporabu u mikrovalnoj pećnici. Naravno, ova opcija je vrlo različita od uobičajene tavi na plin, ali je znatno ispred stope.

Suprotno uvriježenom mišljenju, repa ne treba proboden prije kuhanja u mikrovalnoj pećnici, ne rasprsnuti u procesu. Kuhati ili je potrebno u staklenu posudu s poklopcem, ili konvencionalni poklopac za mikrovalnu. Plastični spremnik s ventilom za pare da pobjegne, previše stane. Voda nije potrebno.

Vrijeme kuhanja ovisi o mnogim čimbenicima: veličina povrća, njegove vlažnosti, uređaj za napajanje, stakleni volumen materijala proizvoda. Otprilike, mala količina repe snagom od 1000 W mikrovalnoj kuha 10-15 minuta. Imajte na umu da cikla je jedan od onih povrća koje kuhati malo duže za sebe, tako da ne treba pretjerivati. Bolje je da ih se kad se čini malo nedovoljno kuhanog.

Ako su i pivo puno povrća, a zatim staviti u središte najmanjeg korijena, t.. Ona će utjecati na mikrovalnu pećnicu gore.

Imajte na umu da, ako repa pripremljeni u čaši, ne možete ga napuniti sa hladnom vodom, staklo može puknuti.

Neobičan način da se kuhati repu u mikrovalnoj pećnici

No, moderna kućanica i neke od tih inovacija. Oni znaju kako da brzo kuhati repe salata, pa čak i mrlja jela. U mikrovalnoj repa pećnice mogu pripremiti u plastičnoj vrećici. Da biste to učinili, staviti oprano povrće u prilično velikoj torbi i vezati ga čvrsto kako bi se osigurala nepropusnost pakiranje. Metoda nije za stidljiv, ali to radi, a nije morala oprati nakon kuhanja.

Kako uštedjeti vrijeme prilikom kuhanja salate?

Mnogi jela, salata, na primjer, sadrže različite povrće koje je potrebno da se kuhati prije kuhanja. Naravno, mnoge domaćice žele uštedjeti vrijeme i odlučiti da ih kuhati zajedno. Kako kuhati repe i mrkve, što su oboje imali prezentaciju povrće? Glavna stvar - ne zaboravite da je vrijeme kuhanja su različite. Dok repa će i dalje biti čvrsta, mrkve dugo kuhati i nije pogodan za rezanje u salatu. Postoje dva načina za rješavanje ovog problema:

1. Pokrenite kuhati mrkvu, repu već kuhani kada, t. E. maksimalno pola sata prije nego što planirate da biste dobili. I povrća zavareni istovremeno.

2. Počnite kuhati sve odjednom, ali ne zaboravite da provjerite mrkve s tanjura i čačkalica, tako da ne pretjerate. Repa bolje staviti na dno lonca i mrkve na vrhu.

Brzo repe kuhanje

U novogodišnjoj noći nereda, a ne samo pitanje koliko brzo kuhati repe vinaigrette. Najbrži način povrće su spremni, ako se oguliti i nasjeckati.

Vrijeme kuhanja - da u normalnim tavi koja multivarka (i kuhanje, a za par) - prepolovljen. No, kao i repa izgubiti gotovo sve vitamine i hranjive tvari, boje i okus će biti slaba, tako da ova metoda je najbolje koristiti samo u ekstremnim slučajevima. I narezane repe će se obojiti tavu ili roštilj parobrod.

A ako vam je potrebna kako bi se ubrzao pripremu tradicionalne iznimno velikom stupnju povrća, onda je to učiniti: kuhati jedan sat, zatim izvadite i prelijte hladnom vodom. Nakon toga kuhajte još 20 minuta i opet „okupa”. Repa će biti spreman za rezanje.

Općenito, manji korijen, brže se kuhati.