Kada duša dopire do prosvjetljenja, potražite indijski restoran u Moskvi

U suvremenom svijetu, rijetko je nešto novo. Sve je već isprobano i vidljivo. Ali ponekad je nova dobro zaboravljena stara. Dakle, dajte sebi večer ukusnih poslastica i posjetite indijski restoran u Moskvi!

Koja je karakteristika indijske kuhinje?

Očaravajući miris lotosa, astringentnu aromu jasmina, sočan okus i boju pikantnog currya - to je boja indijske kuhinje. U srcu svega je svježina, zrelog voća i
Povrće, žitarice i plodovi mora.
Puno mesa i ribe, pripremljene u skladu s stoljetnom tradicijom. Kuhanje ovdje je stvoreno prema kanonima budizma. Ali obilje mesa je izborni uvjet. Posude će odgovarati čak i vegetarijancima, koji će bez sumnje biti zadovoljni pikantnim okusom i aromom začina.

Zemlja od tisuću začina

Restorani indijske kuhinje u Moskvi mogu se prepoznati po mirisu. Ovdje se koriste svježe začini. Posebno su popularni paprike i curry, koji se koristi kao umak, a prašak kombinira kardamom, kurkuma, đumbir i muškatni oraščić, kao i maku i korijander. Hot jela poslužuju se s češnjakom, češnjaka i cimetom. Ne možete zanemariti šafran, luk, kopar i senf. Svako jelo može sadržavati do 25 začinstava istodobno. Među umacima je zajednička crvena vruća masala i voćni anarh s mješavinom gorućih začina. Indijski restoran u Moskvi "Maharaja" zadovoljit će svojim posjetiteljima rajska pileća krilca, briani od piletine i četkica s medom za slatko. Institucija se nalazi na dvije razine s podjelom na pušenje i nepušenje. "Maharaja" je prvi privatni restoran istinske indijske kuhinje, koja radi već više od dvadeset godina. Ovdje nudimo prave indijske jela u klasičnoj izvedbi. Jedinstveni mirisi i nježni ukus - osjećat ćete se u srcu Indije.

Prosci indijskih restorana

Pored prvobitnog okusa, indijski restoran u Moskvi nudi jela bez umjetnih boja, konzervansa, suvišnih masti i ulja.
"Taj Mahal" indijski je restoran u Moskvi. Recenzije o tome su kontradiktorne, ali uglavnom pozitivne. Rijetka negativna mišljenja objašnjavaju se specifičnim okusom indijske kuhinje: previše začina i umaka. Ovdje možete kušati salatu "Soen Labuk" od ukiseljenog u zelenom lukom daikon s korijanderom i limunom. Ova salata posebno cijenimo vegetarijanci, ali i ljubitelji mesa koriste ga za bolju probavu. I sljedbenici tradicije cijeniti juhu "Gya kok" iz različitih vrsta mesa: janjetina, piletina i škampi, s jajima i tibetanskim biljem.
Vlasnici objekta pokušali su prenijeti ljepotu i luksuz Indije, posvećujući pozornost na najmanji detalj interijera. Unutar je obilje lukova, murals, arapskih ligatures i vezena saten jastuci. Gotovo plutajuće u zračnim nišama, prozori zalazaka, gdje se postavljaju stolovi, kauci, pa čak i fontana. Navečer su konstrukcije osvijetljene. Tradicionalna gozba ovdje je namijenjena 140 ljudi. Tu je i bar i VIP zone.

Preporuke iskusnih gurmana

Ako upoznate indijsku kuhinju ispred vas, nemojte sebi poreći zadovoljstvo kušanja tradicionalnih tibetanskih jela. "Momo" ili "Shamomo"
Poput velikih knedlija s zlatnom ljuskom i rezane sočne janjetine. Na drugom uzeti "Tzam tuk". Ovo je gusta juha s komadićima mesa. Dobar izbor za treći je "Soen Labuk". Ovo je salata mariniranih rotkvica s đumbirom i korijandarom. Pokušajte i "Guacoc" - škampi juha i piletina. Bit ćete impresionirani načinom podnošenja, kada se plamenik najprije izvodi žive vatre. U procesu punjenja juhe, plamen bljesne, parna mjehurića.

Pijte tibetanski čaj iz svježe pripremljenih listova čaja s maslacem i solom. Možda to zvuči bezizražajno, ali ovo čudesno piće ugasi žeđ i impresionira neobičnim okusom. I za čaj, uzmite četkicu s medom, kolače s datumima, vruće i prozirne. Indijski restoran u Moskvi je nezamisliv bez dhaya (pržena mlijeka s umakom od currya) i dala (juha od zrna i povrće). Posebno treba napomenuti da tele i govedina nisu ovdje posluženi, poštujući svetu životinju.

Pravila ponašanja

Nemojte se ustručavati jesti hranu s rukama. Ovdje je prihvaćeno i pristojno. Ali pokušajte koristiti samo tri prsta. Indijanci vjeruju da takav položaj ruku normalizira probavu.