Jela od pureći file: recepti

Turska je poznat kao vrlo koristan i dijetalna mesa. Ona je puna vitamina A i E, te niskim sadržajem kolesterola. I puretina sadrži mnogo tragovima natrija, kalcija, magnezija, sumpora i sl Mnogi u purana i proteina i fosfora u ne manje od ribe. Ona upija u meso tako lako kao teletine, ali sadrži njegov mnogo više natrija, što je ono što daje natrijev metabolizam u tijelu. Redovita konzumacija turska pomaže u prevenciji raka. Dakle, to je vrlo korisno uključiti u prehranu obroka purećih prsa. Recepti za neke od njih su navedene u nastavku.

Jela od pureći file: juha recepti

Juha - čest gost na stolu u mnogim ljudima. Jedan od mnogih recepata za juhe uključuje korištenje purana. Dakle, funta purećeg rez dojke, dodati 1 luk (sjeckani) i 1 mrkvu (također sjeckani) i kuhati ih u juhu. Sol juha ne mora odmah, ali u roku od 10 minuta. do pune spremnosti. 3 režnja češnjaka, izrezati i pržiti. Jedan od glavnih paprike, celer petiolar kljun 2 i 1 rajčice izrezati na kockice i 5 min. prže u ulju, pri čemu je pečenog češnjaka. U juhu staviti zapečeno povrće i češnjak, kao i pola staklenku grah, sol i papar. Kuhati oko 20 minuta hranjenja na stolu, pospite nasjeckanim potreba juha s peršinom.

Jela od pureći file: recepti sa pečenja

Turska sa češnjakom
700 g fileta trebate izrezati u male komadiće. 3 žlice umak od soje mješavina sa suhim češnjaka (1 žlica) i bilo začin za meso, sastavljen pola krugovi vode, miješati i izlije meso. A onda morate ispeći pureća prsa u rukavu u dobro zagrijanoj pećnici (do zlatne kore).

Jela od pureći file: recepti iz prženje u tavi

Najčešće je pečena pureća prsa, tako da puno recepata.

Turska s voćem

Kilogram Turska fileti morati izrezati na dijelove, pokrijte brašno i pržite u ulju sa svih strana. Par žarulje smanjiti i dodati u tavu s pečenog mesa, dodaje se u 450 ml tople vode (ili bolje - bujon), soli i začina. Izmiješati sve i kuhati za neko vrijeme oko 10 minuta onda morate dodati u meso sjeckani 350g suhog voća po izboru (ili 500g bilo svježe voće), 4 žlice suhog vina (može se zamijeniti sa sokom od jabuke) i pirjati dok povrće ne omekša. Kada je meso spremno, dodati u tavu smjesu 4 žlice vrhnja i nasjeckanog bilja, pustiti kuhati i odmah ukloniti iz topline.

File puretine s povrćem u kiselim vrhnjem

Funta Turske filea treba ga izrezati na komadiće, pomiješajte ih s nekoliko žlica majoneze, soli i začina po želji. Daj marinirana 20 minuta U međuvremenu, 3 rajčice treba zaliti kipućom vodom i oguliti, a zatim izrezati na kriške. 200 grama cvjetače morati kuhati za nekoliko minuta u slanoj vodi, podijeliti na florets i uvaljati u brašno. 200 g patlidžana i paprike 100g trebaju izrezati u trake (patlidžan prethodno bistra).

Jedan sitno nasjeckani luk staviti na zagrijani tavi i pržite. Zatim dodati pureća kriške i pržiti ih dok zlatno kora. Zatim dodajte pan kupus i patlidžana, pečena još 5 minuta i popaprite. Kad sve povrće steći zlatnu boju, dodajte rajčice. Ključati svojim 5 minuta, zatim se doda sol, vrhnje (4 žlice) i papar, po želji - začini. Kada se smjesa počne kuhati u tavi, mi smanjiti vatru, poklopiti, ostavljajući mali otvor pirjati dok ne omekša. Ako se tekućina pretvara malo previše aktivan ili ne uzavre, dodajte malo vode, kiselo vrhnje ili umaku od rajčice.

Brizol puretina

600 g šipke režu u komade u obliku kao schnitzels, njihovi malo odbija, soli i pažljivo umočen najprije u brašno, a zatim se u smjesu od tri istučena jaja i začina. Svaki komad je potrebno malo (2-3 min.) Pržiti, a zatim preklopiti u posudu. Napunite mlijeko i kuhajte, mlijeko se ispari, a zatim služiti.

Turska s rajčicom i marelice

1 kg file izrezane u komadiće i pržena i presavije u tavi. 3 luk izrezati na trake, i pržene, dodajte ih u tavu sa 100 ml suhog vina i rajčica i začina. Čim počne kuhati, prelijte umakom i puricu, poklopac, pirjati oko pola sata. Zatim se doda 200 g marelice koštice pržene u posudi bez ulja brašno (3) i teaspoons kuhati 15 minuta. Prije uklanjanja iz topline, doda smrvljeni češnjak (4 komada).