Heljda na samostanskim: kuhanje hrane opcije

Heljda na monaška - jelo koje je odavno poznat u Rusiji. Obično se priprema u raznim položajima, kad pravila vjernika samo smiju jesti skoromnaia hranu. Prvo pivo nered počeo u samostanima, što je glavni razlog zašto je dobio takav neobičan naziv. Do sada, ovo jelo je vrlo popularna, što objašnjava veliki broj recepata i metodama pripreme.

tradicionalni izbor

Tajna ovog jela je u tome što sadrži veliku količinu vitamina i drugih hranjivih tvari, potrebno je za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Osim toga, heljda je vrlo jednostavan redovnik pripremljeni i to zahtijeva minimalni skup osnovnih sastojaka: pola šalice heljde 1 luka, 150 grama bilo divljih gljiva, crni papar, 200 mililitara kipuće vode, soli i malo biljnog ulja.

U skladu s tradicionalnim receptom za cijeli postupak traje manje od sat vremena. Da biste dobili pravi heljde medvjedica stilu, morate:

1. Gljive oprati, očistiti, a zatim ih kombinirati u običnoj posudi, dodati hladnu vodu i staviti da prokuha oko 20 minuta.
2. Nakon toga, tekućina se može odvesti, a proizvod se ohladi i pažljivo izrezati na tanke trake.
3. Luk očistiti od ljuske, raspasti na kockice i pržiti ga lagano u biljnom ulju.
4. Nakon toga, potrebno je dodati pripremljene gljive. Tijekom prženja, oni moraju kupiti lijepu zlatnu boju.
5. Zatim se posuda mora ispuniti heljde i pržiti proizvode zajedno ne više od 3 minute.
6. Sadržaj je potrebno dodati vode, pokriti čvrsto s poklopcem i kuhati dok ječam je potpuno spreman.

Da bi bili sigurni da je potrebno dati jelo stajati 3-4 minute, a nakon toga možemo sigurno pozvati sve na stol.

Kaša u mikrovalnom

Danas, gotovo svaka kuhinja ima drugačiju tehniku koja pomaže domaćini riješiti sve probleme vezane uz kuhanje. Dakle, uobičajena heljda redovnik-može biti na stolu u samo nekoliko minuta, ako je doma ima mikrovalnu pećnicu. Potrebu za rad: 100 grama heljde, a ista količina svježeg (ili smrznute) gljiva i malo soli, ½ luka i 90 grama biljnog ulja.

Proces će se sastojati od nekoliko uzastopnih faza:

1. Gljive, ako je potrebno, prethodno treba odmrznuti.
2. Nakon njih, zajedno s pročišćenim luk treba rezati na kocke.
3. Heljda pažljivo ići, oprati i mokar, voda zaljeva, 15 minuta.
4. Prvo, u mikrovalnoj pećnici pri maksimalnoj snazi za tri minute prženi luk.
5. Zatim dodajte gljive i ponovite postupak s istim parametrima.
6. Zaspati heljda i sipati svu vodu, tako da je na podu bio je centimetar iznad sadržaja.
7. Postavite kapacitet stroja za 80 posto stajati u tim uvjetima, proizvoda 5 minuta. Nakon svega toga, što im je potrebno 10 minuta samo stajati.
8. Ponovite postupak grijanja.
9. Posoliti, promiješati i opet zagrijati hranu. Ovaj put će imati samo jednu minutu.

Sada stvarno kaša je spreman za upotrebu.

Recept za Multivarki

Ništa manje ukusna od heljde pretvara redovnik-u multivarka. U posljednjih nekoliko godina, ova jedinica je posebno popularan. Glavni sastojci u principu ostaje isti: 300 grama heljda, 1 veliki luk, 200 grama svježih gljiva, sol, 100 ml biljnog ulja i 2 šalice vode.

procesna tehnologija je jednostavna:

1. Luk izrezati na 4 dijela, a zatim sitno raspasti.
2. Ulijte ulje u zdjelu Multivarki. Također prelijte luk i cijele gljive.
3. Podesite „Hot” način i čekati 10 minuta, prisjećajući se miješati konstantno proizvode.
4. Heljda ispiranje i dodati u zdjelu.
5. Dodajte vodu, sol, a zatim pokriti s poklopcem i postaviti „Žitarice” način za 35 minuta.

Signal Timer će obavijestiti spremnost jela. Ovaj recept je opisano za Multivarki „Redmond”. Ostali modeli rade na sličan način. Međutim, neki promijenio ime nekoliko operacija.

Posebna opcija

Kada se post završi, više ne možete držati ograničenja. Sada svaki vjernik može priuštiti bilo koje jelo. Posebno dobro u ovom slučaju, heljda redovnik stilu mesa. Za njezinu pripremu će vam trebati: ½ šalice heljde, 150 g govedine, mrkve, sol, 50 grama svježeg zelenog graška, luk, lovorov list i 300 mililitara juhe.

Jelo se priprema sasvim originalan način:

1. Govedina prelijte hladnom vodom i kuhajte dok se kuha. Porijeklo juha bolje isprazniti kako bi se spriječilo prodiranje štetnih tvari u njemu. Za 15-20 minuta, dodajte sol, lovor i luk.
2. Kuhana govedina mljeveno u stroju za meso i staviti nastali mljeveno ravnomjerno na dnu glinenoj posudi.
3. Vrh popuniti grated mrkva, grašak i opranu heljda.
4. Sve to preliti juhu i stavite u pećnicu oko 1 sat. Temperatura u tom roku mora biti 180 stupnjeva.
5. Kada sva voda nestala, potrebno je pričekati 10 minuta, a zatim umiješajte sadržaj lonca i služiti, to širi na pločama.

Ove žitarice su vrlo popularna među djecom. Oni su vrlo mirisne, ukusne i lako se jede bez puno truda.