Gribovnitsa smrznute gljive

U davna vremena, juha s gljivama Rice pozvala gribovnitsey. Recepti za ove juhe vrlo malo, ali postoje neke opće smjernice.

Prvo, gljiva juha za to morate odabrati kvalitetu. Nema nečistoće, pa čak i više plijesni ili crvotočan oni ne bi trebali biti. Pogotovo pati od tih problema gribovnitsa suhe gljive, kao one gljive koje se prodaju smrznuti, odrasli, obično in vitro i nedostatke kao što su kupili na baku na tržištu nemaju. Bilo žitarica odlučite dodati u juhu, to je bolje kuhati odvojeno. Za juhu bila gušća, umjesto krumpir može dodati pire i sjeckani jaja. Ako želite dobiti pravi gribovnitsu, ne dodavati lavrushku i začini - on prekida miris gljiva. I na kraju - ovo jelo može se pripremiti od svježih gljiva, ali građani navikli gribovnitsa smrznute gljive ili sušene.

Gribovnitsa od smrznutog Honey gljiva

300 g smrznuti med pečurka potreba ulije u 1.2 L vode i slane kuhati 20 minuta kockice luka i dodati jednu do gljivica. Dva krumpir izrezati i sipati u posudu. Juha se može ukloniti kada kuhani krumpir.

Gribovnitsa od smrznutih gljiva s ječmom

Čaša bilo gljiva koje je potrebno da se kuhati u puno vode i izrezati u male komadiće. Zatim pržiti. Ječam stakla i kuhati i dobro isperite, da ne budu zajedno. Oguliti i izrezati mrkve i komad celera korijen, pržiti na maslacu. Luk također može popecite, a može se staviti izravno u juhu u potpunosti.

Bujon rezultat nakon esencije od gljiva, ne treba zaliti. Dvije litre juhe morate staviti na vatru, stavite krumpir 4 izrezati na kockice i kuhati dok ne omekšaju. Zatim dodajte browned povrće i ponovno kuhati. Dodajte gljive za juhu i zaliti ječma. Stavite nekoliko listova od lovorov list i kuhati dok se krumpir kuha. 30 minuta dobije juhu Infuse pod zatvorenim poklopcem. Kada stol u svakoj pločici staviti žlicu kiselog vrhnja i pospite nasjeckanim peršinom.

Gribovnitsa smrznute gljive i tikvice s mlijekom

To je najneobičniji recept gribovnitsy, jer kombinira neke naizgled neprimjeren sastojke kao što su gljive, mlijeko i tikvice. Moramo uzeti 300 grama gljiva, odvojiti poklopac, oprati ih i izrezati. Preostale panjeva, 1 luk i mrkvu, također, nekoliko kriška i kuhati još neko vrijeme u maslinovom ulju dok ne omekša. Zatim ulijte ih u 2 litre vode, dodajte gljive, 1 na kockice tikvice i 3 rajčice, sjeckani fino je to moguće. Kuhati juhu dok učinili, a zatim pospite nasjeckani kopar i peršin i po želji, papar. Na kraju jelo mora ispuniti 100 grama mlijeka i tri žumanjka.

Gribovnitsa sušenih gljiva

4 nekoliko sušene gljive ispiranje s toplom vodom, zatim se doda u 1 satu kipuće vode (nije vruće, te toplo). Dva krumpira treba očistiti i izrezati u male kocke, i treba slomiti 1 crveni luk, 1 tikvica, tikvice. Luk i tikvice potopiti 30 minuta, ostavi da se škrob. Kad su gljive će se istopi, izrezati ih, ispunite s vodom i staviti na vatru. Kada prokuha - Držite vatru na minimum. Pola nasjeckani luk, stavite u juhu. Zatim staviti natrag isti krumpir. Drugi dio luk i pirjajte također poslati u juhu. Kada je kuhana juha, dodajte tikvice i soli u nju. Kuhati dok ne omekša u zatvorenoj posudi na vrlo laganoj vatri. Kada je jelo kuha, morate mu dati skuhati za 30 minuta.

Gribovnitsa svježih gljiva

800 g bijele gljive su dobro oprati i očistiti, izrezati u male komadiće. Napunite ga s vodom i kuhati 3 minute, a zatim uliti novi dio vode i kuhati još 15 minuta. 5 Clear krumpir, izrezati na kockice, 1 glavica luka sitno shinkuem, tri naribanim mrkve i pržiti sve. Zazharku širi u juhu i kuhajte još 10 minuta, dodajte papar, lovorov list, sol. Ukloni iz topline i inzistiraju 10 minuta.

Dobar tek.