Grašak brašno: korisna svojstva, recepti

Što je slanutak brašno? Što jela mogu se pripremiti od ovog proizvoda? Ta i druga pitanja ćemo odgovoriti u ovom članku.

Pregled proizvoda

Grašak brašno - dijetetski proizvod koji je dostupan apsolutno svima. To se koristi za ishranu, poboljšanje zdravlja i unos dovoljne količine vitamina, proteina i mineralnih soli.

Grašak brašno je prodan u gotovo svim trgovinama. Međutim, neki kuhari preferiraju to napraviti kod kuće. U tu svrhu, oni koriste konvencionalne grašak koji se melje u mlin za kavu.

Proizvoda u pitanje ispeći kruh, kuhana tjestenina i konditorskih proizvoda, kao i povrća kotleta, kolača, slanog ili slatkog keksa.

Glavna značajka ovog brašna je da to nije za prženje upija bilo koju životinjsku mast ili biljno ulje.

Grašak brašno: Prednosti

Prema količini proteina biljka proizvoda često se uspoređuje s nekim vrstama mesa. Štoviše, sadržaj mineralnih soli i vitamina, čak i ona nadilazi ih. Još jedna prednost graška brašna je njegova jeftinoća, kao i nedostatak kolesterola.

Biološka vrijednost proizvoda u pitanju je nekoliko puta veća od tradicionalnog pšeničnog brašna. Samljeveni grašak obiluje tvari kao što su vitamini A i E, vlaknima i pantotenske kiseline. Dodatno, sadrži kalcij, kalij, cink, magnezij, željezo i fosfor.

Grašak brašno je vrlo korisno za ljudsko zdravlje. To je prirodni izvor esencijalnih aminokiselina, kao što su treonin i lizina. Osim toga, ovaj proizvod sadrži posebnu tvar koja se zove piridoksina. Aktivno sudjeluje u sintezi aminokiselina spomenute, kao i na procese razgradnje. Nedostatak ovog elementa može uzrokovati konvulzije i dermatitis.

Proizvod u pitanju je korisna činjenica da u svom sastavu sadrži veliku količinu selena. Ovaj materijal je dobar antikancerogeni agens.

Jela od graška brašna

Ovaj proizvod može se koristiti za pripremu različitih domaća jela. Najčešće je napravljen u ukusnim mash prehrani. U tu svrhu, ove komponente su dostupne kao:

• graška brašno - oko 350 g;
• pitke vode - 800 ml;
• svježe maslac - 15 g;
• sol i začini - koristiti svoj vlastiti.

Postupak dobivanja

Grašak pire može poslužiti kao ne samo izvrstan prehrambene jela, ali ukusni prilog uz meso ili ribu. U pripremi ovog jela nije velika stvar.

Prvo, pitka voda dovedena do vrenja u dubokoj tavi, a zatim sipati polako mljevene grašak. Ako vam je potrebna za dobivanje jedinstvene i najveću natječajnu kašu, zatim brašno je bolje pre-prikazivan kroz sito.

Nakon što je jelo počne zgušnjavati, za njega okus dodajte sol i raznih začina. Stalno smetaju, morate kuhati grašak pire izvadite iz topline i malo ohladiti. Treba odmah napomenuti da u procesu hlađenja mase mahunarki proizvoda će znatno podebljati.

Na samom kraju u gotovom posudu dodajte svježi maslac, a zatim snažno promiješati. Tek tada pire poslužuje na stolu.

Napravite ukusni domaći palačinke

Priprema graška brašna ne uzima puno vremena. To se obično zrno proizvod stavlja u mlincu i zemlju snažno. Nakon što je primio mase praha, prosijava kroz fino sito.

Ako se taj proces izgleda težak za vas, graška brašna mogu se kupiti u trgovini.

Što kuhati od toga korisno i bogata vitaminima proizvoda? Previše kuhari čine ga ukusne domaće kolače. Da biste to učinili, oni su čarape sljedeće sastojke:

• graška brašno kuće ili shop - 200 g;
• kurkuma - oko ¾ žlice za desert;
• natrijeva sol - 1 žlica za desert;
• tlo papar - 1 prstohvat;
• prizemlje đumbira - 0,5 desert žlice;
• svježe kopra - mala greda;
• soda hidrirani hrane - mala žličica ½;
• pitke vode - 300 ml;
• rajčice - oko 10 kom.,
• Bugarski crvena paprika - 1 kom;.
• svježi češnjak - 2 zubi;
• oko 100 g - cijeli pšenično brašno

Izrada tijesta

biti viskozna mijesiti tijesto za pripremu graška oladushek kući. To odmah treba napomenuti da je to potpuno drugačiji od klasičnog baze.

Prvo, u posebnoj posudi pomiješajte graška brašno cjelovitog zrna. Zatim tu je također dodao kurkuma, zajednički sol, papar i mljevenu đumbira. Pomiješajte sve labave dijelove, oni postepeno sipati u normalnoj vodi za piće. Rezultat je vrlo viskozna, ali homogena tijesto.

Da bi domaće palačinke ukusnije, što im je potrebno dodati dodatne sastojke. Kao što oni koriste svježeg kopra, cherry rajčicama i paprike. Svi proizvodi navedeni prethodno oprana i slomiti rezač snažno.

Također u tijesto širenje gašeno bikarbone i češnjaka klinčića. Najnovije izdanje iz mahuna i utrljava na najmanji ribež.

Proces prženja

Nakon što svi proizvodi će biti u istoj posudi, aktivno miješati sa žlicom. Kao rezultat toga, viskozne tijesta s vidljivim udjelom povrća i ljekovitog bilja. Zatim prijeđite na njegovo vruće. Za to vrlo snažno zagrijava uobičajenu posudu. Kao što je ona sipa malo ulja, zatim stavi van temelj po žlicu.

Fry ti proizvodi trebali biti isti kao i klasičnih slatke palačinke. Nakon crvenilo donjeg dijela invertirane i pripravljeni su na sličan način.

Podmažite gotove palačinke s uljem ne preporučuje. Poželjno je dodati u tavu prije svakog računanja testa. U tom slučaju, možete dobiti ne samo rumen i lijep, ali i sočan jelo.

Poslužite na stolu

Poslužite večera graška brašna palačinke bolje služio vruće. Dopustite mi da vas podsjetim da ti proizvodi nisu slatki. Dakle, oni se mogu koristiti ne samo s čajem, ali i sa svim umacima.

Da sumiramo

Sada kad znate što kuhati od graška brašna. Postoje mnogi recepti koji uključuju uporabu navedenog proizvoda. Zahvaljujući njemu, home-kuhani obroci nisu samo neobična i vrlo ukusne, ali hranjiv b korisno.

Osim oladushek i kaša, grašak brašno se može dodati u malim količinama iu tijestu za kruh, krafne, kolača i drugih prehrambenih proizvoda. Isto tako, ovaj proizvod je vrlo često napraviti domaće vegetarijanske kobasice i hrenovke. Prema nutritivnu vrijednost takvih proizvoda ne zaostaje za njihovim mesom „braće”.