Gabadzhou - recept sa slikama

gabadzhou meso - to je izvorni kineski jelo, koje se često mogu naći u restoranu. Međutim, mnoge domaćice vole kuhati kod kuće gabadzhou. Recept je jednostavan, ali jelo je vrlo ukusno i hranjivo.

Čak i djeca rijetko odbijaju probati. Ovo jelo svakako služi sa slatkim i kiselim ili slano umak. To sve ovisi o preferencijama i mogućnostima kuharu.

Što su sastojci potrebni

Recept gabadzhou meso na raspolaganju za svaku obitelj. Nije potrebno potrošiti mnogo novca, ali ispada vrlo ukusno i zdravo jelo.

Za početak, pripremite namirnice koje su potrebne za jelo:

1. Naslanjanje ombolo - 0,5 kg.
2. Voda nije hladna i ledena - ½ sv.
3. Škrob - 3 žlice. l.
4. Brašna - 2 ili 3 žlice. l. (S gustoće).
5. Jaje (proteina samo) - 1 kom.
6. Biljno ulje - 1 litra.
7. Sol - oko 1 žličica .. (Često na okus).

Kuhanje mesa gabadzhou: recept sa slikom

Prvo trebamo miješati škrob, bjelančevine, brašno i sipati u hladnu vodu mase. Te bi trebao dobiti istu konzistenciju kao gustu kremu. Zatim ombolo izrezati na komade oko 2 × 2 cm. Malo ih otjerati (tako da će pržiti).

Stavite komade mesa u tijesto, dobro izmiješati da se dobije ujednačenu Envelopment. Fry masa mora pržene ili utyatnitsu u biljnom ulju (to bi trebalo biti dosta).

Kada je zlatna korica - pečena završio. U pravilu, ne više od 10 minuta. Spremite meso na papirnatom ručniku da se višak masnoće s lijeve strane. Stavite pripremljenu posudu u zdjelu i prelijte umakom. To može biti slano ili slatko i kiselo. Recept gabadzhou u kineskoj potražnji. Ovo jelo se poslužuje u restoranu, ali to se može lako biti kod kuće po nižoj cijeni.

Umak za meso gabadzhou slatko i kiselo

Pripremite 200-300 grama ananasa (svježe ili konzervirano), mrkva, luk, paprike (može biti zamrznuta) 1. dio, luk (na okus), đumbir (prstohvat), 1 žlica meda i škroba, sok od limuna (za početak s pola limuna, ako nije dovoljno, uzeti više).

Ananas, luk, papriku i mrkvu izrezati na trake. Češnjak treba izrezati na tanke kriške. Dobro Zagrijte ulje u tavi. Odmah stavite češnjak i pospite mljevenom đumbir. Zatim, u istoj tavi, stavite mrkvu. Luk, paprika i ananasa. Pirjajte dok se ne transparentan. Dodajte limunov sok i med škrob.

U zaključku, pokušajte okus. Ako nešto nedostaje, dodati. Svaka žena bi trebao biti u mogućnosti igrati s okusima. Umak je doveo do kuhati i željene debljine. Sada ovu smjesu možete zalijevati jelo. Recept gabadzhou u slatko kiselom umaku je vrlo jednostavna i originalna, ali okus se dobije neusporediv.

slani umak

Da bi ga, uzeti 200 grama gljiva. Gljive su savršeni. Luk, mrkva i paprika na jednom komadu srednje veličine izrezati trake. Ostale informacije ćete trebati 1 žlica škroba, 3 žlice. l. umak od soje, 4 češnja češnjaka, narezane tanke ploške, a crvena paprika ili drugih začina po želji.

Prvo, u vrućoj ulja za kuhanje laika češnjaka, zatim sjeckani povrće (luk, mrkva, paprika). U zasebnoj tavi popržite gljive. Oni moraju biti spremni staviti povrće i nastavite pržiti uz češnjak, luk, mrkva i paprika.

Kad se povrće i gljive vatra, prelijte umak od soje. Škrob, sipati u malo vode i promiješajte. To treba da se izlije u posudu, gdje čame povrće i soja umak. Smjesa se dovede do željene gustoće, sezonu začina. Umak je spreman za upotrebu.

Savjet iskusni kuhari

Svaka žena različito priprema istu posudu. Međutim, mnogi kuhari su spremni podijeliti svoje tajne kuhanja mesa gabadzhou. Recept, naravno, treba znati, ali još uvijek ne mogu bez nekih tajni:

1. Na tijesto treba dodati ne samo hladnu vodu i led. Onda ispada svjež, što ostavlja ugodan aftertaste.
2. Meso je poželjno da se izrezati na kocke. Od rezanje ovisna okus jela.
3. gabadzhou meso je mnogo ukusniji ako će biti poslužen s umakom, a ne odvojeno.
4. Pokušajte pržiti jelo dugo, tako da se ne presuše. Ako ne želite da se okus začinjenog mesa, zatim dodati začini potrebno. Čak i crna ili crvena paprika.
5. Sve je meso staviti u lonac, jer će se držati jedni druge i plijen ne samo estetski izgled, ali i okus jela.
6. Za ljepotu umak, dodati 2-3 žlice paste od rajčice i malo šećera kako bi riješili boju.
7. Umak mora biti miješa kontinuirano kako bi se izbjeglo izgorio.
8. Za jelo izgleda više estetski, možete širiti meso umak i slojeva.
9. Poslužite gabadzhou mogu biti gotovo bilo prilog, ali mnogi kao način uz rižu i pire od krumpira.

Probajte, eksperiment - i bit ćete ugodno iznenađeni gostima i njegovo kućanstvo nove, originalne i vrlo ukusno meso gabadzhou. Recept je jednostavan, tako da svaka žena može kuhati jelo.