Domaći scones na stolu svake obitelji

domaći kolači

Svaka žena želi razmaziti svoje najmilije ukusna peciva, keksa ili kolača. Trošimo mnogo vremena na pokušavate pronaći dobar recept za domaće kolače. Najveći problem je što je tijesto, jer ako to ne radi, onda je pečenje je vjerojatno da će zadovoljiti njihov izgled i okus. Osobito je važno da su svi sastojci su u dovoljnim količinama, ili domaće scones će biti nejestiv. Dakle, morate uzeti u obzir nekoliko pravila tijesto.

temeljna pravila

Prvo, mlijeko bi trebalo biti blago kisela i topla. Dodavanje na nju malo limunske kiseline i staviti u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta. Drugo, kada se dodaju konvencionalnim suho ili kvasac, težina ne bi trebao biti previše vruća, potrebno je provjeriti temperaturu. Treće, brašno se dodaje na samom kraju. To je potrebno da ga sipati polako kako bi dobili bujne domaće scones. Četvrto, pažljivo mijesiti tijesto, poželjno je pjevušiti sretan pjesmu. Naša baka je uvijek govorila da je raspoloženje na domaćica, tako da će se okrenuti i peciva. Peto, važno je održavati temperaturu u pećnici. Prateći ovih pravila, možete biti sigurni da je vaš dom će ispasti prekrasna peciva.

sastojci

Za pripremu jednog kilograma pečenja, trebamo:

1. Mliječna - 0.5 litara.

2. staklo šećera.

3. Sol.

4. limunska kiselina.

5. Torba vanilin šećera.

6. 3 jaja.

7. 50 g svježeg kvasca (15 g suhog).

8. brašno.

9. Suncokretovo ulje.

10. punjenje (pekmez, pekmez, mak, cimet, itd.)

trening

U zdjelice preliti litre mlijeka stezni izlije tamo limunske kiseline i zagrijava se postaviti na laganoj vatri. Dajte mlijeko da se ohladi, ulijte u njega čašu šećera, soli i jaja, zatim temeljito izmiješati. Kvasac trljati žlicu i baciti u kontejner. Što su bolje kvalitete, pa se ukusan domaće scones. Također, dodali paketić vanilin šećera - od njegova pekara je nevjerojatna miris.

tijesto za kuhanje

Sada smo prešli na tijesto. Brašno bi trebao biti jako dobar obrok i pogodna za pečenje. Ona se polako dodaje u smjesu, a zatim pažljivo napraviti tijesto. To bi trebao ispasti potpuno ručno. Za domaće scones ispostavilo ukusna, ružičasta i bujna, potrebno je ostaviti tijesto na toplom mjestu 2 sata, tako da je gore, a kvasac je u potpunosti postignut.

ispeći kolače

Uzmi čistu posudu, premažite ga sa suncokretovom ulju. U peći postavljena na zagrijavanje za pola sata. Pospite površinu stola s brašnom, suncokretovo ulje podmazuje ruke. Od osnovne tijesto odstrani mali dio tog valjka iz tanka sloja. Ako želite hamburger, morate ga staviti između dva tortilje i pridružite rubove zajedno. U posebnoj posudi, poput jaje šećernog smjese za podmazivanje vrh kolača. Mi smo stavili role na lim za pečenje i staviti u pećnicu na 170-180º C. kolač kuće je dobro porastao, ne možete često otvaranje i zatvaranje vrata. Kod pečenja porumeni, postavite temperaturu pećnice na 220º Nakon 30 minuta pečenje mogu dobiti spreman posluživanja.