Dijeta za giht i artritis: Izbornik

Prema statističkim podacima, svaki stoti osoba na planeti pati artritisa, a oko 2% populacije starije od 40 godina su već upoznati sa simptomima gihta nije rekla-kazala. Ove bolesti isporučiti puno problema: bol, ukočenost. Oni čak mogu dovesti do invalidnosti. Glavna komponenta u liječenju artritisa i gihta - dijeta. To osigurava smanjenje uslužnosti kod simptoma tih bolesti i normalizacije opće stanje organizma.

Što je artritis

Artritis - bolest karakterizirana upalom zglobova. Ona se manifestira bol, oteklina, povećana osjetljivost i crvenilo na mjestu kože povećati temperaturu preko zahvaćena područja i ukočenost. Za bolest je napredovala, potrebno je provesti ispravan i aktivan način života. Dijeta je vrlo važno za artritis i osteoartritis, poštovanje što dovodi do smanjenja pojave simptoma.

Obično se bolest utječe na zglobove ruku i nogu. No, liječenje i ishrana za artritis koljena, lakat ili bilo koji drugi ostaju nepromijenjeni.

Giht - to je ne samo bol u zglobovima

Posebna vrsta artritisa, koji utječu na metabolički poremećaj je giht. To se zove „bolest aristokrata”, koji bi mogao priuštiti viškove u jelu. Pravilna prehrana za giht i artritis - to je prvi i osnovni korak do oporavka.

Bolest se javlja na pozadini povećanog stvaranja mokraćne kiseline u tijelu, ili smanjiti izlučivanje. Giht se manifestira bol, hiperemije i hipertermije područje kože iznad zgloba i ukočenost. Tijekom vremena, pacijenti kosti pojavljuju formiranje kristala soli mokraćne kiseline - tophi. Oni deformirati stopala, prste, ruke, uši, i tako dalje., Što uzrokuje nepodnošljivu bol s pokretom i dodirom.

Razlog za sve urata

Mokraćne kiseline odnosi se na kemijske spojeve - purinom. U osoba s gihtom, razine u krvi tih tvari može povećati 2-3 puta za razliku od norme, te u slučaju tophi - u 15-26 puta. To stanje se zove hiperuricemija. Stoga je glavni sastojak tretmana je dijeta antipurinovaya giht.

Razlozi zbog kojih postoji koncentracija povećanje urata u krvi:

• Dominacija hranom dijeta bogata mokraćne kiseline.
• Kolaps nukleotida purina (kemoterapija, autoimuna bolest).
• Bubrežni rad.
• Povećana proizvodnja purina (alkoholizam, šok, itd.)

U prisutnosti hiperurikemijom mokraćne kiseline ili natrij monouraty pohranjen u tijelu. Ovi kristali su vrlo oštri, oni ozlijediti tkivo, što uzrokuje bol i upalu.

Na što treba odbaciti?

Dijeta za giht i artritis ima za cilj smanjiti potrošnju namirnica koje sadrže purine. Za hranu iz koje treba izbjegavati su:

• meso u bilo kojem obliku (posebice svinjetina, teletina);
• iznutrice (jetra, bubrezi, pluća, i tako dalje.);
• meso i riba juha;
• masti;
• kobasica;
• masne riblji;
• kava, čaj, kakao, čokolada;
• dimljeni;
• pikantnih začina i začini;
• grah;
• Kvasac pečenje;
• alkohol (posebno pivo).

Također, poželjna konzumiranje proizvoda u kojoj je povećana količina oksalne kiseline (špinat, loboda). EEST hrana, od koje se ne može u potpunosti odustati, već jednostavno ograničiti svoju potrošnju:

• sol;
• ulje;
• naslanjanje kuhanu ribu
• gljiva;
• peršin i vlasac;
• škampi, lignje;
• zec meso, puretina, piletina.

Ponekad to moć dovodi do smanjenja dnevnih unos kalorija standardima. Dijeta za giht i artritis donio samo dobro, a ne zlo, morate uravnotežiti svoju prehranu uvođenjem svoje proizvode koji su dopuštene za uporabu.

Pa što možete jesti?

Savršene blagovaona opcije - vegetarijanska prehrana, ali ne odustati od svoje omiljene hrane nije lako. Tu je popis proizvoda koji se mogu koristiti u suprotnosti metabolizma mokraćne kiseline. Dijeta № 6 giht je optimalan za uravnoteženu prehranu. To ima za cilj smanjiti koncentraciju urata u krvi i povećati lužnatost mokraće.

Kada je ova dijeta treba izbjegavati namirnice koje sadrže purine. Osnova hrane - mlijeka i mliječnih proizvoda, žitarica, povrća i voća. Sva hrana se preporučuje kuhana, pari, pečena ili gulaš. Dozvoljeni malu količinu mesa, peradi i ribe. Mnoštvo obrok - 4-5 puta dnevno u malim obrocima. Poželjno je da pije 1,5-2 litara vode.

Detaljni opis dijeta № 6

Prehrana za artritične dijeta treba sadržavati:

• 70 g proteina (35 g životinjskog podrijetla - bolje mliječni proizvodi).
• 80 g masti (oko 3% postrojenja).
• Oko 400 grama ugljikohidrata (od kojih do 80 grama šećera).
• Purini 100-150 mg.
• 10 g soli.

Proizvodi, koji uključuje prehranu broj 6 za giht:

• Kruh i brašno proizvodi, obrok (žitarice, bez kvasca).
• Juhe od povrća juha: mlijeko, povrće, voće.
• Meso, perad, riba kuhana ne više od 150-160 g, a ne više od 3 puta tjedno.
• Maslac, biljno ulje.
• Mlijeko i mliječni proizvodi, osim slanih sireva.
• Kuhana jaja (ne više od 1 na dan).
• Bilo osim mahunarki žitarica.
• Povrće.
• Voće i bobice (osim morske krkavine).
• Matice (osim kikirikija).
• Neki slatkiši (bomboni, marmelada, med, džem, slatkiši, bez kakaa, žele, mlijeko vrhnje, kolač od bjelanaca).
• Umaci (rajčica, kiselo vrhnje, mlijeko) i začinsko: lovor, kopar, peršin, limunska kiselina, vanilin, cimet.
• Piće: slab čaj i kava s mlijekom, voćni napitci, voćni napitci, kvas, sokovi, juha od bokovima i pšenične mekinje, alkalna mineralna voda.

Takva prehrana za giht i artritis nužno dati pozitivan rezultat i smanjiti količinu urata u krvi i urina. Preporuča se barem jednom tjedno organizirati povrće-mliječni dana posta.

To će vam pomoći da biste dobili osloboditi od guanin

Dijeta za artritis zglobova i gihta obuhvaća sve proizvode stolni broj 6. No, tu je hrana, koja ne samo da ne šteti u tim bolestima, a također poboljšava stanje pacijenta:

• Bobice i voće su crvene i plave boje: crna ribizla, višnje, jagode, jagode, lubenica.
• Plodovi narančaste i žute boje i kruške lubenica (izlaz mokraćne kiseline).
• Svježi ananas. Bromelain ima protuupalno djelovanje.
• Krumpir, tikvice, krastavci i patlidžani. Povećanje diureza.
• Bundeva. Monouratov ograničava formiranje kristala, ima diuretski učinak.
• Celer. To smanjuje stvaranje urata kamenja i potiče izlučivanje mokraćne kiseline.
• Soja. Prikazuje mokraćne kiseline.
• Sadrži sumpor hrana (šparoga, jaja, češnjak luk i). Ona pomaže u obnovi kostiju i hrskavice tkiva.
• Vlakna (laneno sjeme, razne mekinje).
• Povrće i voće bogato vitaminima C (agrumi, rosehips, paprike, jabuke, češnjak) i K (zelenog lišća).

Dijeta za artritis i osteoartritis, giht i treba isključiti namirnice na koje je pacijent alergičan, kako ne bi pogoršati njegovo stanje.

Takvi posebni masnih kiselina omega-3

Masne kiseline Omega 3 - polinezasićene lipida, uključujući kiselinu, imaju protuupalno djelovanje. Oni se nalaze u maslinovom i laneno ulje, hladno-voli ribe (Aljaska Pollack, pastrva, tuna, itd), soja, orasi. Dodamo li gore voća i povrća, te dobiti prehrane, pod nazivom Mediteranom. Upotreba tih proizvoda ima blagotvoran učinak na tijelo za gihta, reumatoidnog artritisa, ateroskleroze, i kardiovaskularnih bolesti.

Obično možete pronaći biljna ulja i ribe na našem stolu, koji sadrže masne kiseline Omega-6, koje imaju negativan učinak na tijelo i uzrokuju velike količine onkologiju i kardiovaskularnih bolesti. Dakle, prijelaz iz omega-6 prema omega-3 - vrlo racionalna odluka. Mediteranska prehrana za giht i artritis - je dostojna zamjena dijeta №6.

Uzorak izbornik za giht

Što god se može činiti stroga dijeta №6, izbornik giht može biti vrlo raznolik:

Važno je naučiti kako pravilno kombinirati namirnice s popisa koje u prehrani brojem 6 na dnevnom potrebom kalorija, minerala i vitamina odgovaraju normi.

Giht i artritis - bolest koja je izravno povezana s metabolizam ljudskog tijela. Stoga je važno ne samo za nošenje lijekove propisane od strane liječnika, ali i da u skladu s pravilnom prehranom, pokušajte održavati aktivan stil života, gledati svoju težinu i odustati loše navike.