Cheesecake u pećnici. Izrada skuta sa griz u pećnici

Curd pripremljena u pećnici je tako lako i jednostavno da se mogu obaviti barem svaki dan. Nakon desert ispada ne samo ukusna i čio, ali i vrlo korisno. Najčešće skuta (koji se nazivaju cheesecakes) se poslužuju za doručak, kao što je i okusi, ne žele imati ugriz do kasno poslijepodne. Od svih suptilnosti jela za kuhanje opisanih u članku.

Ukusna i slatko skuta: recept

U pećnici cheesecakes pripremili za kratko vrijeme, i za njih osnove potrebne samo u potpunosti dostupnih i jeftinih proizvoda:

• fino skuta kiselo - 400 g ili dva standardna pakiranja;
• velika piletina jaje - 1 kom;.
• Obilne uljne krema - 1/2 šalice;
• griz - 2 velike žlice;
• pijesak šećer - 4 velike žlice (može biti malo više);
• bijelog brašna, pšenica - 4-6 velike žlice (dodavanje po izboru);
• Sol - prstohvat;
• prašak za pecivo i soda u sobe za ispitivanje, vraćen ocat - žličice.

Postupak pripreme temelje

Kao što je već spomenuto, skuta pečen u pećnici vrlo brzo. No, prije nego što ih stavite tamo, morate pažljivo mijesiti tijesto je mekana i nježna. To zahtijeva da se veliku zdjelu i staviti na fino kiselo sir s kokošjim jajima i šećerom. Svi sastojci trebaju dobro izmiješati da bi na kraju su formirana polu-kruta masa. Uz to treba dodati prašak za pecivo ili žlica hidratiziranog bikarbone, malo soli i griz. Nakon toga temelj preporučuje za pola sata staviti na stranu, kako bi se povećala vzbuhla sapi. Zatim se tijesto treba uliti malo brašna (2 ili 3 velike žlice). Kao rezultat toga, trebali biste dobiti prilično gusta, ali nježno i mekano temelj.

Za test umijesi se lako i jednostavno može formirati mesne okruglice, poželjno je da se stavi na četvrt sata u hladnjaku.

modeliranje polufinalu

Cheesecake u pećnici značajno povećanje u veličini. Dakle, kao polu-gotovih kalupa po mogućnosti nije prevelika. Ovo zahtijeva da se hladi, a supstrat kobasica valjak od nje debljinu do 4 ili 5 cm. Stoga je poželjno koristiti pšenično brašno. Uostalom, mekana i nježna baza može lako staviti na rukama ili rezanje odbora. Nadalje, rezultirajući kobasica treba izrezati na nekoliko komada u 1-1,5 cm debljine. Nakon toga, svaki bitochek trebaju glatko i lijepo gaze, i pospite prosijanog brašna.

Kada su svi polu spremni, oni točno zahtijevaju pomicanje tava, što je poželjno unaprijed vystelit papir za pečenje ili folijom. Za vaš sira okrenuo ružičasta i lijepa, svaki bitochek preporuča za podmazivanje guste vrhnje i mast, kistom za kuhanje.

Postupak pečenja

Curd pečena u pećnici 30-36 minuta, doslovno. Na ovom mjestu treba cheesecakes u grijanom ormariću na 180 ° C Ista temperatura mora se održavati tijekom toplinske obrade.

Kako se prijaviti za doručak?

Nakon tog vremena, rumen, lijepa kotleti treba pažljivo ukloniti papir za pečenje i samo vruće na stol. Također, članovi obitelji se potiču da prezentiraju dodatne slatki čaj, svježi med, vrhnje ili kondenzirano mlijeko.

Kako kuhati tortu, sira?

Ima dosta recepata za ovaj desert. Za razliku od raščinjenih cheesecakes kolač ne zahtijeva dugi oblik. Uostalom, da bi veliki sira, jednostavno pomiješajte tekuću bazu i staviti ga u oblik za pečenje. Ali prve stvari prvo.

sastojci

Za pripremu ovog kolača, trebat će vam:

• Kokošjih jaja su veliki - 4 kom;.
• grubo masti sir - 500 g;
• šećer pijesak - pun stakla;
• vanilija - običnog vreća;
• griz - 5 velike žlice;
• kiselo vrhnje masti debljine - 5 velike žlice;
• svježe maslo - 150 g;
• smeđa grožđice bez sjemena - staklo;
• Bijelog brašna - 1/3 cup;
• Soda blagovaonica (obavezno ugasiti ocat) - žlica za desert.

Priprema osnove za torte

Mali skuta sa griz su samo od debele tijesta. Uostalom, oni bi trebali biti lijepo generirati malo mesne okruglice. Što se tiče istog kolača, zatim ga kuhati, naprotiv, to će potrajati tekuću podlogu. Također treba napomenuti da se prijave za tako veliki desert i drugih dodatnih sastojaka.

Dakle, za tijesto treba biti slomljen jaja i odmah odvojiti bjelanjke i žumanjke, stavljajući ih u različitim jelima. Za žumanjaka, morate dodati grubo sir, omekšan maslac, šećer i masti gustu kremu, zatim dobru mješavinu dok ne bude homogena. Dalje je potrebno da se ohladi bjelanjke i uklopiti ih u čvrstu pjenu, koristeći gonič ili mikser. Nakon toga skuta-masna masa treba dodati vaniliju, griz i blagovaonica hidratizirani soda. Na kraju temelja morate staviti malo tukli bjelanjaka i brašno. Kao rezultat ovog postupka, te bi trebao dobiti dosta tekuće smjese. Da to malo zgusne, poželjno je da se čuva na sobnoj temperaturi 10 minuta. U isto vrijeme, možete početi pripreme sušeno voće.

To je posebno napomenuti da je skuta sa griz također dozvoljeno da kuhati s grožđica. Tako je desert će biti sladak i hranjiv. No, prije nego što stavite suho voće za tijesto, što im je potrebno izdvojiti dobro i potopiti u kipuću vodu oko pola sata. Daljnje grožđica trebaju isprati lišiti svih tekućina i uliti u tekućem skuta tijesta za kolače.

Proces oblikovanja

Ona formira ovaj desert je puno lakše i brže od a la carte cheesecakes. Potrebno je uzeti oblik za pečenje (može biti obična tava bez drške), velikodušno podmazati ga s uljem (ili pospite krušnim mrvicama), a zatim sipati sve prethodno umijesi temelj na.

Toplinska obrada hrane

Veliki sira sa griz u pećnici priprema malo duže nego podijelio desert. Kolač od grube mliječnih proizvoda je u potpunosti prikladan za upotrebu u 60 minuta. Međutim, on će rasti najviše, to će biti bujna i lijepo porumeni.

Kako napraviti desert na stol?

Nakon što je sira u potpunosti propechetsya, to bi trebao biti uklonjen iz pećnice i ohladiti u pravoj formi. Nadalje desert potrebno izrezati na dijelove i predstaviti na stol zajedno s čajem i medom. Usput, top sira često ukrašene sloj bobica ili voćni pekmez i čokolade premaz, orasi, šlag i ostale sastojke kako bi jelo više slatka i ukusna.

Korisni savjeti za domaćice

Sada znate kako napraviti skuta u pećnici. Važno je napomenuti da je u procesu izrade ovaj desert možete dodatno koristiti ove suho voće poput marelice, šljive, kao i raznim kandiranim voćem, sjeckanim orasima, i tako dalje .. Osim toga, male sira kolači mogu biti pečena, ne samo u pećnici, ali i pržiti na pomicanje s biljnim uljem. Priprema takve mesne kuglice na isti način kao u prvoj recepturi. No, umjesto tave za pečenje, koristite lonac s uljem. Oni su prženi na obje strane za 20-24 minuta, a ispalo ne manje ukusna, srdačna i bujna. Dobar tek!