Cheesecake recept Kulich

Torta od tijesta svježi sir odavno smatra bitan atribut uskrsnih slavlja, noseći teret određene rituala. No, možda ne bismo trebali zaboraviti na svom više dosadan, čisto kulinarske vrijednosti. Uostalom, torta je ukusna, vrlo hranjiv pečene robe koja može zadovoljiti obitelji za večer čajanka.

Možda na prvi pogled to je vrijedno spomenuti da često zove Uskrs skuta, da je poseban, čisto Uskršnji kolač hladan kuhanje. Mnogi ljudi uz obilježavanje Uskrsa, ukrasiti stol s obojenim jajima i uskršnjih kolača, ne sadrže mrvica sira, zaboravljajući da je tradicionalni bogatstvo blagdanskog pečenja postignuti obilje pažljivo slomiti, ne previše debela i kiselo sir. Dakle, što je hladno recept skuta torta ili kako ispeći kolač od sira s užitkom?

Prije svega, trebali biste voditi brigu o kvaliteti svježeg sira. To bi trebao biti umjereno kisela, au svakom slučaju nije nepristojna, kao što se događa, ako je masa sir previše pregrijan. Nakon toga kolač će se sastojati uglavnom od sira, s malim dodacima za okus, nježnost i ljepljiv mase.

U idealnom slučaju, to bi trebao biti svježi sir kroz sito, čestice koje je bilo vrlo malo, da bi se postigao ovaj efekt, trljanje žlicu je gotovo nemoguće, a najnoviji kuhinjski aparati će učiniti nešto.

U međuvremenu, toplo maslac samljeti sa šećerom u prahu i sol, a poželjno je da se sol ne koristi u velikim preko kuglica. Zatim tu je i miješa vrhnje. Ova mješavina, šlag dok ne dobijete glatku skuta se dodaje i temeljito pomiješana s njim.

Gotovi težina stane (najbolje rukom) na posebnom obrascu-pasochnitsu i zatim otvorite strana se montira na posudu i elegantnom obliku pažljivo uklonjen. Otvorena tako da možete ukrasiti kolač proteina glazuru i obojene komade kandiranog voća. Usput, prije formiranja torte, tijesto možete dodati oparen s kipućom vodom grožđice. Spremni kolač mora biti pokriveno čistom krpom i ostaviti preko noći u hladnjaku.

Što se tiče sastojaka, skuta kolač recept je sljedeći:

Po kilogramu (ili malo više) sir se oko sto grama maslaca, pola šalice šećera (šećer po mogućnosti u prahu), istu količinu kiselog vrhnja i čajne žličice soli - nema slajdova.

No, većina domaćica i dalje radije ispeći kolač od sira

u svjetliju odmor. Kako, onda, u tom slučaju će biti recept skuta kolač?

Otopiti pola čaše toplog mlijeka za izradu tijesta kvasac, dodati žlica šećera nepotpuno. Poklopac koji se koristi tijesto ne ohladi.

Pola šalice toplog mlijeka sipati u dobro pire sir (400-500 grama), dodajte šalicu šećera (može biti malo dio), žličicu soli bez tobogana i dvjesto grama maslaca, zagrijati do polu-tekuće stanje.

Sve dobro promiješati Ovaj Add-puhano kvasac u mlijeku, dodati oko tri šalice brašna i promeshat, u ovom trenutku, možete dodati grožđice, kandirano ili fino usitnjenog matice. Promeshav postupno dodati još tri ili četiri šalice brašna. Gotova tijesto sakriti i ostaviti na toplom mjestu da pristup do povećanja u iznosu od dva puta.

Zatim staviti u nauljeni oblik, dati malo ulezhatsya i staviti u zagrijanu na oko 180 stupnjeva peći. Kada su kolači uklonjena iz pećnice i pušten iz kalupa, oni mogu biti prekriveni glazuru, za Uskrs -nepremenno bijeli, u drugim slučajevima dopuštenim i zatamnjena. Ovaj recept skuta kolač samo jedan od mnogih. Postoji mnogo više mogućnosti kao što su kolači i muffins na temelju sira. Kulinarski interent- stranica samo puna recepata postavljenih kolača od svježeg sira. Dobar tek!