Buritos u Meksikanca: a jednostavno jelo s bogatom poviješću

Trenutni meksička hrana je uvijek u stanju iznenaditi čak najsofisticiraniji gurmanski. Bogat receptima mesnih i jelima od piletine s dodatkom oštrih začina na sjeveru, na jugoistoku ga zamjenjuje više hranjivih jela od ribe i plodova mora. Alone buritos u meksički mogu se pripremiti na različite načine koristeći kombinaciju naizgled potpuno neskladan sastojaka.

Malo ljudi zna da je izvorni kuhinja naroda izgledala sasvim drugačije. U jednom trenutku, on je bio pod utjecajem mnogih naroda, uključujući i osvajača. To je Indijanci koji su doveli tradiciju u kukuruzu i čilija, a Španjolci protiv Francuza koji je otvorio meksičkog naroda obilje povrća i metodama pripreme pekarskih proizvoda. Možda je bio pod njihovim utjecajem buritos jelo meksičke postala točno vrsta okusa, kao što znamo u ovom trenutku. To je, u stvari, mesna štruca s povrćem i raznih začina, umotan u meku pšenicu torte. Međutim, postoje mnoge varijacije toga: ona buritos s piletinom umjesto tradicionalnog mesa, salate i kiselog vrhnja kako bi ublažio oštar okus s pastom od rajčica umjesto chili paprike, itd

sastojci

Da bi se to jednostavno jelo trebaju neke sastojke: Tradicionalni tortilje tortilje, mljevenog mesa ili piletine izbore (manje masti bi trebao biti izabran opcija, na primjer, mljevenog mesa ili pileća prsa) - 600-700 grama, sireva - 250-300 grama jedan veliki luk i češnjaka više, paprika (poželjno - crveni da daju karakterističnu boju) i par rajčice. Buritos u meksički moraju nužno biti sa svijetlim okus, tako da se za nekoliko oštrina mahuna feferon, sok od pola limuna, soli i začina.

priprema

Sve pripremljene povrće treba temeljito očistiti, oprati i izrezati u male kocke ili izdužena kriške. Zatim, za pripremu umaka treba biti raskuhati biljno ulje, a zatim prevesti na laganoj vatri sve dok se vlaga ne ispari. Zatim morate dodati limunov sok u posudu i ostaviti da se uliti malo. U ovom trenutku, mi pripremi meso za buritos. Recept jelo uključuje dodavanje na pirjani s lukom i češnjakom, mesom, grah. Sada ostaje najvažnija stvar: od mesa kolača, prelijte pirjanim umak i okus na vrhu sa naribanim sirom i zamotati omotnicu. Gotova buritos u meksički treba staviti na pleh ili u mikrovalnoj pećnici i okrenuti pećnicu dok se sir s vanjske strane, a nadjev istopi.

Nakon što su spremni, oni bi trebali biti posuto feferon i odmah primijeniti na tablicu, jer je ovo jelo treba jesti jako vruće, cijevi vruće. A ako tvoja ljubav više od svježih gurmanskih okusa u punjenju na vrhu sira može se postaviti i smanjiti ili čak Snopovi zelje, posebno pogodan cilantro ili salata. Također okus, možete dodati razne začine: papriku i kurkuma, klinčića i crnog papra, kao umak može se na temelju vrhnja, bez papra u jelo može jesti i mlađih članova kućanstva.