Ukusne palačinke od krumpira: kalorična i ima najbolje recepte za kuhanje

Kako diverzificirati izbornik obitelj, jelo uživaju odrasle i djecu u isto vrijeme? Palačinke od krumpira su pogodne za tu svrhu savršeno. Prema njihovom ukusu nalikuju pomfrit, koji će zadovoljiti mlade nepca. I odrasli će cijeniti tradicionalne recept za mnogim zemljama. Palačinke od krumpira, od kojih je kaloričan sadržaj je mala i ovisi o tehnologiji izrade može poslužiti za doručak, ručak, pa čak i večeru.

Nekoliko savjeta

Unatoč jednostavnosti ovog jela, postoji nekoliko tajni njihovog izvrstan okus. Glavno pravilo - je pravi izbor krumpira. Moramo uzeti samo one vrste koji su savršeni za prženje. ne bi trebalo biti fino naribati krumpir, a ne da se potpuno drugačiji obrok. Uzmi veliku ribež, idealni oblik komada pržiti dobro i ispalo je vrlo ukusno. Ribani krumpir treba prevladati uklanjanjem viška soka. Kuhanje palačinke, krumpir, čiji kalorija nije visoka, potrebno je odmah, dobro zagrijavanje tava. Za krumpir ne potamni, tijesto dodati malo kiselo vrhnje, jogurt ili sjeckani fino luk. Puno brašna dodao da ovo jelo nije potrebno, to bi trebalo ostati prirodno krumpir okus. Da bi palačinke dok kuhani, pokriti može biti pokrivena tava, ali tek nakon što su porumeni sa svake strane. Evo, možda, i sve tajne uspješne pripreme ovog jela.

Klasičan recept

Kalorija Palačinke od krumpira ovisi o tehnologiji izrade i dodatnih sastojaka. U kuhanju, mnoge zemlje imaju analoga ovog jela, a svaka obitelj će naći svoju izvornu verziju ovog kulinarske kreacije. Ali prvo, razmotrimo klasični recept. Za pripremu ovog jela će vam trebati tri srednje gomolja krumpira, jedno jaje, sol, papar i biljno ulje za prženje. Iz tog minimalnog seta proizvode možete pripremiti prekrasan palačinke krumpir. Kalorijske jela neće promijeniti, ako dodate neke bilja (peršin, kopar). Dakle, očistite krumpir i tri pomoću grubo rende. Zatim uklonite višak soka i pokušava voziti jaje. Sve dobro izmiješati i sypem na okus sa soli i paprom, svježe mljeveni bolje. Stavite posudu na vatru s maslacem i opet temeljito pomiješana smjesa. Sada se žlica, a smjesa se širiti u obliku malih fritule. Vatra radi umjereno do palačinki do smeđe, ali ne i spalio. Stavi gotovih jela na tanjur. Krumpira palačinke, čiji sadržaj je kalorični 190-200 kcal po 100 grama, je napunjena s vrhnjem. No, u ovom slučaju, ta brojka će se povećati.

Palačinke od krumpira sa slaninom

Ovaj recept je za one koji se ne boje kalorija i preferira srdačna, flavorful i ukusna. Za pripremu uzeti 700 grama krumpira, začina, 150 grama sirove slanine, jedna glavica luka, dvije velike žlice brašna, malo korijander, kopar i svježe jednog jajeta. Za početak, izrezati slaninu na kockice i pržiti u tavi. Dodavanje začin na nju. Stupanj pečenja ovisi o osobnim preferencama. Što je veći to je, dobivaju se više hrskavom slaninom kriške. Onda smo dobili ih u zasebnu zdjelu i korištenje preostalog mast za prženje krumpira palačinke. No, prije toga očistiti i tri na grubo se dobiva veća krumpira. Dodaj u nju nasjeckani luk i izlijte višak soka. Sada je dobivena smjesa proširila na zagrijanoj tavi sa žličicom, dajući mu oblik male fritule. Pržiti sa obje strane do zlatno smeđe i širenja na tanjuru. Poslužite jelo sa slaninom, povrće i bilje. Palačinke od krumpira, kalorija na 100 grama, što je u ovom receptu će povećati ispasti ukusna i mirisna.

Palačinke od krumpira sa sirom

Postoji mnogo recepata za ovo jelo, svaki u svom izvorniku. Za ovaj recept potrebno je uzeti tri prilično velike krumpir, 80 grama sira (nizozemski), dva jaja, jedan luk, začini, tri žlice brašna i jestivog ulja (suncokret). Luk rasturati, a krumpir i sir, tri na ribež. Izmiješati sve tri sastojke, dodati začine i pokušava voziti jaja. Barem staviti brašno i sve miješati. Tijesto mora biti učinjeno brzo i odmah početi prženje ili krumpir potamniti. Pržiti palačinke sa svake strane na vrućoj tavi. Poslužite s povrćem i vrhnjem.

Palačinke s gljivama

Dodavanje nove sastojke, možete uvelike poboljšati okus hrane i čine ga izvorni. Uzeti 200 grama gljiva, 150 grama brašna, 500 g krumpira, jednog jajašca, 10 mililitara mlijeka, začina i biljnog ulja. Za start up kredita gljive. Sirnjača fino rezanje i pržena na tavi uz biljnog i poželjno maslac. Tijekom tog vremena, možete oguliti i naribati krumpir. Pobrinite se da uklonite višak tekućine. Pomiješajte gljive, krumpir, mlijeko, jaja, brašno i začine i pomiješati sve temeljito, osiguravajući uniformnost. Sada stavi tijesto u tavi na uobičajeni način i pržiti krumpir palačinke. Prema ukusnih recepata možete pripremiti ovo jelo puno mogućnosti, a to je jedan od njih.

Palačinke bez brašna

U klasičnom receptu, brašno zamjenjuje veliki broj jaja, ali možete koristiti griz. Za pripremu potrebne 5 Srednja krumpir, jedno jaje, pola šalice jogurta, istu griz i kiselo vrhnje, biljno ulje i začine. Koliko kalorija krumpira palačinke, kuhani na različite recepte može se izračunati uzimajući kao osnovu klasični recept. Ovdje će biti malo više, jer je jogurt i kiselo vrhnje. Trenje krumpir grubo i izliti višak tekućine. Zatim solim težine, voziti jaje i sipati jogurt. Sve promiješati i postepeno uvoditi griz. Dodajte začine. Gotov tijesto ostavi 10-15 minuta. Zatim pržiti palačinke, njih polaganje u malim obrocima na zagrijanoj tavi. Kalorija palačinke od krumpira s vrhnjem će biti veći, to ipak daje im premca okus.

Palačinke s bundevom

Originalnost ovog jela samo okrene, a to vrijedi pokušati kuhati. Trebat će vam 500 grama krumpira, 100 grama pročišćenog bundeve, jedan luk, 20 grama kiselog vrhnja, jedno jaje, jedan češanj češnjaka i začina. Krumpir i jasno tri na većoj (velikom). Dodavanje na ovoj misi isjeckan luk i ribanim bundeve. Nakon toga ocijedite višak soka. Sada, pokušavajući voziti jaje, kiselo vrhnje i staviti malo mljevenog češnjaka. Sypem začini po ukusu. Sve mješavina. Stavite kuhanu masu pomoću žlica dijelove na zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Pržiti palačinke sa svake strane i širenja na ravnu ploču, doda povrće, umak i povrće.

zaključak

kalorijski sadržaj ovog jela ne može se smatrati visoka, pogotovo ako ga kuhati na klasičan recept. To je tako raznolik da možete stalno nova okusa zadovoljiti svoje najmilije. Pogodan recept postoji za svaki i pedantnom gurmanski. Za one koji pomno paze na težinu, može se preporučiti za uklanjanje iz receptu kiselog vrhnja i jaja. Okus jela su malo drugačiji, ali to ne prestaje biti zasićena. Koliko kalorija krumpira palačinke bez jaja? Ova brojka je oko 170 do 180 kcal. Za ljubitelje ukusnih i hranjivih prehrambena opcija za kuhanje s mesom. U ovom slučaju, nadjev zamotan u smjesi krumpir i pržena na obje strane. Vrlo neobična i ukusna jelo koje je siguran da uživaju snažnu pola čovječanstva. Kao što možete vidjeti, možete pronaći recept za svačiji ukus. Glavna stvar - da se ne boji eksperimentirati, jer u kuhinji - veliko mjesto za kulinarske kreativnosti i novih pobjeda. Zahvalan jedu će cijeniti sve svoje ukusne remek-djela.