Ukusna pekmez od bijelih šljiva u zimi

Mnoge domaćice kuhati pekmez od bijelih šljiva, a svaki ima svoj recept za njegovo stvaranje. To prazna je vrlo popularan, on je volio gotovo sve. Tijekom ljeta, postoji aktivna zrenja šljive, pa svatko pokušava ne samo dobiti dovoljno vitamina do sada, ali i da se pripreme za zimu.

korist

Najpopularnija je bijela pekmez od šljiva s kosti. To je zahvaljujući svojim izvrsnim svojstvima okusa, korisnih svojstava, to zasluženo se smatra jednim od najboljih među ostalim vrstama pekmeza. Uostalom, uz pomoć ovog prekrasnog poslastica jača kardiovaskularni sustav, poboljšava probavu, normalizira krvni tlak, kao i povlačenje viška soli. Velik broj vitamina pomoć je uvijek na odgovarajućoj razini za održavanje hemoglobina koji nije nastao anemije. Poželjno je, naravno, da se odvod je prikupljeno na vlastite stranice, kako bi se izbjeglo gutanje raznih nitrata.

Džem od šljiva

Dakle, kako kuhati pekmez od šljiva bijele? Recept za ne postoji jedan, puno njih. Uzmimo, na primjer, smatra da je jedan od najčešćih načina da kuhati ukusna pekmez.

Potrebni sastojci:

• bijela šljive - 2 kg;
• šećer - 1,5 kg;
• voda - 1 šalica.

U početku, potrebno je pripremiti šljiva. U tu svrhu, potrebno je temeljito oprati. Nadalje prepolovljen i ukloniti jamama. Sljedeća faza bi trebala biti položen s šljive u čašu i napunite sa šećerom. Mi ostaviti za neko vrijeme, oko 3-5 sati, kako bi se dobio sok. Nakon vremena koje je potrebno dodati prokuhanu vodu. Ova točka se mora uzeti u obzir individualno. Ako želite dobiti gustu pekmez, ne možete dodavati vodu. Ako u skladu s tim je potrebno sirup. Također imajte na umu kako sočna šljiva. Ispostavilo se da je odabrana opcija u ovoj fazi će ovisiti o konačnom rezultatu.

Bijela pekmez od šljiva za zimu priprema u nekoliko faza. Zatim odrediti koliko tekućine trebate, postaviti lonac na vatru. Džem mora se dovesti do kuhati za 5-7 minuta i kuhati, izvadite iz ploče, pustiti da se ohladi i sipati. 3 sata kasnije ponoviti cijeli proces probave. Pjena, koja se pojavljuje za vrijeme vrenja, morate biti sigurni da se očistiti, da i dalje sačuvati ne ukiseljenog. Dakle, morate kuhati za 3 do 5 puta, to jest, kuhati, kuhati, svjež i ponovite postupak. Dok se priprema pekmez, potrebno je pripremiti staklenke, sterilizirati ih dobro i čekati do suha.

Gotova pekmez još vruće proširena u pripremljenu posudu i čvrsto zatvorenim poklopcima. To je sve. Džem s finim okusom i divnom aromom spremno za jesti! Kada su banke ohladi, potrebno je da ih ukloniti za skladištenje na hladnom mjestu.

alternative

Šljiva džem se često koristi za ispune u slastice, kao i kada se napravi ukusan gozba. Zbog svoje izvrsne okus, vrlo je popularan među slatki zub. Tu je još jedan, vrlo jednostavan recept pekmez bijele šljive.

Potrebne sastojke za kuhanje:

• šećer - 2 šalice;
• bijela šljive - 1,5 kg;
• 3,5-4 šalice kuhane vode.

Za početak, dobro oprane šljive, izuzeti su iz kostiju. To mora biti učinjeno pažljivo kako bi dobili još polovice.

Kako pripremiti džem od šljiva bijelog bez sjemena? To se može učiniti na više načina.

Prva opcija

U tom slučaju, šljiva napuni 12 sati hladne vode. Daljnji potrebno pripremiti sirup. Za ovu miješanje šećera s vodom i dobivenu tekućina moraju temeljito kuhano. Kada vymochatsya sudoperi, ispuni ih kuhane sirup i kuhati na laganoj vatri dok se sve kuha. Morate se kretati do trenutka kada je pjena prestane da se pojavi. To bi značilo da je pekmez je gotov. Tijekom kuhanja, ne zaboravite da uklonite viri na površini pjenu.

Još uvijek je potrebno da se izlije vruće zastoj na unaprijed pripremljene sterilizirane staklenke. Tada se tretira mora biti pokrivena poklopcima i roll. Instalacija naopako, umotati nešto toplo i ostaviti ih na taj način do super. Nakon toga, izvadite na hladnom sobi.

Druga opcija

Šljiva pekmez od bijelih šljiva može se kuhati, a drugi na zanimljiv način. Za ovu unaprijed pripremiti potrebnu sirup od šećera i vode, oni su ispunjeni šljive, i to masa mora ostati na sobnoj temperaturi oko 8-10 sati. Kada isušivanje sirup infuziju, potrebno je staviti posudu na štednjak kuhati i kuhati oko 6-8 minuta. Budite sigurni da pazi za sudoper guliti na to nije praska. Daljnji jam ohlađen približno 5-8 sati. Ovaj postupak kuhanja treba ponoviti barem 3 puta.

Kada je posljednji put od džema bijela šljiva kuhati, morate ga uliti u sterilizirane staklenke i roll up uobičajeni način. Kuhani ovaj način zabave oduševit će ukusna okusa i prekrasan pogled na zimske hladnoće, šalicu čaja.

Treća mogućnost

Džem bijela šljiva, kuhani na ovaj način ispada tako ukusna da je nemoguće otrgnuti od njega tada.

Za ovu pripremljene šljive biti postavljeni za 15 minuta u vrućoj vodi. Tada su se ohladi nakon što možete početi zalivši kuhano sirup. Kao takav, šljiva trebao ostati jedan dan za skuhati. Nakon tog vremena težina postavljena na tanjur da se ohladi kuhati i ukloniti zaglavljeni 12 sati.

Dalje, morate spojiti sirup od šljiva, donijeti ga na čir i opet prelijte preko šljiva. Nastala pekmez prošle dobro kuhati i razviti u bankama liječenih unaprijed. Zatim dolazi vrijeme za zatvaranje ove prekrasne blagdan. Ovdje je spreman zaglaviti na bijelom zimske šljive. Okus njegove superiorne i neusporediv okus. Sljedeće aktivnosti se izvode u skladu sa standardom. Banke valjanih naopako instalirati, pokriti s toplom dekom i držati tako dok se ne ohladi. I naravno, kasnije uklonjena na hladnom mjestu.

sa orasima

Možete napraviti pekmez od bijelih orasima šljive. Ova opcija bi bila gušća i hranjiv. Da biste to učinili, pažljivo uklonite kosti iz odvoda kako bi se spriječilo oštećenje kože posebno. Nalazi unutar matice, možete koristiti orahe ili bademe. Daljnje akcije izvode na odabranom receptu. Šljiva poslastica ispada vrlo ukusna. Pokušajte kuhati!

čokolada

Također izvorni zastoj može pripremiti, ako je sirup dodajte kakao. Ona se izračunava na sljedeći način: za svaku 1 kg šećera - 10 Art. l. kakao. Ispada ukusne šljive i čokolade slatkiša.

sa naranče

Možete kuhati pekmez crvene šljive i naranče. To preoblikovati ima istančan ukus, ali u isto vrijeme kuhanja ne troše puno.

sastojci:

• Šljive - 1 kg;
• Šećer - 300 g;
• Voda - 0,5 l;
• naranče - 2 kom.

Šljive i naranče treba čistiti. Od prvog sastojka treba ukloniti kost. Povezujemo sve proizvode, naranče ili bi trebao sitno nasjeckajte ili pomicanje kroz mljevenje mesa zajedno s kožom. Dalje, masa je postavljen na male vatre. Uz stalno miješanje, dovesti do kuhati. Kuhajte 5 minuta, ne dopuštajući težine u obliku mjehurića. Zatim morate sipati u bankama i motati na uobičajeni način.

u multivarka

Možete kuhati pekmez crvene šljive u multivarka.

To će zahtijevati:

• 2 šljive kg;
• 2 kg kristalni šećer.

Šljiva oprati, odstraniti sjemenke. Zatim im je potrebno ispuniti sa šećerom. Ostavite jedan sat da se formira sok, a zatim temeljito izmiješati. Nadalje, masa je postavljen u šalicu Multivarki. Korištenje „vruće” mod, morate pričekati dok svi dijelovi otopiti i stvori sirup. Oko 8-10 minuta sklopka za način rada na „Održavanje topline” i kuhati još 10 minuta. Nakon toga zatvorite poklopac, dobro kuhati, zaliti obrađene od strane banaka. Roll i primjena je veliki zastoj istančanog ukusa kao potrebna!