Ukusna i zdrava jela: recept od jajeta

Patlidžani su omiljeno gurmansko povrće, bogato vitaminima, osim što ima specifičan okus i bogat ukus. Dodano je u različita jela: juhe, umaci, pečenja. Ovo povrće je punjeno, priprema se od kave i izvornih zalogaja. Često kušati to nalikuje gljivama, zahvaljujući kojima i ima posebnu popularnost u raznim kuhinjama na svijetu.

Recept za pirjane patlidžane može biti grubo kako slijedi. 3 velika fetusa su oprali, od njih su uklonjeni, izrezani su u male kocke. 4 svježe rajčice su slomljene. Velika žarulja je isjeckana. U tavi, gdje se biljno ulje grije, slojevi se polažu povrće. Nakon nekoliko minuta, u posudu se ulije nekoliko žličica vode, stavlja se sol i začini, pokrije se poklopcem i kuha 15 minuta. Nakon toga stavite 200 grama kiselog vrhnja u posudu, masu se pomiješajte i ostavite još 10 minuta. Ovaj recept za patlidžane je dovoljno jednostavan, a kao rezultat dobivate srdačan i ukusan drugi tečaj ili punu večeru.

Koristite ovo povrće u umacima i juhama. Dakle, gula od patlidžan može biti učinjeno na sljedeći način. Mala žarulja se čisti i sitno sjeckani, pržene u tavi. Dodajte mrkve i paprike izrezane u slamu. Povrće za neko vrijeme ostaje na vatri. Patlidžane su oguljene, izrezane u kocke i stavljene na ostale sastojke. Nadalje, u gulašu se dodaju komadiće svježeg rajčice, posudu se slane i pepeo. Mesna smjesa je pirjana dok ne kuha. Ovo jelo se može poslužiti bilo odvojeno ili kao ukras za meso.

Recept za patlidžane kuhane šampinjoni je kako slijedi. 3-4 velikog povrća izrezati se u kockice 1,5-2 cm. 2 sirove jajne stanice pretučene su u miješalicu, izlivene na patlidzan, a zatim se smjesu staviti u plastičnu vrećicu nekoliko sati u hladnjaku. Ljuštena žarulja se usitniti i pržiti u tavi. Šampinjoni (300-350 grama) su izrezani komadićima (nešto manje od patlidžana), stavljeni na vruću posudu. Nakon što su gljive stekle zlatnu boju, oni su postavljeni na luk. Patlidžane su također pržene. Sva su povrća pomiješana, ulijena je vrhnjem (100 grama) s nekoliko žličica kuhane vode. Posudu je slano, posuto sokom od limuna. Takav recept za patlidžan je zanimljiv jer ovo povrće apsorbira okus i mirise drugih sastojaka, stoga je teško odrediti točno ono što se sastoji od jela.

Sljedeće jelo može se jesti bilo vruće ili hladno. Lončarska posuda je vrlo hranjiva i donijet će raznolikost u dnevnom jelovniku.

Za ovaj, sjeckani luk je pržen s komade oguljenih patlidžana dok zlatno. U dubokom obliku polaženog povrća, namazanom tijesom rajčice i kiselim vrhnjem. Sljedeća dolazi sljedeći sloj povrća.

Iznad, posudica je posuta krušnim mrvicama i ribanim sirom. Oblik se stavlja u zagrijanu pećnicu. Nakon 20-30 minuta možete dobiti tavu. Posuda se poslužuje na stolu s salatom.