Ukusna gruzinchiki: recept

To meso role u tijesto. Ovaj članak će objasniti kako napraviti gruzinchiki. Recept za pripremu je jednostavan. Mnogi ga zovu domaćica penechki jelo, puževi i tako dalje. No, bez obzira na to kako ga nazivaju, glavna stvar - to je ukusna i zadovoljavajući.

Gruzinchiki: klasični recept

Ključne Sastojci:

• jedan jaje;
• brašno (300 g);
• luk
• morske soli;
• kečap (pola čaše);
• Voda (100 ml);
• punjenje (500 grama);
• začini;
• biljno ulje;
• Voda (500 ml).

Postupak dobivanja

Tijesto je najbolje da se pripremite. Jaje umutiti solju i polako se doda voda posipati u brašno. Ovaj recept se obično koristi za pripremu ravioli. Zatim se formira loptu, zamotajte sa plastičnom folijom. Otpustiti. Dva sata kasnije, morate razvaljajte u tanki kolač. Sada pripremite nadjev. Pomiješajte mljeveno meso s mljevenim luk, sol, sezona sa začinima. Na vrhu torte staviti nadjev. Smotani u svitak. Grije posudu, prelijte uljem i pržiti role za pet minuta. Zatim preklopiti u posudu za pečenje i napuniti umak (kečap miješati s vodom). Nadalje proizvodi brod u pećnici, vremenski 20 minuta. Sve - gruzinchiki spreman! Recept za, kao što vidite, vrlo jednostavno. Prijenos role mesa na velikom pladnju i poslužite.

Recept za gruzinchikov s povrćem

Ključne Sastojci:

• tijesto (400 grama);
• sol;
• punjenje (40 g);
• začini;
• jedan mrkva;
• Dva rajčice;
• Voda (150 ml);
• brašna
• jedan luk;
• biljno ulje;
• jedan biber (zvono);
• lovorov list.

Postupak dobivanja

Prvo, pripremite nadjev. Nasjeckajte luk. Stavite u zdjelu i pokriti sa soli, da postanu mekana. Povrće oprati, oguliti i izrezati na srednje kocke. U dubokom zdjelu pomiješajte mljeveno meso, povrće, luk, sol i sve. To će biti naš nadjev. Tijesto (priprema u skladu sa prethodnim recepturi) podijeli u dva dijela. Razvaljati i namazati, nego da ju razmazati. Skrećemo u uskoj roll. Isti postupci čine s drugom dijelu. Stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici oko četrdeset minuta. Nakon tog vremena, na stolu će pokazati ukusni povrća gruzinchiki!

Recept sa umaku od gljiva

Ključne Sastojci:

• Šećer (2 žličice ..);
• punjenje (1 kg);
• paprika;
• jedan mrkva;
• peršin;
• beskvasne tijesto (400 grama);
• Voda (1 L);
• sol (5 g);
• jedan luk;
• kumin;
• Gljive (200 g);
• krema.

Postupak dobivanja

Prvo, pripremite nadjev za dvije rolade. Prvo - mljeveno meso s lukom, a drugi - ribani mrkve s nasjeckanim zelenila i gljiva. Razvaljajte tijesto. Na jednoj polovici spremnika, najprije širi drugu varijantu punjenje, a s druge strane - prvi. Mi zamotana u roli na stranu gdje je povrće. Za drugi je punjenje u sredini. Izrežite svitak na dva centimetra u širinu pranje. Duboko prženje, zagrijati na vatri, preliti uljem. Kada se zagrije, staviti peciva stranke. Fry. Izrada umak: U zdjeli pomiješajte vrhnje, sol, vodu i začine. Gotovi proizvodi staviti na tanjur i prelijte umakom.

Gruzinchiki: recept multivarka

Ključne Sastojci:

• Voda (100 ml);
• Veliki mrkva;
• češanj češnjaka;
• goveđa (400 g);
• ulje;
• sol (50 g);
• kao ravioli tijesto (500 g);
• veliki luk;
• svježe papar tlo;
• Pasta od rajčice (100 g).

Postupak dobivanja

Unaprijed očistiti luk i mrkvu, narezati ih sitno. Uključite multivarku na dnu posude, prelijte uljem i „pečenje” način, pržiti luk, zatim dodajte mrkvu. Kuhajte dvadesetak minuta. Mljeveno sol, dodajte nasjeckani češnjak. Pomiješajte s pržena. Zatim razvaljajte tijesto na isti način kao u prethodnom receptu. Ravnomjerno rasporedite nadjev. Čvrsto uviti roll. Izrezati ga na komade četiri centimetra. Preklopite u posudu i kuhati na Multivarki modu „pečenje”. Izložiti vremena - četrdeset minuta. U međuvremenu pripremite umak. Pomiješati rajčica, soli i vode. Trideset minuta prije kraja kuhanja prelijte umak. Tada smo pomak u rolama jelo i zaliti preostalim umakom.

Dobar tek!