Tart od lisnatog tijesta sa sirom i drugim nadjevima

Čak i početnici kuhari znaju da priprema lisnato tijesto je lako i jednostavno. Postoji puno recepata za tradicionalnih i modernih jela koja ne zahtijevaju posebna znanja i vještine. Iz ovom članku ćete naučiti kako kuhati tortu od lisnatog tijesta sa sirom i drugim nadjevima.

hačapuri

Gruzijski kuhinja je dobro poznat u cijelom svijetu, a njegovi jela su vrlo popularni. Hačapuri - kolač od lisnatog tijesta, recepti koji su u različitim dijelovima zemlje mogu biti vrlo različiti jedni od drugih. Ponekad je osnova normalnog dizanog tijesta i nadjeva koristiti kao riba ili meso. Zanimljivo je da je takav pečenje mogu se razlikovati ne samo u sastavu, ali iu formi. Nudimo vam kuhanje klasični kolač od lisnatog tijesta sa sirom:

• Uzeti suluguni 500 grama ili mješavina sireve (feta sira te mozzarella), usitniti ih s ribeža. Ako želite, uvijek možete dodati malo svježeg nadjev od sira.
• Break jedno jaje u sir i dodajte žlicu rastopljenog maslaca. Ako želite napraviti kolač od lisnatog tijesta sa sirom ispostavilo mirisne, zatim dodati ribanog češnjak, bilja i malo soli.
• Razvaljajte tijesto na stolu nije previše tanka, a zatim rezati kvadrate nožem 15 do 15 cm.
• Stavite nadjev u sredini - ne štedjeti i zapamtite da što više sira u pita je ukusnija će ispasti.
• Preklopite tijesto omotnicu i patiti u sredini sva četiri ugla. Onda opet, poduzeti prave kutove i zategnite ih na sredini. Kao rezultat toga, trebali bi imati mali okrugli kolač. Uključite se preklapa prema dolje i nježno roll pin kotrljanju.
• Prije kuhanja kolač vam treba neko vrijeme da probodu vilicom i napraviti malu rupu u sredini.
• Fold pite na pečenje promazhte svoj žumanjak i poslati pecite do zlatno smeđe.

Pita spreman lisnato tijesto s lukom i sirom

Kako se nositi s pripremom aromatskog pečenja može čak i početnik ljubavnica, i vrijeme provedeno na pripreme, ostavlja vrlo malo.

• Prvo pripremiti fil: sitno nasjeckajte dvije velike luk i pržiti ih u kapi biljnog ulja, 150 grama sira rešetke, nasjeckajte veliku hrpu komorača i bičem u zasebnu zdjelu, piletina jaja.
• Roll dvije listova gotovog tijesta i stavite posudu na jedan, prethodno položi pergament.
• Paste treba rasporediti u slojevima u sljedećim redoslijedom: prvo, luk, sir, jaja i povrće.
• Pokrijte kolač sljedeći drugi list tijesta, Pinch rubove i glatka ih nožem, rezati pizzu. Ne zaboravite napraviti punkciju sa vilicom i posuti svoje kolače sa sezamom.

Kada kolač od lisnatog tijesta s kajmakom i luk je spreman, izrezati ga na trokute i primijeniti topli čaj.

Vanjski pita od gljiva

Okus ovog poslastica posebno se pamti za goste, ako je punjenje koristite prave drvene gljive. Za pripremu kolač od lisnatog tijesta, morate:

• Izrezati u male komadiće 350 grama gljiva i iste oguljeni krumpir.
• Ulijte u tavu 200 grama mlijeka i 140 grama mućenje vrhnje, staviti ih na vatru. Kada se tekućina počne kuhati, dodati krumpir, nasjeckani češanj češnjaka i kuhati dok ne omekša. Na kraju nadjev treba biti sol, papar i sezone začine (npr, muškatni oraščić).
• Gljiva pržiti na maslacu, soli.
• Razvaljajte tijesto i stavite ga na pergamentu. Pinch rubove, tako da je njegov oblik podsjeća na koš.
• Stavite nadjev na sljedeći način: krumpir, gljive, ribani sir. To je sir nije izgorio, bolje je da se u pet minuta dok kuhani.

Nakon 15 minuta, možete pozvati rodbinu pokušati okusom pita s krumpirom. Lisnato tijesto kuha vrlo brzo, tako ukusna hrana nije dugo čekati.

Unutarnji pita od gljiva

Ako želite pojesti nešto ukusno, ne postoji ništa lakše - napraviti jednostavan kolač od lisnatog tijesta. Ispune za to može biti vrlo različita, ali gljive su među najviše ukusna:

• Pržiti u tavi sjeckani luk (dvije glave), a smjesa se gljive (300 grama). Na kraju svakako sol i papar.
• 100 grama bilo kojeg tvrdog sira utrljati na malom ribež.
• Roll dvije listova tijesta. Isprva nokautirati nadjev i posuti sa sirom, a drugi blizu pita.
• Pečenje treba pripremiti u pećnici dok ne do zapečenu lisnato tijesto.

Pita sa gljivama može pažljivo izrezati na kvadrate ili trokute. Poslužite uz čaj ili kao dodatak prvom jelo.

Pita spreman lisnato tijesto sa sirom i začinskim biljem

Stvaranje ovog svjež i srdačna kolača bit će potrebno vrlo malo vremena, a njegova ugodnog okusa je vaša obitelj će zapamtiti za dugo vremena.

• Naribati tvrdi i mekani sir (svaki je potrebno da se 150 grama).
• Nasjeckajte kopar, peršin i zeleni luk. Pomiješajte zajedno sve proizvode.
• Punjenje dovoljno za dvije pite, tako da bi trebao biti spreman za razvaljati četiri listova odmrznuti tijesto.
• Oblik zatvorenog pite, probušiti ih vilicom, četkom s žumanjka i poslati pecite dok kuhani u pećnicu.

„Puž” sa sirom

Neobičan oblik ovog blagdana zasigurno privući pozornost svojih posjetitelja i zaraditi mnogo komplimenata. Međutim, morate provesti u kuhinji malo više vremena nego inače:

• Za punjenje naribati 200 g tvrdog sira (s parmezanom ili nizozemski), i 100 grama mekog (ili sira Adyg).
• Odmrznuti tijesto, razvaljati i izrezati na duge trake širine od pet do deset centimetara (to ovisi o vašim željama i visina gotovog kolača). Preporučujemo korištenje spreman tijesto bez kvasca, koje se ne prodaje u listovima i rolama.
• Sir proširila cijelom duljinom trake i zaschipyvaem rubovima kako bi se dobila cijev. Mi obavlja taj posao s ostalim dijelovima.
• Spread na papir za pečenje ili silikonskim mat za pečenje. Gotova pramenovi tijesta proširila na sredini i uviti spiralu, čvrsto držeći jedni druge.
• Podmažite „puž” žumanjak i pospite susamom.

Za pripremu ovog originalnog tretira možete također koristiti i pahuljast dizanog tijesta. Recepti (kolači) lako se mijenjaju u skladu s osobnim željama. Na primjer, dodati nadjev od špinata, piletine i gljiva.

pecivo

Kuhana kobasica - proizvod koji se često koristi za pripremu svečane obroke mnogi građani naše zemlje. Zato nismo mogli ignorirati pite od lisnatom tijestu (recept s kobasicom)

• Roll odmrznuti listove i podmažite ih sa kiselim umakom od vrhnja i senfa.
• Kobasica i sir (količina hrane koje možete poduzeti prema vlastitom nahođenju), naribati i pomiješati sa sjeckanim začinskim biljem. Ne zaboravite dodati sol i papar.
• Ulijte nadjev na listu ravnomjerno, u red prstohvat roli i rubovima. Možete ga rezati na dijelove deset centimetara širine po želji.
• Prije slanja role u pećnici, oni bi trebali biti prevučena žumanjka razrijeđen s malo vode.

Pita sa sirom i špinatom

Ljekovita svojstva špinat je poznato da su mnogi, ali malo ga koristiti u svom izborniku. Pripremite jednostavnu tortu za ovaj recept i uvjerite se nadjev od ispada ukusno. To će biti savršen za stol odmor.

• Pržiti u tavi sa sjeckani luk (jedan za glavu) i špinat (300 grama). Sol i papar na okus.
• 150 grama sira i isto toliko sira rešetke.
• Spojite sve proizvode zajedno, dodajte dva sirova jaja u tavi i zagrijati za nekoliko minuta.
• Ležao na lisnato tijesto nadjevom, zatvorite drugog ruba i patiti list. Vrh napraviti nekoliko rupa sa viljuškom i poslati pecite dok učinili.

Loranskaya kolač

Ova tradicionalna francuska kuhinja se može pripremiti na mnogo načina. No, odlučili smo da se zaustavi na opciju u kojoj je punjenje se koristi za sir i smrznute špinat:

• Razvaljajte tijesto list. Nožem, pizza dati okrugli oblik. Stavite ga na pleh, na propisan papir za pečenje.
• Zamrznuti špinat toplo u tavi, a zatim kroz tisak viška vode. Pomiješajte ga s naribanim sirom (feta sira ili sira).
• U zasebnu zdjelu, tukli dva jaja, dodajte šalicu mlijeka. Sol i papar.
• Pokrijte tijesto sir tanki sloj, a zatim stavi špinat, ispuniti, i opet sloj sira. Spread na vrhu lijepo tanke kriške svježe rajčice.

Taj se kolač se peče u početku na visokoj temperaturi (20 minuta), a zatim u najmanju ruku (pola sata).

Samse lisnato tijesto

Ukusna pite, trokuta se može obaviti u nekoliko minuta, ako ih koristite za pripremu gotove lisnato tijesto. Za to morate učiniti:

• Uzmi dva ili tri velika pileća prsa, uklonite kožu, uklonite meso, izrezati u male kocke i pržiti dok ne omekša.
• Dvije velike luk i izrezati na kocke. Pomiješajte ih s piletinom, posolite, dodajte kumin, cimet i papar.
• Izrežite kvadrate tijesta, mjesto u sredini svakog punjenja (to bi trebao biti s toboganom) i stisnite ih kako napraviti trokut.
• Staviti na pečenje Samse šava prema dolje, mast jaja, sezama pospite u pećnicu i pecite dok učinili.

U originalu, ovaj orijentalni kolači napravljeni od masti ovčetine i dizanog tijesta. Možda većina ljudi snažno odbiti ovaj recept i da će radije da je njegova klasične izvedbe. Međutim, žene, Weight Watchers, rado će naučiti jednostavniju verziju i vjerojatno odvesti ga na note.

štrudla

Popularno u našem pita od jabuka zemlji može biti kuhani na različite načine i iz različitih ispitivanja. Za one koji vole da uštedite vrijeme, predlažemo korištenje dašak, kupio u dućanu:

• Oguliti kilogram zelenih jabuka i izrezati ih na male komadiće. Stavite ih u veliku zdjelu, dodajte šećer i mljevene bademe. Protresite nekoliko puta nadjeva i staviti u hladnjak na pola sata.
• S oklagija, uvaljati u tijesto list naopako na ručnik i podmazati maslinovim uljem.
• Uzmi jabuke ruke čvrsto stisnuti tako da jednom tekla sok, a čine brdo na rubu lista.
• Uz ručnik, twist roll, premažite ga uljem i poslati pecite dok učinili.

Pite od lisnatom tijestu, fotografije, od kojih ste vidjeli u ovom članku, mogu kuhati svaki. Nadamo se da će naši recepti biti koristan i preinačiti svoju uobičajenu izbornika.