Talijanski lazanje: recept sa mljevenim mesom kod kuće

Talijanska kuhinja je poznata po raznim ukusnim jelima. Jedan od njegovih bisera na lazanje. Recept sa mljevenim mesom kod kuće smatra klasik, ali je jelo može pripremiti za vegetarijance, pa čak iu obliku deserta. Nadjev može se dodati bilo komponentama vlastitom ukusu. Jednostavnost recept omogućuje korištenje gotove tijesto. Dakle, ono što je talijanski lazanje?

Recept sa mljevenim mesom kod kuće

Klasična verzija ovog jela uključuje popunjavanje sa mljevenim mesom i bešamel umakom. Trebat će vam do dvanaest listova gotovih lazanja, četiri rajčice, dvije luk luk, tri češnja češnjaka, sedam stotina grama mesa, tri stotine grama sira, bosiljak, papar, biljno ulje, sol. Za umak, pokupiti galon mlijeka, sto grama maslaca, sto grama brašna, muškatni oraščić i sol. Po želji, dom lazanje sa mljevenim mesom može se dopuniti ili špinat pržene gljive.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak. Rajčica umočiti u kipuću vodu i očistite od kože, mesa samljeti u blenderu ili mali rez. Sir naribati. Popecite luk u biljnom ulju s mljevenim mesom, dodati rajčice, bosiljak, češnjak, papar, sol i kuhajte pet minuta. To je punjenje, što osigurava da ćete imati ukusan i zadovoljavajući lazanje.

Recept sa mljevenim mesom u kući također pretpostavlja korištenje umak, koji se priprema odvojeno. Za to je potrebno pržiti u tavi brašna, postepeno uliti u nju mlijeko, stalno miješajući kako bi se izbjeglo pojavila kvržice, dok debela. Dodajte muškatni oraščić i sol, promiješati i svoju spreman bešamel.

Stavite u posudu za pečenje četiri listove lazanja na njih - pola nadjev preliti treći umak i treći posipati sir. Ponovite korak, pokriti završni sloj lima i zaliti preostalim umakom. Priprema lazanje sa mljevenim pedeset minuta na temperaturi od stotinu i osamdeset stupnjeva pružiti stol. Deset minuta dok kuhani ne zaboravite posuti kuhinjske ostatke sira.

Neobična verzija jelo

Već ste shvatili da ovaj klasik talijanske lazanje. Recept sa mljevenim mesom kod kuće je vrlo dobra, ali možete probati i potpuno drugačija verzija ovog jela. To je dobro za vegetarijance ili za vrijeme posta. Uzmi lasagne listova, patlidžan dvije stotine i pedeset grama skuta, a pedeset grama od pinjola, maslinovog ulja, četiri rajčice, ribani sir, bosiljak, sol, papar. Operite, očistite i narežite na kriške patlidžana centimetara debeli, soli i staviti pod pritiskom za trideset minuta. Nakon toga, mazite ih osušite i sipati maslinovo ulje, popržite u tavi dok ne omekša. Nasjeckajte pinjole s blender i sira kaša s vilicom. Zagrijte pećnicu na sto osamdeset stupnjeva. Obrazac Mast ulje, stavite sloj lazanja listova, pokriti patlidžana, sir, orasi, pire od rajčice i bosiljka, ponovite slojeva puta posuti parmezan i pecite oko sat vremena. Prije posluživanja, ukrasi s bosiljkom. Možete dobiti vrlo ukusan lazanje. Recept sa mljevenim mesom u kući i njegovu verziju povrća pomoći će vam donijeti malo talijanskog duha u svoj dnevni prehrani.