Svečane rezultat - med torta

Med torta i med kolač su u mogućnosti osvojiti bilo srce. Dakle, organizirati odmor!

Lush i sočan kolač med

Za slatki život, trebamo:

3 i pol šalice (440 grama) brašna

1 žlica (15 g), prašak za pecivo;

1 čajna žličica (5 grama) natrijevog karbonata;

pola žličice soli;

4 žlice (oko 8 g), cimet tlo;

pola žličice češnjaka tlo;

pola piment žličica tlo;

1 šalica (235 ml), biljno ulje;

1 šalica (340 grama) med;

pola čaše (300 g) bijelog šećera;

pola šalice (95 grama) u smeđi šećer;

3 jaja;

1 čajna žličica (5 grama) vanilin;

1 šalica tople (235 ml), kave ili čaj jak;

pola šalice (120 ml) soka od naranče;

Četiri čaše (60 ml). Votka

Prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C. Velikodušno Nauljite posudu za pečenje s uljem. Ako je oblik dubina, njegovo dno je bolje staviti podmazan pergament papir, izrezati na veličinu. U veliku posudu miješati zajedno u brašno, prašak za sodu, sol, klinčić, cimet i klinčića. Napravite dobro u sredini, kasnije sipati u nju „tekuće komponente” test.

U drugoj zdjeli pomiješajte: ulje, med, bijeli i smeđi šećer, jaja, vanilija, kava ili čaj, sok od naranče i votku. Usput, med je bolje za istu čašu, što je nafta.

Kombinirati suhe i tekućih komponenti testa. Ako koristite mikser, gnječenje tijesta je bolje pri malim brzinama do gustu glatku smjesu iz koje i „rastu” naš med tortu.

Stavite tijesto žlicom u jednom obliku ili ga podijeliti u dva ili čak tri oblika, ako ih imate. U malim načine meda kolač se peče brže - za 40-45 minuta, dok se u obliku jedne velike vrijeme pečenja će trajati od 60 do 75 minuta. Odaberite opciju koju želite.

Med torta je spremna kada će drveni ražanj izaći iz njega suhe. Kada se to dogodi, slobodno izvadi kolač iz pećnice i dati mu 15 minuta da se „odmoriti”. Gotovo! To može biti uklonjena iz kalupa!

Med torta sa kiselim vrhnjem

poduzeti:

6 žlice meda;

60 g maslaca

30 g šećera;

4 jaja;

3 žličice sode bikarbone;

400-480 grama brašna.

Krema med kolač se sastoji od 1200 ml vrhnja; 2 šalice šećera, pa čak i bolje - u prahu.

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C

2. Rastopiti med, maslac i šećer zajedno. Ulijte ovu smjesu u jaja, dobro izmiješati.

3. Pomiješajte brašno s pečenje soda, postupno dodajte suhe smjese u tekućinu sve dok se tijesto da neće staviti na ruku.

4. Tijesto podijeliti na 12-16 komada (ovisno o veličini oblik).

5. pobrašnjenu površinu role svaki komad tijesta u tanku (2-3 mm) krug i pecite u pećnici oko 5 minuta i dalje toplo izrezati pečeni kolač točno po obliku i obrezivanje pretvori u mrvice kolač ukrašavanja.

6. Ponovite sa svim preostalim tijesto. Usput, ovi slojevi mogu se pripremiti unaprijed, čak i za nekoliko dana prije planiranog blagdane.

7. Da bi krema, samo pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom!

8. prikupiti kolač promazyvaya svaki sloj vrhnja. Nemojte se sramiti! Deblji slojevi kreme, ukusna med torta! Pokrivaju cijeli kolač s kremom i posipati na vrhu meda mrvicama.

9. Ostavite vremena za kolač (barem jedan sat) postati impregniran s vrhnjem i staviti zajedno sve okuse u jednom harmoniji. Uživajte!