Što se može zamijeniti sir Philadelphia? - Pitanje na punjenje, ali nećemo natrag

Povremeno se postavlja pitanje: „Što mogu zamijeniti sir Philadelphia?” Posebno zabrinut ljubitelje sušija, zbog poznatih homonimnih role Philadelphia uključuju potrebno. Naš vješti domaćica, naravno, može kupiti pravi Philadelphia. No, prije svega, to je vrlo skupo. Drugo, nisu svi tamo, morate tražiti, te u mnogim regijama jednostavno ne dostavi. Treće, želim sada i odmah, a po mogućnosti brzo.

Izravna zamjena poznatih lukova tamo od Philadelphia - sirila sira proizvedenog od sirutke, kada je ponovno koagulacije. Okus ovog sira - nije slatka, kremasta konzistencija. Postoje sorte sa i bez aditiva.

Razmotrimo neke opcije za zamjenu poznati Philadelphia naći i staviti zajedno na Internetu.

1. Najjednostavniji odgovor na pitanje „Kako zamijeniti Philadelphia sir?” - topljeni sir „prijateljstvo” i „Amber” u plastičnim posudama. To je možda najviše jednostavan i zgodan način da se zamijeni i skupo komponenta. Pogodno za pecivo i kolače, gdje je potreba za Philadelphiji.

2. Topljeni sir «Predsjednik» i „Viola”, kremasti, dobro prilagođen kao zamjena Philadelphia.

3. sir Rama krema Bonjour - bez aditiva.

4. Bilo koja vrsta svježim sirom Almette će biti dobar odgovor na pitanje: „Što može zamijeniti sira Philadelphia?”

5. Curd sir Violette, koju mišljenja domaćice, savršeno ispunjava ulogu Philadelphiji.

6. U posebnim granama Foruma žena, koja raspravljalo na pitanje „Što mogu zamijeniti sir Philadelphia?” Pita, koji uključuju ovo poslovično sir, predlažemo korištenje vrste sira „Pariz Burenka”.

7. Neki majstori zamijeniti ovu komponentu u Rolla sirnog gruša Fetaki i osigurati da daje vrlo, vrlo loše.

8. Topljeni sir „Sretan mljekar”, „Plavych - Gouda” pristupačne i okus razmjere.

9. Domaća Philadelphia

Ako je ruka nije obrađen sir, ne želim ići na njih, ali je sir, odgovor na pitanje „Što mogu zamijeniti sir Philadelphia” nameće: što radimo sir.

Curd nevolja kroz mljevenje mesa, protisne kroz sito ili umutiti u mikseru. U međuvremenu, kuhati fil i umutiti maslac. Ako je krema slatko, umutiti maslac bez šećera. Ako se krema nije jako slatko, zatim dodati maslac i šećer, tukli do bijele. Umjesto šećera je bolje da se šećer u prahu. Krema ohladi, pomiješajte s krem sirom, dodati maslac i malo umutiti opet. Savršena zamjena spreman za Philadelphiju.

10. Domaće Philadelphia - 2

Curd pripremiti, kao u prethodnom receptu. Krema i dalje ostaje, ali umjesto maslaca uzeti zaslađeno kondenzirano mlijeko. Ukupna težina je nježniji i manje masna.

11. Domaće Philadelphia - 3

Masa, pripremljen prema broju 9 i 10 može ući u tučeno bjelanjka, da kada se pečena daju stabilan oblik i vrste boje.

O №№ 9, 10 i 11, treba napomenuti da takve zamjene Philadelphia namijenjen za pečenje i apsolutno nije pogodna za pecivo. Pa, to je njegovo dostojanstvo.

12. Philadelphia „kod kuće”

Kao odgovor na vapaj duše „Što se može zamijeniti sir Philadelphia?” Slastičari ponuditi pravi, jako masti kiselo vrhnje ( „na žlicu bio!”).

Ako ne, možete napraviti kremu „Tilt”: Ulijte kremu u čvrstu platnenu vrećicu i objesio u noći kapaciteta za odvod tekućine. Kao rezultat toga, od 1000 g srednje kvalitete trgovačkog vrhnja dobiti oko 500 g teške kreme, jako je masna i „stagnira”.

13. Philadelphia "kod kuće" - 2

Pomiješajte približno jednake količine krem sira ( «predsjednik» tipa) i konvencionalne skute. Preporučljivo je ne odabrati krupitchaty sir i mekša, bliže kremast, sa malim česticama. Ova mješavina je pogodno i za pecivo i pečenje, gdje se traži recept Philadelphia.

14. Mnoge domaćice pokušati ponuditi mješavinu teških krema i svježim sirom (u mikseru). Dodajte vrhnje postupno, osiguravajući konzistentnost.

Kažu da to ispada vrlo blizu originalu.

U principu, ispada da bi to žele kuhati hranu s Philadelphiji, a ono što ga zamijeniti, uvijek ćemo doći gore. Više kreativne i snalažljiv domaćice nego naše žene, nigdje u svijetu!