Srdačna i zdrave grickalice od cikle za zimu: Kuhanje zajedno

Repa, kao i krumpir, su vrlo dobro čuvaju i može biti u hladnjak / podrum za dugo vremena. Najvjerojatnije, to je razlog zašto od nje manje od rajčica, krastavci, paprika, učiniti neke berbe. Međutim, predjelo od repe za zimu može biti velika pomoć kada vam treba nešto brzo kuhati, ili samo međuobrok. To se može koristiti kao preljev za boršč ili hladno repe juhu, u salatama i jesti samo tako, širenje na kruhu. Stoga preporučujemo da ne dobiti oko korijena, čineći očuvanje. Predlažem da pokušate pripremiti dva vrlo ukusna jela koja zima će ići na „žurbi”.

Prvi recept repe predjelo - vrsta salata sa paprike. Verzija za proračun, ali vrlo ukusna. Za to će biti potrebno:

• repa - oko 3 kg;
• paprika (poželjno crveno) - funta;
• luk - oko 1.5 kg.

Uz ove komponente su potrebne sastojke za marinadu:

• ocat - staklo;
• biljno ulje - čaša;
• šećer - pola šalice;
• voda - 300 ml;
• sol - 2 žlice.

Ovo predjelo repe kuha vrlo jednostavno za zimu. Korijen mora biti unaprijed kuhati, oguliti i nasjeckati na grubo većih (možete samo izrezati u trake). Slatka paprika izrezati na kriške, a luk - prstenovi. U zasebnoj tavi kuhati marinadu - za to pomiješati sve sastojke gore navedene, staviti na vatru i kuhati, miješajući povremeno. Kada kuhanje, dodajte papar i luk, kuhajte 7 minuta, a zatim možete sipati repe. Sve zajedno pivo oko 10 minuta, čak i nakon što se jedino može proširiti snack na sterilizirane staklenke i blizu zime. Ništa komplicirano.

A sljedeći predjelo od repe za zimu, što je svakako vrijedi probati - to je kavijar. Sa sivom ili Borodino kruha se jede odmah! Kuhanje će biti stopa po kilogramu repe. Trebat će vam sljedeće komponente:

• Mrkva - funta;
• zrelih rajčica - funta;
• Češnjak - 5 režnja;
• jabučni ocat - 2 žlice;
• biljno ulje - 3 velike žlice;
• soli i začina (bosiljak, origano, kurkuma, papar, itd) - na okus.

Repa i mrkva moj, oguljene i tlo na ribež. Rajčice prelijte kipućom vodom i ukloniti kožu od njih, a potom pretvorene u prah u blenderu (možete koristiti za meso brusilica). Češnjak očistite i sitno nasjeckajte.

Lonac dnom zagrijati ulje u njega i baci mrkvu s repa. Kuhajte, miješajući se ponekad, u trajanju od 10 minuta. Nakon toga, u tijeku su pire od rajčice i češnjaka, svi mješavina dobro, pokriti s poklopcem i kuhajte 20 minuta. Sve je gotovo završen - sipati ocat, dodajte sol, začine. Kuhajte 7 minuta Sada naši miješano povrće ohladi i samljeti dok ne postane glatko u blender kavijar države. Drugi predjelo od repe za zimu spreman. Raspadaju na banke i zatvorite plastične poklopce. Čuvajte na hladnom mjestu.

To su konzervirana repe za zimu imamo. Prvi priprema preoblikovati s dobro dodati neke jela: juhe, gulaš s krumpirom ili povrće piletine. A drugi je baš tako ukusna - svježe pečeni bijeli kruh ili pržen Borodino. Zima će biti puno više zabave s ovim ukusnim, srdačna i zdrave grickalice. Više da će biti spreman sa svojim vlastitim rukama.