Repičinog ulja: korist i šteta, opseg

Danas možete naći veliki izbor trgovina u biljnim uljima ili njihovim miješanim vrsta. U starim danima, najčešće koriste suncokret proizvoda, te da postoji repice varijanta, malo zna. Međutim, to je i danas je stekao ogromnu popularnost i primjenjuje se čak i ako proizvodnji dječje hrane.

Repičinog ulja, korist i štetu koja danas izazvati mnogo polemika, ekstrahira se iz biljke koja pripada kupus obitelji. Oko 20 godina, na temelju toga što je razvijena biogoriva, tako da mnogi ljudi smatraju da je opasan po zdravlje, temeljeći svoje mišljenje o proizvodu na ovoj činjenici. Osim toga, neka istraživanja dovela genetičara i biologa zaključiti da je silovanje dogodilo na polju kupusa uljana repica. To je, pak, poznato je da se koristi u proizvodnji industrijskih tekućina, sapuna rješenja i drugih sličnih sredstava. Očito, sumnje o prednostima ovog proizvoda su normalni.

No, unatoč tome, mnogi prehrana stručnjaci vjeruju da je ulje uljane repice, koristi i štete od kojih su otvoreno pitanje, a mi ćemo ih naći, ima mnogo veći broj tvari koje su korisne za tijelo nego njegov maslinasto-zeleni kolega. A u stvari, to se smatra kao najbolji izbor za salate i kuhanje. Moram reći da je čak i repičinog ulja je malo kao okus maslinovog kolega i ima istu hranjivu vrijednost. njegova cijena je znatno niža od svih ostalih vrsta, pa gotovo sve prehrambene industrije u našoj zemlji je prošlo s njim.

Repičino ulje. struktura

Da bi bolje razumjeli što je ovaj proizvod, pogledajmo njegove strukture detaljnije. Kalorija ulje je oko 900 kcal po 100 ml, većina njezin sadržaj masne tvari (zasićene i nezasićene). Među njima, najviše oleinske kiseline, ali i ovdje postoji eruka, linolne i druge slične spojeve. Osim toga, moguće je pronaći vitamin E, bakar, fosfor i niz elemenata u tragovima.

Repičinog ulja, koristi i štete koje se spominju u ovom materijalu prisutan u sastavu gotovo svih polugotovih proizvoda dostupnih na policama dućana danas. Zbog masnih kiselina leže u osnovi proizvoda, ima blagotvoran učinak na krvožilni sustav, također pridonosi brzom oporavku tijela na staničnoj razini, jača membranske strukture u tijelu i je snažan antioksidans.

Primjena ulja uljane repice

U kozmetici pripremljeni za njegu kože lica i tijela, uljni smjesu se otopi u sterilnoj farmakologije proizvod. Hrana se koristi za proizvodnju margarina i namaza, salatu, polu-gotovih proizvoda. Pogotovo to je naširoko koristi u kafićima i restoranima, specijalizirana za brzo usluga sustava.

Repičinog ulja, koristi i šteta je dokazano brojnim istraživanjima, proizvedenih na poseban način, što smanjuje sadržaj eruka kiseline, u stvari, to ima negativan učinak na tijelo. Kako odabrati pravi proizvod i dobiti od njega samo dobro, potražite na pakiranju postotak negativne materijala. Približna brzina je 0,3-0,6%.