Recept za povrće, salata s biljno ulje: ukusna i zdrava

Činjenica da je svježe povrće mora biti prisutna u prehrani svake osobe, poznat svima. Međutim, nutricionisti tvrde da je bolje da se oni koriste kao hrana u obliku salate s biljnim uljem. Budući da je u ovom obliku vitamina i minerala koji se nalaze u povrću, lakše apsorbira u tijelo.

Biljno ulje za salate

Ako se bilo koji recept povrća salata s biljnim uljem, može se vidjeti da se često ne fokusirati na odabiru vrste nadjeva. To, naravno, propust. Uostalom, osim tradicionalnih suncokreta i masline, povrće salata s maslacem od kikirikija može puniti, konoplja, lan, bundeva, sezam, senf, kikiriki, senf, češnjak, amarant, more krkavine, rastoropshevym i ostale ukusne, mirisne i vrlo korisnih ulja. U trgovinama možete pronaći mješavinu različitih masti, stvoren posebno za uporabu u salate bez toplinske obrade.

Salata od svježe repe i mrkve s bučinim uljem

Bučino ulje ima vrlo tanka i istovremeno intenzivan miris. Recept za povrće, salata s uljem od bundeve iznenađenje vas s novim ukusna okusa. Bučino ulje je izvrsno u kombinaciji sa začinskim biljem, svježe mrkve, jabuke i cikle. Ovo ulje nije slučajno nazvan „ljekarna u malom” jer ima snažan antioksidans koji usporava proces starenja. On vraća stanice jetre, liječi želuca i crijeva, bori crva i gljivičnih infekcija, liječi čireve i poboljšava sastav žuči. Sirovine repa i mrkva dobivaju ukusnije ako se utrljati na ribež za Korejski mrkve. Pospite povrće na okus sa trske šećer, sol, mljeveni crni papar i nasjeckani češnjak, trljajte ruke do soka, začinite uljem i balsamico octa.

Salata s senfa ulje

Poboljšajte svoj recept povrća salata s biljnim uljem, dodajući ukusni proizvod sjemena gorušice. Ne samo da ćete dobiti tangy, duhovit i opor okus, ali i povećati snagu i fleksibilnost svojih kapilara, poboljšava njihovu propustljivost. Nakon senfa bogatom kolin i vitamina K i R. Ulje iz sjemenki žute senfa vraća metabolizam masnoća, pomaže u borbi protiv pretilosti.

Glavni sastojci salate sa svježim povrćem

Nabrojiti što zahtijeva povrće salata recepata s uljem, koji se može nazvati univerzalan i pogodan za svakodnevnu uporabu. Ovaj zeleni (kopar, peršin, rukolom, celer, korijander, bosiljak, mažuran, komorač, i tako dalje. D.), list salate povrća (potočarka, kupus, zelena salata, luk), sezonsko povrće (rajčica, krastavci, paprika , rotkva, rotkva, papaja, i tako dalje. d.), začini (sol, šećer, mljeveni papar i crvena, piskavice i t. d.), prirodni začina (ocat, umak od soje, ulje za kuhanje).

Kako da biste dobili najviše koristi od povrća salate

Nemojte napraviti povrća salata biljno ulje za budućnost, jer su mnogi vitamini uništeni tijekom vremena. Poznato je da većina korisnih elemenata u tragovima koji se nalaze u koži, pa se ne uklanjaju s kože krastavaca, rajčice i mladi povrća, a samo ih operite četkom. Najkorisniji povrće uzgaja na tlu. Stakleničkih ponekad izgleda više estetski, ali oni su puno siromašniji od sastava elemenata u tragovima. Luk prije dodavanja u salatu bolje protežu tučkom u tarioniku s malom količinom grube soli, i luk - blanširane. Ako je povrće gorka previše okus, kao što su potočarka, oni su oparen s kipućom vodom prije pijenja ili čuvati u hladnoj slanoj vodi oko deset minuta. Od kontaktu s metalnim brzo uništiti vitamin C, pa zeleno i lisnato povrće je najbolje suza ruke, a ne rezati nožem. Iz tog razloga, stručnjaci savjetuju stjecanje porculan nož. Biljno ulje treba uzeti nerafinirano dobiti prvi hladnim prešanjem. Nemojte se bojati eksperimenata sa salatama. Sve svježe povrće ima vitamina i minerala. Oni će stajati u dobro mjesto za svoje tijelo. To može i mora biti stalno preinačiti stolu razne salate od svježeg povrća i biljnih ulja.