Recept breze soka - zdravije i ukusnije pića

Danas postoji pravi bum na tržištu bezalkoholnih pića. Mnogi dobavljači nude razne proizvode, koje se razlikuju u okusu i jedinstvene arome. Oni su ne samo u mogućnosti da brzo ugasiti žeđ, ali i dati čovjeku snage i energije. Važno je napomenuti da je u svoj svojoj raznolikosti i svih njezinih pozitivnih osobina, pića nude u trgovinama danas uglavnom nije baš dobro za zdravlje. Činjenica da su producenti u potrazi za dobiti, pokušati povećati rok trajanja svojih proizvoda, dodavanja konzervansa u njima. Nadalje, korištenje prirodnih sastojaka - bojila i aroma nije previše preporučljivo s gledišta na konačnu cijenu bilo kojeg proizvoda, a to uzrokuje uvođenje napitke sintetičkih kemijskih sastojaka.

Još jedna stvar sokovi - izvedeni iz prirodnih proizvoda, oni su ne samo u mogućnosti dati zadovoljstvo jedenja, ali i dati svoje tijelo širok spektar vitamina i minerala, pa je potrebno za održavanje zdravlja ljudi. To je osobito istinito breza sok - napitak koji je korišten kao lijek od davnina. Mnogi sjetiti okusa, ali ne znam recept za breza soka, a on nije tako komplicirano kao što se može činiti na prvi pogled.

Dakle, recept od breze soka uključuje nekoliko faza. Prvo, to je žetvu breza sok. Žetva se obavlja u rano proljeće, kada lišće na drveću još nisu procvale. Treba napomenuti da je prazan treba provoditi samo u ekološki čistim područjima, daleko od prometnica i industrijskih postrojenja. Osim toga, kako bi se proizvoditi breza SAP, pogodan samo zrelih stabala s debelim gaće - u ovom slučaju, sok prinos više, a stablo je izložena manje štete.

Bušenje rupa ili kora podrubyvat bolji veći, a ne sama zemlja. U ovom slučaju, dobiveni sok da bude slatko i mirisno, iako u ovom slučaju to će se dobiti manji broj. Osim niskog položaja podići, što uzrokuje više štete breza. Nakon što se rupe izbušene ili su podrubit su umetnuti cijev ili lotochek drva, tako da kaplje sok po kap u ispruženom ili visećeg spremnika. Ovdje je tako jednostavan recept za breza soka, odnosno njegovoj gredici. Ne zaboravite tretirati drvo nakon zaustavljanja curenja soka - rezultat u otvaranju drveni klin, kao i za pokrivanje oštećenu površinu drva s glinom.

Nadalje, sljedeća faza - očuvanje breza soka. Jasno je da se na recept breze soka smisla, gotovi proizvod mora biti pohranjen za što je duže moguće. Konzerviranje breza SAP je lako učiniti kod kuće. Da biste to učinili, sipati sok u lonac, dodajte šećer i limunsku kiselinu, a zatim sok doveo do vrenja i šećer ne otopi. Nakon toga, sok vruće filtrirana i ulivena u boce. zapušen bocu i ostavi u punom sterilizaciju temperatura vode od 90 stupnjeva 15 minuta.

Tu je još jedan recept za breza soka, uključujući fermentaciju. Svježi sok se filtrira kroz gazu i bez dodataka se izlije u čiste bačve ili velike staklene boce. Nakon lijevanja kapacitet je zatvoren i poslan na hladnom i tamnom mjestu. Nakon nekoliko dana za početak fermentacije, a sok će steći gorak okus, kao i da se više mutna. U tom stanju, sok se može pohraniti do sredine ljeta.

Nadamo se da breza sok užitak!