Rad domaćica - poziv

Sve, na stranicama Internet resurse kako bi pronašli posao može naći posao kao hostesa. Ova riječ za mnoge još uvijek nije jasno i može uzrokovati neke ne baš relevantne udruge. I, usput, bilo što „kao” u ovoj struci postoji. Uostalom, pozicija „administrator” nisu bili povezani s nešto nepristojan? Domaćica - je, u biti, administrator, ali je njegova dužnost ne kontrolira rad osoblja i financijskog upravljanja, a rade izravno s gostima ustanove, bilo da se radi restoran, kafić ili hotel. Njegov je glavni zadatak - kako bi se zadovoljile i služe posjetiteljima, tako da oni žele da se vratim ovdje i opet.

Što su domaćice dužnosti? U opisu radnog mjesta, što će reći, prilično velik, oni doslovno oslikana točku po točku. Ovdje su glavni zadaci koji se obavljaju od strane zaposlenika (obično zaposlenika) u položaj hostese:

- gostoljubivi i uvijek sa smiješkom, pozdraviti goste koji su došli u restoran (ili bilo koje druge institucije, koja pruža takvu poziciju);

- da ih prati na stol i pomoći smjestiti, nudeći izbornik preporučiti određena jela;

- da se narudžbe (uključujući i putem telefona) na rezervacije stola;

- pratiti čistoću sobe, na ulazu i WC-a;

- prati servisiranja opreme, vodovod, alata, pribor, itd;.

- redovito provjeravati čistoće i potrošni materijal, na primjer, ubrusi, čačkalice, itd.

- koordinira rad konobara i pomoći im, ako je potrebno;

- aktivno sudjelovati u svakodnevnom čišćenju institucija;

- imaju visoke komunikacijske vještine, otpornost na stres i dobar memorije za svakog gosta uspostaviti profesionalne kontakte. Redoviti posjetitelji svakako trebate znati ne samo lice već i po imenu. Također je poželjno da se dodatno ispitati svoje kulinarske navike, ponašanje i druge nijanse osobne prirode;

- biti svjestan svih događanja, akcije i posebne ponude mjesta u da razgovaraju o svojim gostima;

- znati barem jedan strani jezik u razgovorni razini (engleskom ili francuskom jeziku, i, idealno, naravno, oboje).

Možda će netko misliti da je domaćica - to nije tako težak posao. No, zamke i sve vrste nijanse su također dovoljno. Daleko nisu svi u mogućnosti da dan-to-day, unatoč lošem raspoloženju i željom da se „ubiti susjeda”, portretirati lice istinsku radost, otvaranje svakom posjetitelju, da se pridruže s njima u živo dijalog i to tako da svaki gost osjeća najznačajniji i važno. Nije važno da li je osoba došla s ciljem da se baci blagdan ili samo popiti čašu mineralne vode. Domaćica - dobrodošlice, gostoljubiv, briga domaćica, koja mora zadovoljiti posjetitelje kao i upoznaje svoje prijatelje kod kuće. Svaki gost treba dati pozornost. Nitko ne bi trebao osjećati izostavljeno.

Osim toga, često u restoranu dolaze s djecom. Neizgovorena dužnost domaćice u Moskvi je komunicirati s njima. Ako dijete kao da je u restoranu je dobio balon, pa čak i dao bojanje sa olovke u boji, on će htjeti da ga opet. Na taj način, dijete može napraviti njegovi roditelji zaštitnici institucije.