Pripremamo Waldorf salatu kod kuće

Salata Waldorf je ukusna i sočna aperitiv, za koju će vam trebati minimalno vrijeme. To jelo možete učiniti na mnogo načina. Razmotrite dvije najpopularnije opcije.

Waldorf salata: recept za kuhanje s piletinskim mesom

Takav sočan i mirisni snack idealan je za obiteljsku večeru. U pripremi nema ništa teško, tako da čak i tinejdžer može nositi s ovim procesom.

Pa što se sastojci trebate pripremiti za takvu salatu s jabukama? Waldorf salata zahtijeva korištenje:

• Pileća fileta ohlađena - 150 g;
• Orasima ljušteno - 50 g;
• Zelena jabuka velika - 1 kom .;
• Celer celer - 50 g;
• Visoka kalorična majoneza - 60 g;
• Prirodni jogurt - 60 g;
• Slana fino crni papar - po vašem ukusu;
• Dijon senf - 7 g;
• Svježi sok od limuna - 2 velika žlica.

Obrada sastojaka

Započnite kuhanje Waldorf salata treba biti sa obradom svih sastojaka:

1. Pileći filetići su dobro isprani, protegnuti u slanu kipuću vodu i kuhani dok ne kuhaju. Nakon toga se ohladi, odsiječe oguliti, uklanja kosti i razbije kocke.
2. Orahe su dobro razvrstane, isprane i sušene u tavi bez ulja. Nakon toga se fino usitnjavaju pomoću uobičajenog noža.
3. Zelena jabuka je oprana, oguljena od kora i sjemenske kutije, a potom isjeckana kockama i posuta sokom od limuna.
4. Celer se ispire, izrezati na male dijelove i blanjati u slanoj vodi.

Umak za kuhanje

Za Waldorf salatu okrepu sočan i ukusan, to mora biti začinjen umakom. Da biste ga pripremili u jednoj zdjeli, kombinirati visoko kaloričnu majonezu, prirodni hladni jogurt i Dijon senf. Također, sastojcima dodajte začine (papar, sol) i malo soka od limuna.

Kako oblikovati i prezentirati goste?

Waldorf salata se lako i jednostavno formira. Da biste to učinili, u dubokoj zdjeli naizmjenično postavite kocke kuhane lisice, prženih oraha, zelenih jabuka i celera. Nakon temeljitog miješanja sastojaka napuniti se prethodno pripremljenim umakom. Učinite to prije nego što poslužite snack izravno na stol.

Stavljajući salatu u prekrasnu kremanku, prezentirana je gostima ispred glavnog jela. Pridržavajući se svih gore navedenih zahtjeva, sigurni ste da ćete dobiti vrlo sočan i ukusni snack.

Korak po korak recept Waldorf salata bez mesa

Ako ste vegetarijanac, možete pripremiti takvu salatu bez korištenja pileće prsa. Treba napomenuti da nedostatak ove komponente nije tako zamjetljiv.

Dakle, za samostalno pripremanje snack hrane trebat će nam:

• Svježe trešnje bez jama - oko 100 g;
• Majonez kalorično maslinovo ulje - oko 100 g;
• Šećer šećerne repe - 1 žlica za desert;
• Debeli masni kiseli vrhnje - oko 100 g;
• Svježe iscijeđen sok od limuna - 2 velika žlica;
• Zelene jabuke srednje veličine - 2 kom .;
• Korijen celera - oko 400 g;
• Grožđe crveno - oko 100 g;
• Orasima ljušteno - oko 20 g;
• Crni papar, sol - po želji.

Postupak korak po korak pripreme

Da bismo napravili Waldorf salatu trebamo duboku zdjelu. U njemu širite kalorijske majoneze, debeli masni kiseli vrhnje i ulijte svježi sok od limuna. Svi ovi sastojci se šibaju šipkom.

Nakon što je dobio prilično bujnu i homogenu masu, dodaje se korijen celera, koji je prethodno uklonjen i gumiran na velikom rešetku.

Također, čist i čist zelene jabuke odvojeno . Izbijeljeni su u malim kockama i širili se u zajednički spremnik. Osim toga, svježe crveno grožđe dodano je u salatu. Odvojena je od grančica, pažljivo oprana i usitnjena.

Nakon što su svi sastojci obrađeni i postavljeni u jednu zdjelu, oni su ometeni. Nakon kušanja salate na okus, dodajte malo šećera, mljevenog papra i male soli.

Kako ispravno prenijeti na obiteljski stol?

Nakon pripreme Waldorf salate, ona je postavljena na zasebnom kremankami. Svaki dio predjelo ukrašen je svježim trešnjama bez jama (možete koristiti zamrznute, ali ih treba prethodno odmrznuti), kao i orasi. Potonja komponenta je također temeljito obrađena. Razvrstavaju se iz smeća, dobro se isperu u cjedilo, a zatim se suše u mikrovalnoj pećnici ili u tavi bez ulja. U zaključku, orasi su slomljeni slomiti u prilično veliku mrvicu.

Da biste napunili i ukrasili Waldorf salatu poželjno je prije posluživanja obiteljske večere. Ako takav snack krećete unaprijed, onda može proći i izgubiti svoj izgled.

Sažimo rezultate

Saznajte kako kuhati Waldorf salatu kod kuće, a na stolu ćete imati ukusan i lijep snack. Usput, takav izvorni jelo može se sigurno služiti čak i za svečanu večeru.