Pita od jabuka: recept klasična američka pita

U tradiciji američke kuhinje kombinira značajke različitih naroda. Najbolji recepti iz cijelog svijeta su postali klasici zemlje. Takav je poznata pita - jabuka pita. To je tradicionalna i vrlo ukusno jelo. Svaka obitelj tajne njegovog savršenog ukusa. Netko se priprema pita od jabuka za tijesto, a netko koristi čudan. U svakom slučaju, probajte nekoliko provjerenih recepata i procijeniti svoju vrijednost svejedno.

Kuhanje klasičnu pitu od jabuka

Recept ove pite smatra najprikladnijim. Trebat će vam dvije šalice brašna i dvije žlice šećera na probu, kao i par žlice brašna i šalica šećera za punjenje, sol, biljno ulje, vodu s ledom, četiri velike sorte jabuka koju je volio, sok od limuna, sto dvadeset grama maslaca, žličica cimeta.

Prosijati brašno i sol u posudu u kojoj se pripremaju tijesta. Miješa u šećer, dodati dvije trećine šalice biljno ulje. Miješajte dok velikim tijesto mrvicama. Sipati hladnu vodu u posudu za jednu konstantnu agitaciju žlice tijesta. To bi trebao dobiti glatka i podatna tekstura. Tijesto podijeliti na dva dijela, od kojih će jedan biti malo više oblikuju tortilje i zamotajte svaki pojedinačno u plastičnom folijom. Za sat vremena, poslati u hladnjaku.

To je vrijeme da se nadjev, koji će biti smješteni u sljedećem pita od jabuka. Recept uključuje korištenje svih jabuka, tako da možete raspolagati oni koji su izgubili malo pogledati, ili se omiljeni brand - sve to ne smeta. Oprati voće i narezani na tanke šnite, nakon uklanjanja jezgi. Rosulja sa sokom od limuna i promiješajte. Ulijte u lonac i kuhati na maslacu, dodajući šećer. Petnaest minuta kasnije prenijeti na posebnoj pločici s prorezom žlicom, a preostali sok kuhati za još petnaest minuta. Nakon toga, sipati u jabuke i ostaviti da se ohlade. Kada je punjenje ohladi, dodajte brašno i cimet i promiješati.

Svi predlošci su, vrijeme je za prikupljanje i ispeći pitu od jabuka. Recept savjetuje odmah zagrijati pećnicu na sto osamdeset stupnjeva. Pokrijte dno kalupa za pečenje ili pečenje papirom za pečenje, stavite veliku tortu i širi se prirubnica. Napunite nadjev od jabuka, ležao na vrhu preostalih kolača. Izbliza rub njegovih ruku, pokušavajući ga uredno i čvrsto. U središtu napraviti rupu za pare da pobjegne tijekom kuhanja, inače kolač može slomiti ili puknuti. Ako želite, možete izrezati kolač u trake i pokriti vrhu torte vrste barova - to izgleda jako lijepo i ukusan. Podmazati gornjeg ulja za hrapava smeđe posuti šećer i peći oko šezdeset minuta na istoj temperaturi.

Poslužite pita od jabuka recept savjetuje još vruće, kombinirajući ga sa šlagom ili kašičica sladoleda. Alternativno, možete ukrasiti pita shtreyzelem - mrvice od brašna, maslaca i šećera. Dakle, također, da će biti ukusna i vrlo originalni.