Pečeni krumpir i varijacije na ovu jelo

Jela od krumpira - tradicionalna hrana u ruskoj kuhinji. Pogotovo zbog ovog prekrasnog korjenasto povrće može se kuhati veliki izbor jela, od juhe, a završava s desertima.

Na primjer, ako se uzme jelo kao lonac od krumpira, možemo samo ponuditi razne mogućnosti za kuhanje. Za osnove, možete uzeti sirove krumpire, narežite na kriške ribani nosili, ili prethodno kuhana i pire u pire ili narezane. A koliko različiti preljevi možete sjetiti! Za složenci može biti kuhana mljeveno meso, povrće, ribu, piletinu, jaja i gljive. Samo nije na popisu!

Na primjer, kuhati posudu kao lonac za kuhani krumpir s gljivama zahtijevaju čir kg pročišćen krumpir i pire od njih pripremiti dodavanjem 2 žlice maslaca i čašu toplog mlijeka. Massu tuku s mikserom i uvesti sirovo jaje, i dalje umutiti. Sezona na okus sa soli, muškatni oraščić i papar.

U međuvremenu, pripremi nadjev gljiva, rezanje kriški kilogramu gljiva i pržiti ih zajedno s lukom u biljnom ulju. Nadjev i dodati malo soli i sezonu s ukusom.

Sada se tepsiju ili posudu, koja se može staviti u pećnicu. Podmazati ga s uljem i pospite krušnim mrvicama. Sada smo postavili u obliku polovice krumpira, poravnati. Top - priprema gljive, a zatim ostatak krumpira. Opet, svi smo poravnati, širenje male komadiće maslaca. Po želji, podmazuje vrhnje. Pecite oko 20-30 minuta u pećnici. Služio ovaj lonac od krumpira s povrćem salata.

Po istom receptu može biti kuhana mesa posuđe s povrćem (na primjer, patlidžan ili pečenog kupusa), meso (kobasice) ili ribe.

No, lonac krumpira, za koje se koriste sirovo korijenje. Za pripremu ovog jela, osim krumpira, potrebno je luk, piletinu (možete zamijeniti ribu ili mljeveno meso), rajčica, sir, sezona na okus, i majoneze.

Piling krumpir i izrezati na ploške od oko dva milimetra debljine. Sezona sa soli krumpir i pospite omiljenih začina. Zatim ga širiti u obliku koji je prethodno podmazan uljem.

Luk izrezati na polutke i širiti na vrhu krumpira. Sada smo poduzeti meso komponentu naše složenaca. Ako je piletina ili riblji fileti, onda ga treba izrezati u male komadiće, rasporediti tijekom iduće lonac, posolite i popaprite. Kada koristite mljevenog mesa, svoju prvu sezonu s, dodati malo vode i širi ravnomjerno na površinu povrća.

Rajčice treba očistiti od kože i izrezati na tanke kriške. Ako koristite sorti cherry rajčice, oni jednostavno treba smanjiti na pola. Puding škropili s maslinovim uljem, a zatim dodati malo vode da bi ga samo malo zatvorena postolju.

Mi smo stavili u pećnicu na 150 stupnjeva i pecite temperaturi trideset minuta. Spremnost za provjeru utikač ako je krumpir jednostavno su proboli, lonac je gotovo spreman.

Sada smo posipati naš sir pladnju, i top s majonezom masti. Mi smo stavili u pećnicu do zlatno smeđe. Naš lonac krumpira spremna za posluživanje.

A možete kuhati složenaca i nepopunjen. Primjer ovaj recept može poslužiti s pirjanim krumpirom sa sirom. Krumpir za ovo jelo se priprema na isti način kao u prethodnom receptu. Zatim ga širiti u kalup i prelijte vrhnje (mlijeko). Tekućine trebaju biti što je mnogo, da je u istoj razini s krumpirom. Pečeni krumpir u pećnici na temperaturi od oko 150 ° do mekoću. Tada je lonac je uklonjena, gusto posuto sirom na vrhu i ide natrag u pećnicu dok ne hrskav.