Pečena šunka svinjskog mesa u kući: recept sa slikom

Pečena mesa kao i sve, ali pravilno kuhana svinjetina svinjetina u kući je još uvijek rijetkost. U ovom članku želimo podijeliti s vama recept za ovaj ukusni jelo i otkriti neke od njegovih tajni.

Pečena šunka kod kuće svinjetina

Ovdje je recept za sočne svinjetine s češnjakom i mrkve, pečeni u foliji. Pečena šunka u kući svinjetine, fotografija koju možete vidjeti gore, dobiva se na sljedeći način:

1. Jedan od mrkve, čisto, pranje i izrezati u male komadiće.
2. Ogulite i nasjeckajte tri češnja češnjaka.
3. Uzmi 400-500 grama svinjetine (za tu svrhu oštrica je pogodno) i napraviti rupu s nožem po cijeloj dužini komad. rezovi Dužina mora biti takva da se uklapaju u pripremljene povrća.
4. Roll češnjak i mrkva komada u soli, a zatim ih stavite u pripremljenu rupu.
5. Utrljajte meso za roštilj začina, soli i zamotajte u foliju. Stavi na pladanj za pečenje u kojem se prije grla čašu vode.
6. Zagrijte pećnicu, stavite ga u posudu za pečenje i kuhati meso za jedan sat.

Narežite kuhana svinjetina kriške i poslužite s povrćem.

Svinjetina, kuhani kod kuće od svinjetine

Kuhana svinjetina kuhati pravi lako. Prvo morate odabrati meso za ovo jelo ispravno. Stručnjaci vjeruju da je za tu svrhu najprikladniji šunka bez kosti s malim sloj masnoće. Pečena šunka kod kuće kuhane svinjetine priprema na sljedeći način:

1. Cijeli komad mesa (dva kilograma) isprati i nekoliko puta omotati gazom krpom.
2. Stavite svinjetinu u veliki lonac, prelijte ga začine (možete uzeti piment, ružmarin, sušene peršin, itd) i ispunite s vodom.
3. Donesi na čir, a zatim smanjiti toplinu i pirjati još 20 minuta.
4. Ocijedite preostalu vodu, izvadite gaza i vratiti meso u istoj tavi.
5. Napunite svinjetina s jedne litre piva, ali ako ga ne pokriva u potpunosti, a zatim dodati odgovarajuću količinu vode.
6. Stavite jela na vatru, dovesti tekućinu do kuhati, a zatim smanjite vatru i kuhajte meso za dva sata.
7. Jedna mrkva, celer korijen i peršin korijen poslastica, oguliti, izrezati po dužini i poslati na meso. Tu je također staviti nekoliko borovica bobice, sol i papar na okus.
8. Nakon pola sata, ocijedite vodu, izvadite začine s povrćem i neka kul meso.
9. Zamotajte kuhani svinjetinu sa gazom i objesiti iznad umivaonika. Kada odvod viška tekućine, omotati meso u plastičnom folijom i poslati u hladnjaku 12 sata.

Kada će pravo vrijeme, može biti kuhano svinjsko kriška i poslužite.

Početna pečeni pršut

Pripremite se za svoje obitelji ukusni domaći meso, pečena u pećnici. Pročitajte kako se pripremiti svinjetinu u kući svinjetine. recept:

1. Svinjski celuloze (pola kg jedan komad) liječenje, oprati i osušiti.
2. Pet režnja češnjaka (ili po ukusu) izrezati proizvoljno.
3. Pomiješajte zajedno papar, začin roštilj, prizemlje lovorov list, sol. Dodajte začine pripremljene češnjak.
4. Na cijeloj površini mesa napraviti rezove dva centimetra duboka i staviti ih u češnjaka s mješavinom začina. Spread preostalih začin površinu mesa.
5. Pripremljeni svinjetina prelamanje u aluminijsku foliju i staviti u hladnjak. To bi trebao ležati pet do dvanaest sati.
6. Nakon što istekne određeno vrijeme, stavite meso na lim za pečenje i poslati u zagrijanoj pećnici.

Sat vremena kasnije, proširiti foliju i neka kuhano svinjsko meso porumeni za četvrt sata. Nakon toga, meso se može rezati na kriške i poslužite uz omiljenu prilog.

Pečena šunka u med-senfa glazuru

Ovo jelo je najbolje odgovara za blagdanskog stola. Kuhanje svinjetina svinjetina kod kuće neće uzrokovati nikakve probleme.

1. Uzmite pola kilograma svinjskog vrata (komad), oprati, osušiti i vezati uz niz, kako bi se dobio željeni oblik.
2. Utrljajte meso sa solju i prelijte ga maslinovim uljem.
3. Crush s oklagija pomoću 40 grama crnog papra i svinjskog role u njoj sa svih strana.
4. opet sipati meso sa uljem, a onda stavite ga u posudu za pečenje i poslati ga u zagrijanoj pećnici oko pola sata.
5. Za glazuru mix 80 grama senfa sa istom količinom meda, a zatim dodajte dobivene smjese u 50 grama soja umak.
6. Kada je meso gotovo spreman, izvadite ga iz pećnice, skinite viti i sipati gotovog glazuru.

Pecite meso u pećnici još 15 minuta, a zatim poslužite.

Mirisna svinjetina prsa

Ako ste dovoljno sretan da biste dobili dobar komad svježeg mesa, onda ne oklijevajte što učiniti s njom, i bolje je pripremiti po našem receptu. Kako pripremiti mirisnu svinjetina svinjetina kod kuće:

1. Za pripremu marinada mix u odgovarajućem posudu dvije žlice biljnog ulja, pola sjeckani luk, pet češnja češnjaka (prethodno prošli kroz tisak), prstohvat feferon, prstohvat mljevenog listova malo majčine dušice, žličicu soli, pola žličice crnog papra i blagovaona žlica kečapa (možete uzeti pastu od rajčice).
2. Komad slanine u težini od 700 grama do jednog kilograma trljati umak i ostavite marinirati u hladnjaku dva sata.
3. Kravata meso s navojem ili kanap kuhanje, prelijte marinadu na vrhu i zamotajte u foliju.

Pecite kuhana svinjetina u zagrijanoj pećnici jedan sat, a zatim ga proširiti i dati zapeče 15 minuta.

Pečena šunka s senfa marinadu

Ovaj natječaj meso s pikantnim kore, možete se prijaviti ne samo na obiteljsku večeru, ali i za blagdanskog stola. Recept je vrlo jednostavan:

1. Čisti osam češnja češnjaka i narezati ih kriške.
2. Svinjska pisanica ili šunka vaganje jedan kilogram i liječiti nashpiguyte češnjak.
3. Četiri žlice senfa, pomiješajte s istom količinom biljnog ulja. Dodajte im bosiljak, malo origana, soli na okus i svježe mljeveni papar.
4. Premažite meso sa svih strana mirisnim smjesu, stavite ga u vrećicu za kuhanje i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
5. Kada je svinjetina je prilično promarinuetsya, to pomak uz paket (ne zaboravite da ga probosti na nekoliko mjesta) u zagrijanu pećnicu i kuhajte oko sat vremena.

To meso je prekriven korom, izrezati paket za prženje na kraju kuhanja i ostaviti ga u tom obliku na 15 minuta. Prije podnošenja meso na stol, stavite ga u hladnjak na nekoliko sati. Hladno pečena kod kuće svinjetina služio za stolom, kao glavno jelo ili snack s bilo ukras.

Natječaj svinjetina s vrhnjem

Postoji mnogo načina za pripremu ukusnog mesa, a ovaj put, predlažemo da pokušate to učiniti pomoću izbacivanja. Pročitajte izvorni recept ispod:

1. Jedna čajna žličica smjese različitih vrsta paprike mljevenje s mortom. Pomiješajte ih sa šest sjeckanim režnja češnjaka, talijanskih bilja i žličicu soli.
2. Uliti u smjesu od 100 ml 10% začina kreme.
3. S gaza naprezanja rezultira masu.
4. Jednokratne šprice s debelim iglom, napunite kremom i napraviti nekoliko rupa u mesu, svaki put ubrizgavanje u nju malo tekućine.
5. Sada širiti meso preostale začine, zamotajte ga u foliju i poslati ga u pećnicu da se peku dok učinili.

Gotova meso super, ne vuče iz folije, a zatim ga poslati u hladnjaku četiri sata. Nakon toga kriška snack tanke kriške i poslužiti uz hren, senf, ili jednostavno s kruhom.

Pečena šunka s rajčicama

Pripremite meso ti usput mogu, bez trošenja na to je posebno dugotrajan. Kako kuhati svinjetina svinjetina kod kuće, možete pročitati u nastavku:

1. 600 g svinjetine (bolje da se meso prošarana masti) pranje, osušite, trljati sol i mjesto u mrežu za kuhanje. Pod rešetku stavite grančicu ružmarina.
2. U posudu za pečenje, sipati malo mesa masline i staviti ga u prazno.
3. Stavite svinjetinu u zagrijanoj pećnici 20 minuta, a zatim ga okrenite i kuhajte još 20 minuta.
4. 400 grama rajčica u vlastitom soku na kockice i staviti ih na mesu. Nakon toga, ispunjeni obrazac u pećnici još pola sata.

Kada je svinjetina je spreman da se ohladi, uklonite foliju i izrezati ga na kriške.

Kuhana svinjetina u pikantnom umaku

Kombinacija svinjetine i konzervirana tuna može zbuniti mnoge ljubitelje mesa s roštilja. Ipak, nemojte biti iznenađeni i pokušati kuhati ukusna jela u našem receptu:

1. Keramička kalup ili tava mjesto komad maslaca i 160 grama konzervirane ribe, dva kockice slani ili kiseli krastavac i šaku kapara, koje prethodno ispiranje tekućom vodom.
2. Priuštite komad mršavih svinjetine 800 grama težine i staviti ga u marinadi.
3. Stavite posudu na vatru i pričekajte dok se sadržaj početi kuhati.
4. Pržiti meso sa svih strana, a zatim ga sipati u 100 grama suhog bijelog vina.
5. Kada je alkohol ispari, doda se 250 grama proizvoda kuhanja svinjski smjese i skuha u zatvorenom poklopcu oko jedan sat.
6. Kada će određeno vrijeme, pojačati vatru i pustiti da tekućina ishlapi u tavi. Nakon toga, umotati meso u foliju i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
7. Tuna umak ostaviti u tavi, dodajte tri žlice majoneze i pomiješati.

Pečena šunka svinjetine kuhane kod kuće. Ohlađenu meso izrezati na tanke kriške i poslužite s pikantnim umakom.

zaključak

Biti će nam drago ako će doći u ruci svinjetine recepata prikupljenih u našem članku. Kuhati meso na različite načine i raduyte njihovi najmiliji izvorni ukusna.