Hrana i pića, Recepti
Palenta: što je ovo jelo?
Palenta - što je to?
Kako kuhati palenta i što prijaviti?
Takav kukuruz kaša se jede s raznim umacima, naribanog sira, vrhnja, nekoliko vrsta povrća. Osim spomenute brašno, heljda ili ponekad koristi kesten brašno. Možete napraviti jelo od melkomolotoy kukuruzna krupica. Talijani kuhati palentu u posebnim kotlovima i zdjelama izrađenim od bakra. Nakon vrenja je ponekad pečena ili pržena u tavi, izrezati na kriške (to može biti učinjeno, s obzirom na visoke gustoće, što je palenta). Koje su to tajne koje će nam pomoći reproducirati ovaj talijanski jelo kod kuće?
Palenta podnošenja: Male tajne
Poslužite ovo jelo je rezan i izlije umak. Također je moguće dodatno posut sirom (kruto ili sir) i peršin. Ako niste bili u mogućnosti kuhati kukuruzna krupica na način koji nije bio u njoj gruda, a zatim dodajte malo juhe, i oni će nestati. Kukuruz na klipu za izdvajanje mladi grah mora odabrati sočno i svježe. Jučer palenta u pećnici može se zapeče i prže u ulju. Vrlo ukusni kombinacija kukuruznog brašna ili krupice s gljivama (osušen i sezonski). Oni moraju pržiti odvojeno. Ili, ako su sušeni, najprije kuhati, a zatim porumeni. U potonjem slučaju, palenta s gljivama kuhani u juhu od gljiva. Pazite na sapi dobro kuha i ne izgorio. Dodajte vrhnje u palente s gljivama treba biti na samom kraju. Inače, oni će ispariti. Sušena gljiva prethodno namočene 15 minuta.
Similar articles
Trending Now