Palačinke kefir (1 litra kefir): recept, posebno za kuhanje i recenzije

Gotovo svaka obitelj ima svoje, dokazani recept palačinke. блины на кефире (1 литр кефира). Za one koji su još uvijek u potrazi za savršenim pripreme o mogućnostima ispeći palačinke s kefir (1 litra jogurta). One se dobivaju tanki, u rupu, nježno i vrlo ukusna. Jednostavni recepti za ove palačinke su u ovom članku.

Palačinke na kefir: kuhanje tajne

Okus palačinke, sklopio s kefir, jogurt ili jogurt, dobivaju čak i bolje nego kuhana u mlijeku. No, kada se radi s mliječnim proizvodima trebali slijediti neke od preporuka:

1. Svi sastojci u tijesto za pripravu palačinki, moraju biti na sobnoj temperaturi. Za to unaprijed (1 sat) moraju izaći iz hladnjaka.
2. Dovršene Tijesto treba biti dosljednost kiselo vrhnje kao tekućina, onda palačinke neće slomiti i da će primiti dovoljno tanka i elastična.
3. Prije nego što sipati tijesto u tavu, morate mu dati malo stajati na stolu (oko 30 minuta).
4. Ako se dobije palačinke nedovoljno gusta, dodajte više jaja.

Kako napraviti palačinke na kefir (1 litra)

Klasični palačinke temelju kefir dobiva uz dodatak soda u tijesto. Zbog toga su dobili dovoljno bujna, meka i dobro pečena kroz.

Palačinke kefir (1 litra kefir) na ovoj recepturi pripremljeni su u stepenastim slijedom:

1. Kefir, jaja (4 kom.), Šećer (100 g) i prstohvat soli tučeno umutiti do glatke.
2. Brašno se dodaje u takvoj količini da se tijesto je dosljednost vrhnja u obliku tekućine. To se dobro promiješa s tanjura ili umutiti dok dok se sve grude ne otope.
3. Pripremljena tijesto na stolu za 30 minuta.
4. Soda (1 ½ sata. Žlice) se otopi u 30 ml hladne vode, nakon čega se pripremljena otopina se izlije u tijesto.
5. Barem u tijesto se izlije biljno ulje (4 žlice. Žlice) pri čemu se palačinke ne lijepe na posudu za vrijeme pečenja.
6. Kuhane palačinke poslužuju s vrhnjem ili meda.

Palačinke „Ažur” kefir

Ovaj recept ruske palačinke gotovo identičan prethodnom. Razlika između antene kuhanje tehnologije samo na temperaturi od sastojaka dodan u tijesto. Miješanje tijesta u ovoj recepturi koristi i grijani (toplo, ali ne vruće) jogurt i malu količinu vruće vode, u kojoj je soda je otopljen. Kao rezultat toga, gotovi proizvodi su ljepše, osjetljiva, u velikoj rupi. Recenzije kažu da oni nisu pogodni za popunjavanje nadjev, ali zahvaljujući izgledu i može postati ukras na stolu.

Slijed koraka u kojem se kuhati palačinke na kefir: 1 litru smjese jogurta s 4 jaja prstohvat soli i šećera na okus. Sljedeći se dodaje brašno do željene konzistencije, nakon 30 min otopina natrijevog karbonata se uvodi (1 ½ sata. Sodu vode do 50 ml). Barem u tijesto izlije malo biljno ulje. Pečene palačinke naizmjenično s obje strane u dobro zagrijanoj tavi.

Palačinke u jogurt s kipućom vodom „krema”

Prema receptu prikazan ispod se može pripremiti vrlo lijepe palačinke, u plitkoj rupi, nježno i ukusno. Taj efekt je dobiven piva testa kipuće vode.

Sastojci s kojim se kuhati krem palačinke:

• 1 litra jogurta;
• kipuće vode (0.5 L);
• brašno (banke 1 L);
• 4 jaja;
• . 1 h Žlica sode;
• biljno ulje - 6 žlice. žlice;
• 150 g šećera.

Korak po korak pripreme:

1. Pomiješajte jaja sa šećerom u posudu pomoću Corolla.
2. Dodajte jogurt, tuku dobro.
3. Prosijati brašno i mijesiti temeljito da se izbjegne kvržice. To bi trebao dobiti gustu masu, nešto poput palačinke.
4. Na ploču prokuhavanje vode, prelije u 500 ml posudu je, te se pomiješa potpuno unutar njega sode.
5. Vodene otopine natrijeva karbonata izlivena u tijesto smjese.
6. Sipati biljno ulje.
7. Pustiti tijesto stajati na stolu za oko 10 minuta, a zatim pecite pan podmazivanje masti.

Palačinke u jogurt, pivo s mlijekom

Kao što se može vidjeti iz mišljenja, palačinke, pečeni prema ovom receptu dobivaju ukusnije i ružičastu prošlosti, jer tijesto za njih, a ne pivo s vodom i mlijekom. Oni se pripremaju vrlo jednostavno i brzo.

Krema palačinke na 1 litru jogurta pečene slijedećim redoslijedom:

1. Kefir (1 L), 2 jaja, šećer (50 g), soli (5 g) i natrijevog karbonata (2 sata, žlice) kombiniraju u jednoj posudi i zamah dobro.
2. Postupno Prosijati brašno (3 žlice).. Mijesiti tijesto dobro sa žlicom ili Corolla da je glatka, bez grudica.
3. Gotova tijesto na stolu, au međuvremenu na štednjaku kuhati 500 ml mlijeka. Čim provri, sipati polako u tijesto, stalno miješajući.
4. Ulijte nekoliko žlice biljnog ulja (3-4) još jednom za tijesto i možete početi pečenje palačinke u tavi.

Zbog mlijeka fritule okrenuti zlatne boje, ružičasta i ukusna.

Palačinke kefir (1 litra) recept bez jaja

Za one ljude koji pate od alergija na proteine jaja je savršen za ovaj recept za palačinke. Tijesto se mijesi za njih, bez jaja, ali domaćica je istaknuo da tijekom pečenja proizvodi dobiveni dovoljno gust, elastična i ne slomiti tavi. Priprema palačinke kao kefir (1 litra). Tanke, meke, nježne palačinke će cijeniti čak i sljedbenike tradicionalni način kuhanja ovo jelo.

Korak po korak receptu je kako slijedi:

1. Jogurt (1 L) se doda u sol i soda (1 žličica, žlice), šećer (110 g) i prosijano brašno (4 žlice).. S Corolla umijesi tijesto. No, budući da je previše gusta, u procesu gnječenje nju dodajte mlijeko i gaziranu vodu (250 ml). Zbog sode u tijesto početi prikazivati mali mjehurići.
2. Gotov tijesto se prelije biljno ulje (4 žlice. Žlice).
3. Tijesto se ostavi na stolu za 30 minuta, nakon čega možemo nastaviti na pripremu palačinki.

Palačinke na jogurt bez sode

Mrežastu palačinke za jogurt se može pripremiti na temelju testa bez sode. Preduvjet za to je da se dodati za vrijeme miješanja je topla mlaćenica, pri čemu se za vrijeme pečenja palačinke rupe formirane u tavi.

Palačinke kefir (1 litra jogurta) se pripremiti na sljedeći slijed:

1. Od jaja (6 kom.), Jogurt (4 žlice.), Šećer (120 g ili okus), sol (1 h, žlice) i brašna (2,5 vol.) Se mijesi tijesto, nalik strukturom tekućine vrhnje.
2. Gotovi tijesto maslinovo ulje se doda (50 ml) kako bi se glatko i elastičnom.
3. Pečene palačinke na vrućoj tavi s obje strane. Posluženo s bilo kiselo umak, med, čokolada, krem i tako dalje. D. Budući da su palačinke dobiva dovoljno čipke i mrežastu, u rupu, oni nisu prikladni za nadjev.

Važno je nekoliko puta dobro nauljeni lim s uljem ili masti u proizvodu neće staviti na njega.

Ukusna čokolade palačinke

Žele ugoditi im djeca doručak ukusna i neobična? Kuhati krem palačinke na tijesto čokolade.

Slijed radnji u ovom receptu je kako slijedi:

1. Jaja (4 kom.) Šećera ritmu (160 g) u stanju pjene.
2. Dodavanje 4 šalice jogurta (250 ml) i sol (1 h, žlice).
3. Sljedeći Prosijati brašno u tijesto (4 žlice.) I kakao (100 g).
4. U pola litre posudu dodati soda ključanja vode (tijekom 2 sata, žlice) i dobro miješati.
5. Barem u tijesto se izlije biljno ulje (50 ml).
6. Palačinke na vruću tavu. Čim jedna strana s rupicama na površini suha, proizvod može biti obrnuto.

Gotovi palačinke presavijeni snop, sa svakim od njih su dobro podmazani s maslacem. Služio za stolom s kiselim vrhnjem ili šlagom.