Meso u lonac s krumpirom i povrćem

Rijetko što je gazdarica košta u kuhinji bez raščinjenih keramičkih posuda. A nije ni čudo, jer je u njima bilo, čak i najjednostavnije jelo poprima poseban i jedinstven okus i miris. Lonac je pogodan za pripremu dijeta namirnice koje ne treba dodavati ulje. Naravno, većina njih pripremili svinjetina ili govedina. Meso u lonac s krumpirima i povrćem ne gube svoju juiciness i izgleda prekrasno na stolu za blagovanje. Osim toga, pećnica neće morati oprati od prskanja nakon kuhanja.

Općenito, u svakom slučaju - ništa drugo nego prednosti. Dakle, svaka žena treba nagomilati na nekoliko recepata za ukusnu večeru u lonac. Prvo morate odlučiti na jela. Lonac bi trebao biti debelih stijenki i dobro, čvrsto zatvorene. Neki proizvođači grijeh koji proizvode niske kvalitete modela, tanka, s krivim kape, ali po povoljnoj cijeni za kupca. Oni neće biti u mogućnosti kako bi se postigla željeni učinak, „ruski štednjak”, meso u lonac s krumpirom može čak i spaliti.

Domaće meso kuhanje u loncu.

Za jela, trebat će vam: 2 kg. krumpir, meso i 1,5 funta gljiva, 300 gr. sir, 4 velike luk i 200 grama. kiselo vrhnje.

Krumpir i meso izrezati na male kockice i pržite u tavi dok se pola odvojeno. Luk sitno sjeckani, pomiješa se s narezane pržene gljiva i 5 minuta. Zatim sve sastojke i sol prikupljeni u posudama: prvi je sloj krumpira, a zatim sloj mesa sloj gljivica. U tom slučaju, pot bi trebao biti ispunjen samo pola. Gljive staviti na žlicu kiselog vrhnja i opet ponoviti cijeli niz. Svaka posuda je izlivena 100 ml. vode, pokriti ih sa poklopcem i staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Nakon 20 minuta, skinite poklopac i stavite sir na vrhu, a onda je meso ostavi da čamiti još pola sata.

Evo kako možete kuhati meso u lonac s krumpirom:

Komad mesa 800 grama. izrezati na velike komade i pržiti do zlatno smeđe. Zatim, jedan po jedan kilogram pomfrit, kockice i 600gr. gljive. Tri mrkve rubbed na grubo većih, 2 velike luk izrezati na kolutove 2 češnja češnjaka, sitno sjeckani. Spread slojevi mesa, luk, mrkva, češnjak i krumpir. Svi sastojci su papar, sol, posuti bilja i gljiva pokriti sloj. Žlica krema razrijeđen u pola čaše vode i smjesa je izlivena u svaku posudu i stavi komad maslaca.

Recept za kako napraviti meso u lonac s povrćem.

Za pripremu će vam trebati: funta svinjetine, pregršt mahuna, funta krumpira, 1 kom. papar, rajčica 2 i 4 režnja češnjaka, mrkve i 2 velike kiselo krastavaca.

Krastavci, meso i krumpir izrezati na kockice, rajčice prstenje, papar trake i mrkve utrljava na ribež, češnjak zdrobi. Svi sastojci u posudi pomak: prvi sloj krumpira, zatim grah sloj mesa, sol i papar, češnjak, ukiseljeno krastavci, paprika, mrkva i rajčica kriške. Svaki lonac napunjen vodom za trećinu, povrće pospite ribanim sirom i začinskim biljem. Kapom i staviti u pećnicu na 40-60 minuta na 200 stupnjeva.

Drugi način da se kuhati meso u lonac s krumpirom:

Nasjeckajte pola kilograma mesa na velike komade i pržiti do zlatno smeđe, dodati u tavu čašu vode i stavi se meso za 10 minuta. Krumpir izrezati na kockice i pržiti je, također, u zasebnom tavi. Lonac širenje mesa, krumpira, sloj kiseli gljive i luk prstenje. Ulijte 2/3 juha (dostupan od kocke), i stavite u pećnicu na 20 minuta. Meso zatim se vadi, ulije vrhnje posute zelje i poslao natrag u pećnicu na 10 minuta „doseg”.

Meso u lonac s krumpirom služio vruće, s bijelim kruhom i ukrasite s grančica zelenila.