Medljika - izvor ukusne i zdrave meda

Ako hodate kroz šumu u ranim jutarnjim satima ili navečer, što se može vidjeti na listovima drveća rose. A ako se odlučite da ga probati, bio sam iznenađen da se primjetiti da kapi slatkog okusa. To rosa je popularno poznat kao medljika.

Što je medljika?

Ne smije se miješati s medljika medljike. Zbog medljike - slatkog ljepljive tekućine koja se javlja na listovima drveća, kao što su vrbe, jasena, javora, lijeska, hrast, nekim voćkama, bilja. To rosa će se pojaviti tijekom nagle promjene temperature ili vlažnosti. Zato se ističe na lišću ujutro i navečer. Sastav medljike su voda i šećer, a opet, za razliku od nektara, sadrži dekstrin, kiseline, proteine i minerale. U antici je mislio da je med rosa pada na stablima sa zvijezdama. I, začudo, ovo uvjerenje trajao stoljećima. To je bio samo u 1740 od strane francuskog prirodnjaka Reomir, utvrđeno je da je medljika - izbor nekih vrsta drveća.

sorte medljika

Kao što je gore spomenuto, često zbunjeni s medljika medljika medljike. Kako se oni razlikuju? Činjenica da su neke vrste luče medljika insekata. Ova ljepljiva slatka Izbor biljnih uši psyllites, lisne uši i drugih kukaca koji se hrane slatkim soka. Medljika medljika po kemijskom sastavu je puno teže medljika. To uključuje i heksahidridne alkohole dekstrinoobraznye dušične tvari i mineralne soli. Vrlo mnogo kao medljika mravi, čak i oni štite kolonije lisnih vaši, kušati slatke izlučevine.

Medljika (pčelarstvo)

Ponekad se, umjesto nektar pčele skupljati medljika i medljika, koji imaju mnogo manje šećera, probavljiv pčele. Ovaj med je štetan za pčele. Zato što ne mogu ostaviti za zimu kao hrana za insekte. Pine med može izazvati proljev i smrt pčela.

Med od medljike

Medljika - izvor medljike meda, koja je vrlo cijenjena u nekim zemljama. Čak i med rosa to zove „šumu”. Ima specifičan okus - umjereno slatko, ponekad kiselo. Često dobiva okus stabla od kojih je sastavljen. Znanstvenici se slažu da je bor med manje vrijedno od cvijeta, a proizvod loše kvalitete. No, mnogi se ne slažem s tom tvrdnjom i vjerujem da je puno bolje i ima snažan ljekovita svojstva. A budući da pčelari u mnogim zemljama cijeniti ovu med (medljika).

Nekretnine medljika med

Od medljike - slatkog izbor nekih vrsta insekata ili biljaka, sastav medljika med je vrlo ovisna o tim parametrima. Smatra se da se u medljika koncentracija med od prirodnih antibiotika su mnogo veći nego u cvijećem (oko 1,7 puta). Brojne željeznih soli, kobalt, mangan, fosfor, i protein dušikovih tvari veći od tri i pol puta. Ostale značajke med medljike su spore kristalizacije zbog niske razine glukoze, viskozna strukture. Za one koji ne vole slatko-slatko cvjetni med, medljika - pravi pronaći. On je najbolje od slatkog, ima blag okus.

Pine meda djeluje kao probiotik organizma. U upotrebi takvog meda, mikroflore u crijevima poboljšava, sve veći broj bakterija potrebnih. Ovaj proizvod sadrži velike količine antioksidansa, i stoga, to pomaže da se osloboditi tijelo od slobodnih radikala.

Kao što je gore spomenuto, bor med sadrži veliku količinu prirodni antibiotik. Kao rezultat povećanog sadržaja enzima u tijelu bolje zaštićen od bakterija i virusa. Zbog visokog sadržaja aminokiselina i soli kobalta ova vrsta meda ima pozitivan učinak na živčani sustav. To poboljšava funkciju mozga, a time i intelektualne sposobnosti. Pine med se može koristiti umjesto umjetnih mineralnih primjesa, budući da sadrži mnogo minerala i soli.

Vrste meda od medljike

Ova jela, bukva, hrast med i mnogi drugi. Osobito cijenjena za tečnost citrusa meda. On će u gajevima agruma na Siciliji, Tunis, Calabria.