Masline. Korisna svojstva.

Oliva (maslinovo) - nezahtjevna zimzeleno drvo koje je izraslo preci Grka, Talijana i Španjolaca u 5. tisućljeća prije Krista. e. U staroj Grčkoj, ulje bobica maslina pod nazivom „tekuće zlato” zbog svojih nevjerojatna svojstva, čak i onda ljudi znali što korisno masline. Cvat maslinovo posut malim bjelkastim cvjetovima i zrelih plodova gotovo crna i masna mesa. Mi, u Rusiji, crne plodove nazivaju masline i zeleno - masline, pobožno vjeruje da su dvije različite vrste maslina. U stvari, ovaj bobica iste maslina ili maslina, ali u različitim fazama sazrijevanja. Do danas, poznata je ljudima već gotovo 60 vrsta maslina.

Postupci za dobivanje plodova maslina.

Španjolska zauzima prvo mjesto na svjetskom tržištu prodaje maslina raste ovdje vrlo ukusne i velike masline, korisna svojstva koja ljudi nikada umoriti hvaleći nekoliko tisuća godina. Masline rastu dobro u srednjoj Aziji, na Kavkazu, gdje je klima dopušta. Jedini nedostatak tih prekrasnih plodova - oni su vrlo opor okus, oni ne mogu jesti sirovi. Već dugi niz godina, ljudi su pokušali pronaći način prehrane bobice maslina, natopljene ih u raznim rješenja za godinu dana! Moderne tehnologije omogućuju da kuha masline, korisna svojstva koja nisu uništene tijekom obrade. Prije maslina kao i 3000 godina i do danas se marinira u raznim octa i meda. Prvi bobice borave neko vrijeme u otopini sode i zatim je isprana i prelije octenu ili uljne otopine sa začinima. Od ne baš ukusne sorti maslina, izvadite sjemenke i punjene paprike, plodovi mora, limun. Masline recepti jako puno, sve značajke i detalji, ovisno o rastu i povijesti ove zemlje.

Maslinovo ulje.

Uz širok izbor krastavaca, ukiseljeno maslina, maslina daje najvrijedniji proizvod - ulje. Ulje dobiveno iz plodova maslina, a koristi se ne samo u kuhanju, a okusom različitih začina pod nazivom „mast”, koristi se u kršćanskim ritualima. Za proizvodnju maslinovog ulja koristiti ripest plod njihove tla, i iscijediti. Nafta prvi pritiskom je najskuplji, za razliku od druge i treće vađenje nafte. Ostaci kolač se osuši i pretvori u brikete bi od njih ekološki čisto gorivo.

Da li masline pomoći?

Pulpa maslina, osim okusa, sadrži mnogo vitamina i minerala. Postoji elementi u tragovima, protein, ugljikohidrat, vitamina C i B, karoten, pektin i nezasićenih masti. To je zahvaljujući tim elementima maslina, korisna svojstva koja se ne može poreći, blagotvorno djeluje na cjelokupno stanje ljudskog tijela, poboljšava probavu, povuče s bubrežnim kamencima. Kao dio ulja su masne kiseline koje smanjuju razinu glukoze u krvi, spriječilo bolesti srca i krvnih žila, obnavlja tijelo. Maslinovo ulje koje se nalazi u vitamin kompleks korisne za probavni sustav i poboljšati stanje kože. Usput, masline i maslinovo ulje gotovo da i nema kontraindikacije, što znači da je njihova uporaba je koristan za sve, pa čak i trudnice. Nezasićene ulja masti niži kolesterol, koji postaje uzrok nastajanja tromba u krvnim žilama i dovodi do bolesti srca. Sadrži vrlo niske razine kiselosti, masline dobro probavljaju, a njihovo konzumiranje je prevencija želučanih bolesti. Masti, nalaze u maslinovom ulju, inhibiraju stvaranje tumorskih stanica crijeva, žučna kesica kamenje. Veliki sadržaj vitamina E ulje pomaže u borbi protiv starenja kože, štiti i poboljšava stanje kose. Istraživači su otkrili da redovito konzumiranje maslinovog ulja smanjuje rizik od malignih tumora u dojci za 45%. Od davnina, maslina, čudesnim svojstvima i korisne osobine naširoko poznat kao pomoć u liječenju mentalnih bolesti, i pomogao poboljšati mušku potenciju. Maslinovo ulje i masline su korisne za ljude svih dobi: starije osobe za jačanje kostiju, za formiranje djece živčanog sustava, trudnica - kao skladište vitamina i minerala.