U sezoni kada je u korak s jagodama, svježe bobice se mogu jesti samo tako, kuhati od čuva i marmelade, kao i zamrzavanje u zimskim mjesecima. A možete kuhati ukusna kolač s jagodama i krem sir da ugodi svojoj obitelji, posebno malu djecu ili goste na festivalu. Što ga nema teže nego bilo koji drugi pekare ili kolač, i kao rezultat ćete dobiti vrlo slabo kombinaciju sastojaka sa svježim okusom ljetnih plodova. Nakon jagode kao sve. Usput, u zimi, možete koristiti ovaj recept, ako imate pre- smrznute bobice u ljetnim mjesecima ili kupiti u trgovini, uključujući i najnoviji, iako je vrijedno to je prilično skupo.
U svakom slučaju, kolač s jagodama i krem sir je siguran da postane jedan od favorita u vašoj obitelji. A ako je kuhinja djevojka će pitati recept kuhati, onda možete sigurno razmisliti o sebi odlična domaćica. Cijeli proces će vam 40 minuta. Ne previše, s obzirom kako je ukusna domaći kolači uvijek rade.
trebate test:
- 300 g pšeničnog brašna;
- 2 pilećih jaja;
- 1 šalica (200 grama) u kristalni šećer;
- 250 ml jogurta;
- 2 h. L. soda;
- 1 h. L. kakao u prahu;
- 2 žlice. l. povrće (suncokret) ulja.
Ili za punjenje:
- 250 g masti sir;
- 200 gklubniki;
- 150 g gustog kreme;
- vanilija okus.
Prvo morate pripremiti tijesto: Pomiješajte jogurt, jaja, šećer i soda kreč. Temeljito tuku s mikserom ili pjenjačom. Dodavanje biljno ulje, kakao i brašno u obrocima uz miješanje sastojaka. Tijesto u pitu s jagodama i krem sira mora imati jedinstvenu, bez grudica i umjereno tekućinu. Za punjenje prvi kombinirati sir s vrhnjem i, po želji, kako bi se postigla okus vanilije. Dodajte nasjeckani jagode u male komadiće. A sada najvažnije - u odabranom obliku, namašćenom (možete uzeti onu koju koristite za kuhanje kolača, ili konvencionalni dubokoj tavi), sipati polovinu tijesta, stavite sve nadjev i zatvorite drugu polovicu tijesta.
Jagoda pita i krem sir treba ispeći na temperaturi od 180-200 stupnjeva 30 minuta. Spremnost možete provjeriti drveni štap ili čačkalica: gurnite ga u pitu, ako se ostavi sirovo tijesto, a zatim nastavite kuhati još 5 - 10 minuta. Takve pečenje može biti ukusna dodatak popodnevni čaj ili slatki stol na festivalu. Ovaj recept se može koristiti za pripremu kolača s bilo kojeg drugog voća ili bobica, kao što su maline, kupine ili breskve. Ako volite bijeli kolač, ne možete dodati kakao. Torta sa krem sirom i jagode, ili bilo koje druge punjenja, nakon pečenja, možete ukrasiti sa šlagom, i top s lijepe polovice bobica ili voća, kao što možete posuti ribanom čokoladom ili šećer za glazuru - će se mogućnost za odmor. U svakom slučaju, ova serija neće ostaviti ravnodušnim, jer to se ne može kupiti u trgovini - samo vješte ruke domaćica i precizno recept može stvoriti ukusna, sočna, sir remek-djelo. Torta s jagodama, fotografija koju vidite na lijevoj strani - to je tako. Koristite predložena opcija ukrase, a vaše kuhinje s pravom može smatrati dom slastice!