Krem soda - piti iz djetinjstva

Riječ „krema soda” Mnogi od nas su upoznati s od djetinjstva. Nakon tzv gazirano piće s kremastim okusom i svjetlo citrusa bilješke. On je vrlo osvježavajuće na vrućini, nije koštaju puno, a majka se ne boji dati svoju djecu, čak. Od tada se mnogo toga promijenilo.

povijesni podaci

Kuhati bezalkoholno piće od sode i sladoled izmišljen davno, krajem XVIII stoljeća. Važno je napomenuti da je limunada pojavio otprilike u isto vrijeme. Tek kad je limunada je izvorno temelj citrusa sirup i gazirana voda pojavila u receptu mnogo kasnije, krema soda izvorno sadržan u svom sastavu. Znatno širenje tog napitka bio u Sovjetskom Savezu, zajedno s poznatom „Pinocchio”, „vojvotkinja” i „zvona”.

U danima krema soda unije pripremljenih od prirodnog voća i biljnih sirupa. Korištenje biljnih sastojaka napraviti stari, dobri krema soda nije samo ukusna, ali i korisno. Ovo piće često prodaje ne samo u bocama, ali u uličnoj prodaji.

nove tehnologije

Danas napredak dotakne sve sektore života. Moderna krema soda - piće s potpuno različitog sastava. Nema više nešto što biljni sirupi, ali u većini slučajeva, čak i esencije. U srcu - sintetičkih sastojaka. Iako su s vremena na vrijeme smanjiti troškove pića, međutim, nije dobro, ni ukus to nije dodana.

Struktura moderne krem-soda sadrži veliki broj različitih komponenti „E”. Aroma, boja i okusa, ali slična originalu, ali je umjetno.

Krem soda proizvodi različitih proizvođača. Neki od njih su samo nastoji smanjiti troškove i povećati dobit. Netko se bori za kvalitetu, pokušavajući smanjiti postotak umjetnih sastojaka. Najvještiji marketingu pokušavaju donijeti piće sovjetskim standardima. Ipak, većina je usmjerena na događaje nije smanjen do želje za provedbu stari recept, ali na „optička varka” - na primjer, krema soda je dostupan u staklene boce s oznakama u stilu Sovjetskom Savezu. Vizualno, to mnogi ne samo da uzrokuje napadaje nostalgije, ali i uvjerenje da ne samo da izgleda autentično, ali i sadržaj.

moderna recept

Tehnologija pića proizvedena danas slijedi formulaciju:

• 1000 litara vode;
• 700 g okusa baza;
• 100-777 g zaslađivač (prirodni ili sintetički);
• 4 kg ugljični dioksid;
• 880 g limunske kiseline;
• 177 g natrijevog benzoata (E211).

Možete pripremiti ovaj napitak samostalno. U ovu mješavinu, 40 ml kokosovo mlijeko i sok od ananasa, 10 ml kokosov sirup 2 crtica soka od limuna, 100 g sladoleda i ispuni sve ove čašu gazirane vode.