Kombinacija „tekilom SANGRITA”: na recept i pravilnu primjenu

Nakon uklanjanja „željezne zavjese” stanovnicima bivšeg SSSR-a aktivno i rado upoznati s novim jela i pića, koji su poznati prije samo u knjigama i rijetkim „buržoaske” filmova. Popis ugodnog „jake” otvorenog ulaza i tekile; ali malo ljudi zna da to mora biti nezamjenjiv suputnik SANGRITA.

Jedinstvena tekila

Neka nam prvi se nova poznanstva. Bilo iz neznanja, ili iz navike, mnogi smatraju da je kaktus mjesečina. Međutim, izvorni biljka iz koje bi piće, - plava agava je rođak ljiljana, i izgleda više kao poznatom zatvorenom aloe. Kada kultiviranje ovu biljku redovno odsiječe mu bijeg; sve neostvareno sokovi akumulirati u gust, izgleda kao ananas. Takav agava narasla za 12 godina, a za to vrijeme „ananas” raste u težini gotovo centa. U dobi od 12 godina, biljka se reže, pritisnut sok i koristi se da bi tekilu.

Napitak mogu biti izrađene od različitih tvrđave - od 35 do 55 stupnjeva i najtraženiji razred tekilom uobičajenog stupnja (38-40). Ljubitelji pića tvrde da je mamurluk nakon ne prijeti, ako se ništa ne miješati.

Dobra vijest može se smatrati nedostatkom tequile low-grade (ako, naravno, pravi, meksička). U svojoj domovini strogo praćenje kvalitete proizvedenog pića - to je ponos Meksiku, a važan dio državnih prihoda.

Što je SANGRITA

No, ovaj napitak je nepoznat čak i za mnoge fanove i ljubitelje tequile. Prije svega, to je bez alkohola, što je, začudo, popularne klubove za mlade, gdje tekilu i nešto što nećete pronaći. Dok je u Meksiku SANGRITA je izmislio samo za zapivaniya nacionalnu alkohola.

SANGRITA varijante - veliki izbor. Jedina stvar koja ih povezuje - bilo SANGRITA, recept za koji vi odaberete, budite sigurni da sadrži naranče i sok od rajčice.

Najlakše

Trebat će vam SANGRITA? Recept kod kuće nije teško igrati. Vi ne želite da iscijediti sok - možete koristiti gotove. 1/3 litre soka od naranče uzima 2/3 rajčice. Još uvijek je potrebno vapno - 8 komada, ako je velika, a 10-11 komada ako premala. Jedina stvar koja će se niz se - naći Tabasco je meksički umak. Međutim, danas to više nije manjak. U SANGRITA ulazi još soli. Bolje da se morska hrana - okus će biti puno svjetlije.

Što je dobro SANGRITA - recept vam omogućuje da prilagodite konačni rezultat u skladu s vlastitim željama. Kada miješanje sok je bolje ostaviti neke rezerve: čini malo naranče ili rajčice - može biti dodan. Prevladavaju treba još okus rajčice. Limes stisnutu u smjesu postepeno dodaje Tabasco (u piću treba da se osjeti, ali ne potiskuju). Slani piće poput juha - SANGRITA, recept koji smo saznali da je slano, ali ne i slano. Dakle, postupno dodajući ove ili druge sastojke koji su izvan okus koji potrošači radije piće.

Kvalitetna priprema

Ako vam se sviđa pravi SANGRITA, recept će biti teže. Ne kupiti sokove! Kilogram rajčica, tri naranče, limete svi isti. Rajčice su oparen, očistiti i doveo do mješalice sentimentalan države. Od naranče i limete (u ovom receptu su samo dva) iscijeđen sok.

No, tada počinje nova. Obični luk ili fino fino rezanje ili (bolje) prolazi kroz mješalicu. Polu-gotov proizvod je dodan pola žličice šećera, jednu - soli (kao i u prethodnom slučaju, potrebno je dati prednost mora), i dva - čili prah. Nakon miješanja svih komponenti rezultira koktel treba ohladiti - i da će biti spreman za uporabu.

Ako znate kako kuhati SANGRITA „prirodan” način, okusom nijanse, također, može se prilagoditi - radi lagano kisela ili nešto oštriji dodati bilo više začina. Ukratko, širok prostor za maštu.

Kako i što jesti

Naravno, koktel je ukusna i sama. No, nemojmo zaboraviti da su Meksikanci ga izumio u par tekile. Samo s njom otkriva okus i aromatičan buket oba pića.

Imajte na umu da postoje pravila za korištenje tandem „tekila SANGRITA”. Priprema recept i način uporabe su jednostavne, ali to treba biti u skladu sa svim nijansama, iskusiti bogatstvo ove kombinacije. Prije svega, žestoko piće ulije u vrlo malim vinske čaše (možemo reći u naprstak). Pod SANGRITA ispuštaju staklenu šalicu piva, kao, samo puno manji - 250-300 ml. I prije nego lije koktel u posudu se stavi par kockica leda, čak i ako se dobro ohladi.

Prema pravilima, prvi pijucka mali gutljaj SANGRITA. Nakon usta je oštar-kiseli osjećaj koji priprema tijelo za donošenje jaku komponentu „Unije”. S uvođenjem željenog ukusa je malo gutljaj tekile. To su othlebyvaniya izmjenjuju međusobno.

Drugi stručnjaci kombinacija „tekilom SANGRITA” Vjerujemo da je prvi piti tekilu, ali ne proguta odjednom, i peciva na jeziku (kao dobrog konjaka) ili je neprestano u ustima. Okusio okus pića, pijucka SANGRITA, a njegov volumen bi trebao biti dvostruko više od tekile.

Neki suci se preporuča nakon tri do pet alternacije gristi komad limete - kažu, daje proces više začina. To je - prema Vašem ukusu.

Opcija mješavina dva pića u jednoj čaši nije dobrodošla amateri tekile. Oni misle da je to skrnavljenje procesa i vulgarisation plemenite okus agave votke.

Osjećam se kao gost vruće meksičke!