Kako živjeti sretno prije 100 godina: tajne dugih jetara otoka Okinawe

Otok Okinawa u Japanu, sjeverno od Tajvana, dugo se smatra popularnim mjestom među onima koji su zainteresirani za tajne dugovječnosti. U stvari, Okinawa ima najveći postotak dugovječnih (starije od 100 godina) u svijetu, oko 50 ljudi na 100 tisuća stanovnika. Ako uspoređujemo, primjerice, s Amerikom, postoji samo 5-10 ljudi na 100 tisuća, međutim starci iz Okinawe razlikuju se od onih koje smo navikli vidjeti. Mi povezujemo starost s tugom, bolesti, demencijom i domovima za starije osobe. Međutim, na japanskom otoku, dugo jetra je sretna i iznenađujuće neovisna.

O bolesti Parkinson, Alzheimer, autizam, rak, dijabetes i srčane bolesti, gotovo nitko ne zna, barem, do 90 godina. Također je znatiželjan da kad se stanovnik otoka kreće i uzme zapadni način života, trajanje njegovog života smanjuje se i postaje isto kao u cijelom svijetu. Pa što je njihova tajna? Iako su geni od velike važnosti, ali na prvom mjestu još uvijek je način života. Zatim ćete naći neke zanimljive činjenice o razlozima oživotnog očekivanja stanovnika Okinawe.

1. Vegetarijanska prehrana

Okinawa je prekrasan tropski otok, a ovdje je tajna dugovječnosti. Budući da su biljke bliske ekvatoru, gdje šteta od sunca može biti veća od, na primjer, na našim širinama, oni se štite proizvodnjom više fotokemijskih elemenata i antioksidansa kako bi preživjeli. Ove hranjive tvari ne samo da štite biljke od užarenih sunčevih zraka nego i od uništenja životinja i insekata. Ovi elementi mogu ukloniti slobodne radikale iz ljudskog tijela i spriječiti upalu. Stanovnici Okinawe svakodnevno jedu 10 obroka voća i povrća, a svi su organski.

2. Ograničenje životinjskih bjelančevina

U Okinawi, stanovništvo se pridržava povrće prehrane, a oni sami rastu sve proizvode. Njihova prehrana sastoji se od 80% biljaka i 20% ribe. Ponekad jedu svinjetina, ali to se događa vrlo rijetko i samo u doba posebne ceremonije. Osim toga, u ovom mesu nema hormona i antibiotika, kao u onome što se prodaje u našim trgovinama.

3. Visoke količine flavonoida u hrani i zdravih masnoća

Stanovnici Okinawe jedu prirodno zrno, korjenaste usjeve, slatki krumpir, zelje i proizvode od soje (nisu izmijenjeni!). Proizvodi kao što su miso, lan ili tempe, izvrsni su za jetru i olakšavaju stanje žena tijekom menopauze. Dakle, žene se osjećaju puno bolje, a broj komplikacija se smanjuje. Također je uobičajeno jesti gorko dinje. Sadrži vitamine B, vitamin C, kalcij, magnezij, cink, fosfor, željezo i beta karoten. Ona također pomaže u smanjenju razine šećera u krvi i može čak postati lijek za dijabetičare.

4. Ograničenje kalorija

Okinawa ne prejeda. Oni prakticiraju tehniku prema kojoj postoji raskid, kada se osjećaju punim 80%. Ograničenje kalorija je prilično kontroverzna tehnika, ali nedavne studije su pokazale da manja ograničenja (ne treba se zbuniti s neishranjenjem) daju opipljive prednosti zdravlju i dugovječnosti. S jedne strane ćete izgubiti težinu, a s druge strane, tako ćete aktivirati proces autofagije, u kojem zdrave mlade stanice uništavaju stare i bolesne, što vam omogućuje održavanje tijela tonom. Ako tijelo nije u stanju samostalno ukloniti akumulirane otpatke, može dovesti do srčanih i neurodegenerativnih bolesti.

Druga teorija sugerira da ograničenje kalorija uzbuđuje imunološki sustav i povećava stanje zaštite, uzrokuje malo stresa, što dovodi do aktivacije gena dugovječnosti.

5. Dnevne vježbe

U Okinawi je uobičajeno vježbati svakodnevne vježbe korisne ne samo za tijelo već i za um. Zamislite kako se divno osjete nakon završetka kompleksnog ili opuštajućeg joge. Većina prakse tai chi, karate, vrtlarstvo, ples, joga i borilačke vještine, omogućuju održavanje uma i tijela u borbenim uvjetima. Osim toga, nitko ne puši. Također, oni imaju vrlo rijetke slučajeve osteoporoze, jer jedu puno biljaka bogatih kalcijem. Oni također provode dosta vremena na svježem zraku i suncu, koji aktivira vitamin D i poboljšava zdravlje koštanog tkiva.

6. Pozitivan stav

Okinawani se razlikuju zbog njihove sposobnosti da se dobro suoče sa stresnim situacijama, a također imaju zajedničke poglede na život. Oni imaju spor tempo života, i održavaju bliske odnose s obitelji. Laboratorijska ispitivanja pokazala su nisku razinu homocisteina, aminokiseline koja je prisutna kod osoba sa srčanim bolestima. Stanovnici Okinawe imaju 80% niži rizik od razvoja bolesti srca nego na Zapadu.

7. Zatvorene skupine

Ljudi su društvena bića koja trebaju ljubav i potporu svojih najmilijih. 80% starijih stanovnika Okinawe živi sami ili sa svojim supružnikom, ali nikada ne izgube kontakt s zajednicom i centrima za starije osobe, gdje mogu igrati sportove, sudjelovati u različitim igrama i samo se družiti. U Okinawi starci i dalje imaju znatnu težinu u društvu i poštovanju.

8. Traži "IKIGAY"

"Ikigai" doslovno prevodi kao "smisao života". Umirovljenje je strana tradicija u Okinawi. Stanovnici otoka uvjereni su da nitko ne smije živjeti samo za sebe, i bez obzira koliko je star. Oni uvijek pomažu drugima i pokušavaju pronaći novu misiju za sebe.

9. Razvijena duhovnost

Duhovnost (ne religija) važan je dio života u Okinawi. Postoje jutarnji rituali, grupne meditacije, osjećaj pripadnosti grupi koja radi za dobrobit drugih, kako bi se postigla nešto više zajedno. Stanovnici se bave glazbom i plesom, jer, prema njihovu mišljenju, budi dušu. Lokalni stanovnici igraju tradicionalne Okinawanove instrumente - banjo - i često se skupljaju za javne proslave. Žene u Okinawi smatraju se svećenicima i šamancima.

10. Istočni i zapadni medicinski pristupi

Za razliku od zapadnjačkog razmišljanja, koji uključuje tablete iz svake bolesti i ne obraća posebnu pozornost na vlastito zdravlje, stanovnici Okinawe se ujedinjuju kako bi postigli opću dobrobit. Oni koriste šamanske iscjeliteljske prakse, duhovne prakse, a ponekad i zapadne metode. Starije žene igraju aktivnu ulogu kao šamani i duhovni vođe u selima. U svakodnevnom životu koriste se antička ljekovita svojstva koja su karakteristična za kinesku tradicionalnu medicinu i ayurvedu. Na primjer, u velikim količinama koristi se kurkuma (uglavnom u čaju). To je antioksidans koji ima pozitivan učinak na jetru.

Svi bismo mogli naučiti neke životne lekcije mudrih stanovnika otoka Okinawe.