Kako kuhati meso i krumpir u lonac u pećnici

Meso i krumpir u loncima u pećnici može lako podnijeti u drugom vruće jelo za bilo odmor stol. Nakon takvog obroka nije samo hranjivo i ukusno, ali je izvorni kulinarski remek-djelo koje će biti cijenjen od strane svih pozvanih gostiju.

Meso s krumpirom u lonac u pećnicu: potrebni sastojci

• teletina s masnog tkiva, ali bez kostiju - jedan kilogram;
• žarulje male - tri komada;
• svježe bilje - velika hrpa;
• poriluk - devet strelica;
• lovorov list - pet do šest komada;
• crni papar - Deset Goroshkov;
• Mrkva - tri srednja komada;
• mladi krumpir - sedam velikih gomolja;
• maslinovo ulje - velika žlica pet;
• sol - po vlastitom nahođenju;
• zrelih rajčica - jedan od glavnih stvari.

Zapečeni meso i krumpir: obrada govedina

Za ovo jelo je dobro pečena u duhovochnom kabinetu, neophodno je kupiti samo svježe i mlado meso bez kostiju. Pulpa teletina potrebno oprati u hladnoj vodi, a zatim izrezati u male komadiće. Nakon toga, odmah treba početi pripremati ostale sastojke.

Meso s krumpirom u lonac u pećnicu: prerada povrća

Za pripremu hrane u glinene posude je poželjno koristiti samo mladi krumpir. To mora biti temeljito oprati u toploj vodi, oguliti, zatim usitniti u male kocke (dva po dva centimetra). Dalje, potrebno je naribati svježe mrkve na grubo većih, žarulje i veliki rajčice izrezati na kriške nije debela. Također je potrebno isprati poriluk, svježe bilje i lovora, pa ih nasjeckajte sitno sa oštrim nožem.

Meso s krumpirom u lonac u pećnicu: formiranje jela

Prije nego što ispeći sve pripremljene povrće i meso u duhovochnom ormaru, oni bi trebali biti potrebna za distribuciju u dijelove lonac. Važno je napomenuti da je jedna takva keramika je namijenjen samo za jednu osobu. Na dnu svake posude je potrebno sipati jednu veliku žlicu maslinovog ulja, a zatim opet staviti sljedeće sastojke: isjeckan teletina, slomljena lovor, luk, svježe bilje, dvije grašak crnog papra, poriluk, ribane mrkve, krumpira kocke i jedan rajčice kriške. Nadalje, svi proizvodi moraju biti sol i prelijte preko pedeset mililitara vode za piće.

Kao ugasiti krumpir s mesom: toplinska obrada

Da se u procesu stavljanja u duhovochnom kabineta jelo ne ide izvan granica glinenoj posudi, sastojci su u svakom slučaju ne može širiti direktno na rubovima jela. Čvrsto zatvorite poklopac, teletina s povrćem treba staviti na rešetku i poslati ga u pećnici oko pedeset minuta. Spremnost večera može odrediti mekoću mesa i krumpira. U tu svrhu, oni preporučuju da se drže nož ili vilicu.

ispravan Poslužite

Služio je izvorno jelo za večeru nije baš uobičajeno. Da biste to učinili morate staviti vrući lonac na ravnu ploču i neotvorene prisutnih pšenicom ili raženog kruha.