Oni koji vole meso, plodovi mora, napraviti pravi izbor. Uostalom, kalorije su sadrže manje od govedine i svinjetine, tu je praktički bez masti, ali sadržaj bjelančevina, oni nisu inferiorni pileća prsa. Posebno za ljubitelje morskih plodova i danas ćemo vam pokazati kako kuhati klasični salata od liganja. On je popularna u Rusiji, vrlo je ukusna, i ne samo da će biti veliki dodatak na ručak ili večeru, ali i veliki snack na stolu odmor. Nudimo vam najbolje i tradicionalni recept, i opcije o tome kako možete preinačiti.
Kuhanje klasičnu salatu od lignji
Za vaš jelo ispalo jako ukusna, plodovi mora potrebno je kuhati ispravno. Prvo očistite lignje - izvadite ih iz filma (to se lako može učiniti ako se kipuće vode skuhati lešinu), izvadite transparentne hitina kosti, izrezati „krila” -plavniki. Kuhati vodu i začini - sol i lovorov list, ali sada je jedan uroniti strvinu, dok ih kuhanja nije potrebno, jednostavno ga držite u kipućoj vodi 10 sekundi - samo brojati do 10. Uklonite, pričekajte da se voda počne opet kuhati i stavite sljedeći lignje , Tek tada će plodovi mora mekan i sočan. Ne obraćajte pažnju na preporuke, koji kaže da je potrebno da se kuhati lešinu od 3 do 10 minuta - tako da će se dobiti tvrd, gumeni okus. Nakon što je glavni sastojak je spreman, možete početi da bi klasični salata od liganja. Za njega, trebat će vam:
- 300 gr. riblji;
- 4 kuhani tvrdo kuhana jaja ;
- žarulja luk srednje veličine;
- majoneza za salate.
Lešine lignje, prvo se morate kuhati, koristiti metodu gore navedene. Izrežite meso na ploške, kockice jaje i luk na tanke kolutove. Prije nego što stavite u salatu, povrće može oparen s kipućom vodom - tako da će gorčinu. Nakon toga, pomiješati sastojke u zdjelu, začinite majonezom, ili više niske kalorijske sestru - kiselo vrhnje, sol i iskreno pospite crnim paprom. Klasična salata gotova lignje. On će biti osobito ukusan ako neka odstoji najmanje pola sata. To je velika proteinskog obroka uspješno nadopuniti svoj ručak ili večeru, a na svečanom stolu će uživati u zasluženom popularnost.
Salata od lignji: recept klasični kao baza za eksperimente
Naravno, nitko nikada nije učinio istraživanja o tome kako je jelo s onim što se smatra tradicionalnim sastojci u našem slučaju. Dakle, o ovoj temi možete eksperimentirati. Na primjer, u salatu, možete dodati konzervirane grašak ili svježe povrće, kineski kupus, rajčice ili paprike. A možete napraviti i sve kraljeve mogućnost - da se stavi u posudu s lignjama jaja i 50 g crvenog kavijara. Umak može se razrijediti tijesto od rajčice - 2 dijela majoneze uzeti 1 dio koncentrata, također će biti ukusna ako dodate na punjenje u kiselim krastavcima. Kao što možete vidjeti, klasična salata od liganja može biti vrlo različita, odaberite dodatne sastojke koji su najviše kao ti.