Kako jesti dragun? Kako odabrati i jesti dragun? Mogu li kaki s dojenjem?

Dragun odavno prestala biti egzotično voće. Ona može jesti sve - njezine tržišne cijene su vrlo pristupačne. No, sada su potrošači podijeljeni oko okusom voća u dva tabora. „Hrana za bogove!” - neki kažu. „Zubi potonuo” - drugi kažu. Tako je, bez sumnje, na prvom mjestu. Dragun je vrlo ukusan, on je bogat šećerima i vitaminima i mineralima. Zubi potonuo u one koji ne znaju kako odabrati zrelih plodova. U ovom članku ćemo pogledati kako jesti dragun, pričajmo o svojim korisnim svojstvima, kontraindikacija, kalorija. Mi ćemo vam pokazati kako odabrati voće, kako ne biti razočaran u okusu, te što učiniti, pa je brzo sazrijevao. Mi dodir na pitanje da li je Dragun može djeca i na kojoj dobi dati svom djetetu. I na kraju, dati par recepata za velike jela s ovog voća.

Povijesni trend

Latinski klasifikacija dragun zove Diospyrns, što znači od grčkog kao „hrana bogova”. Domovina biljke obitelji ebanovine - Kina. S obzirom na činjenicu da je Dragun termofilne, ona se proširila u tropskim zemljama jugoistočne Azije, a prodrla u Japan. Drveće koje daju veliku voće, niske, poput grmlja, listopadne. Dragun se može pripisati dugovječni. stabla krhka izgleda živjeti i do 500 godina. Plod je također pozvao datum šljiva zbog sličnosti (cm. Ispod fotografije). Dragun u početku nije popularan među Europljanima koji su otkrili da je nejestiv. Međutim, kada su Kinezi su rekli da voće treba jesti nakon prvog mraza, mišljenje o njima nije promijenilo. Dragun je počeo rasti u suptropskim zemljama Europe, kao i na Krimu i na crnomorskoj obali Kavkaza.

vrste

Omiljeno voće Europljani su počeli intenzivno su izabrani. Sada ima oko pet stotina sorti dragun. Najčešće u našoj lokalnoj bijelac, japanski i uvezene čokolade. Svaka sorta ima svoj ukus i svrhu. Na primjer, Hachiya dragun daje blago izduženi voće kao što su breskve. Mogu se jesti samo kad perespeyut. Još bolje, kuhati razna jela od dragun: čuva, marmelade, pite, umake, salate. Plodovi sorte Giro (aka Fuyu) su slični tvrde rajčice. Zbog niske strukture tanina takve persimmons može konzumirati neposredno iz kože. Izvrsna je prikladan kao sastojak u voćne salate. Kavkaski dragun - mali, vrlo opor, čak i gorak. Sharon - razne sa velikim, tamno-narančasto voće sa sjajnom kožom. Oni su dobro apsorbiraju vlažna. Korolok - dragun boje čokolade. Ona je jako slatko, ali ne može biti pohranjen za dugo vremena.

nutritivna svojstva

Vrlo usput, da je ovo voće dozrijeva u studenom i prodaju tijekom zime. Vrijedan dio ploda pomaže nam da prevladaju vitamina glađu hladne sezone. Svijetlo narančasta dragun bogata antioksidantima i uplifting jedan od svoje vrste. Zbog prisutnosti pektina povećava apetit i korisno za probavne smetnje. Mnogi ljudi su zavedeni slatkoći voća. „Koliko kalorija u dragun?” - Pretpostavljam da su. To je zapravo voće dijeta. Sto grama celuloze sadrži samo pedeset i tri kalorije. Plod je savršeno zadovoljiti glad. Baktericidno i opor dragun su bili poznati u vrijeme antike. Također je visok sadržaj željeza, što je važno s anemijom, koja se obično događaju u žena nakon porođaja. Iako dragun dojenja bebe do tri ili četiri mjeseca nije poželjno za uzimanje voća, jer to može uzrokovati zatvor, a njezina majka, a mrvice, još uvijek nije u potpunosti se to isključiti iz prehrane.

vitamini

Već smo shvatili koliko kalorija su u dragun. Što je s vitaminima? Plodovi puno vrijednih rutinu, tako da bi dragun s rahitisa. Također ovaj vitamin jača krvne žile. Prema sadržaju dragun askorbinske kiseline natječe s citrusa. Često potrošnja tog voća stvara imuni prepreku zaraznih bolesti. Dragun normalizirati krvni tlak, što treba uzeti u obzir hipertenzijom. Liječnici propisuju jesti voće za ljude koji pate od proširenih bolesti i krvarenja desni. Upotreba dragun neprocjenjive u bubrežnih bolesti - prikazuje sol, je blaga diuretik i magnezija koji se nalazi u njemu, čime se smanjuje rizik od kamenca. Vitamin A sudjeluje u oštrine vida. Dragun celuloze i imaju jod, koja liječi bolesti štitnjače. Također, ovo voće ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav.

Dragun u narodnoj medicini

Čak i prije nego što je čovječanstvo otkrio beta-karoten, persimmons koristi se za liječenje prehlade i dišni sustav. Voćni sok iscijeđen i lagano zagrijava, a potom pili. Ova jednostavna tehnika pomaže da biste dobili osloboditi od bronhitisa i upale pluća. Sada, međutim, znanstvenici su otkrili da plod - velika prevencija raka alata pluća. No, prije nego što jesti kaki u velikim količinama, trebali biste se konzultirati s liječnikom - moguće kontraindikacije. Plodovi imaju i učinak za liječenje rana. U kineskoj medicini, pulpa od dragun primijeniti na opekotine kako bi se ubrzao proces ožiljaka. Plod se koristi u Kozmetologija. Ako imate masnu, acne sklone kože, pomiješajte pulpu od prezrelog voća s žumanjka. Ova maska sužava pore i vratiti koži blistav izgled. I samo pyurirovannaya dragun tijelo čudesno uzdiže. To vraća svježinu kože i tonove ga.

kontraindikacije

Gotovo svaki prehrambeni proizvod nosi i korist i štetu na tijelu. U slučaju dragun minusa značajno manje nego profesionalce, ali oni su još uvijek tamo. Kontraindikacije trebate znati kako ne bi naškoditi njihovom zdravlju. Na primjer, persimmons u dijabetes je nepoželjan proizvod na stolu. Ove zime voće, osim fruktoze, postoji konvencionalni saharoze. Pulpa od dragun lako probaviti, što nije dobro za pacijenta gušterače. Dakle, pretilost i ne zloupotrebljavati voće. Opor dragun omogućuju liječi uz pomoć proljeva, ali plodovi pogoršati zatvor. Ljudi u postoperativnom razdoblju treba odustati od dragun. Zbog korištenja voćnih Bezoars formirana, što može dovesti do crijeva blokade. No, to ne znači da je plod loše. Persimmons u dijabetes opasan, ali ako se bolest traje tvrdi (tip 1). Ako niste ovisni o inzulinu, možete se počastiti jednom voća dnevno. Ali tko dragun je kontraindiciran, budući da je alergija. Prema njegovim svojstvima je u neposrednoj blizini citrusa. Ako imate osip, svrbež i zalijevanje, prestati jesti ovo voće.

Je li moguće da djeca dragun?

Unatoč brojnim blagotvornim svojstvima ovog voća ne treba dati djecu. Razlog zabrane su tanini. Ovaj tanini koji daju dragun karakterističan viskoznost u okusu. Na dodir sa želučanim sokovima, toddler tanini čine ljepljiva smjesa koja čini cijelu hranu ušao u jednu kvržicu. Ona je opterećena s vrlo ozbiljnim posljedicama. Tanini Također možete promijeniti pokretljivosti crijeva bebe, do potpunog začepljenja. Ne zaboravite na opasnost od alergije, što može izazvati dragun. U kojoj dobi može dijete dati plod? Polazeći od godinu dana, i vrlo pažljivo. Budite sigurni da očistite voće, kao i većina tanina se nalazi u blizini kože. Počnite s jednom klinčića, pažljivo promatranje reakcije u tijelu bebe. Ako imate bilo kakve alergijske reakcije ili promijeniti stolicu, zaustaviti davanje dragun. Ovo voće se može konzumirati bez straha za djecu u dobi od deset.

dragun dojenje

Iz istih razloga treba biti oprezan u korištenju voća u razdoblju laktacije. No, pitanje je od koristi i šteta od dragun za žene koje doje nije tako jednostavno. Uostalom, prednosti su mnogo veće od rizika. Vitamin C podupire imunološki sustav, rutin - odličan sprječavanje rahitisa. Magnezij i kalij jača krvne žile, pektin veliki utjecaj na želudac, i željezo pomaže mladim majkama da pobjegne od anemije. Ako žena doji jede dragun, dio kalcija sadržanog u voću postaje koristan za dijete, jačanje njegove kosti. Neutralizirati adstrigentno svojstva voća, tu je tajna. Kako jesti dragun? Stavite voće u zamrzivaču, a zatim zagrijati ga u mikrovalnu. Istina, jesti ovo voće će imati žlicu. Ali gorčina i tanini viskoznost biti neutralizirana.

Dragun tijekom trudnoće

Prehrana trudnica ne može biti bez ploda. Liječnici savjetuju da koriste one koje rastu u regiji trudnica rezidencije. No, jabuke i kruške brzo postati dosadna i želite nešto egzotično. To postavlja pitanje: „Može li Dragun trudna ili ne?” U tom slučaju, odgovor je kategoričan: ne samo da je moguće, ali ni potrebno! Naravno, ako ne postoje kontraindikacije, kao što su dijabetes tipa 1 i alergija. Liječnici savjetuju, ako je moguće, da se koriste dva ili tri voća dnevno. Dragun nadoknaditi nedostatak kalcija u tijelu trudnice i formira jak kostur u embrij. Vitamin PP će eliminirati problem glup i lomljive kose. Karoten podržavaju viziju i dati koži blistav izgled. Vitamin C je vrlo važno tijekom trudnoće jer jača imunološki sustav. Nikotinska kiselina poboljšava mikrocirkulaciju i sprječava insuficijencija posteljice. Može jesti dragun trudna i za nadopunjavanje kalij, koji jača krvne žile i otklanja edeme. Pa, magnezij je odgovoran za dobro raspoloženje trudnice.

Kako odabrati i jesti dragun

Plodu nije uzrokovati gađenje za život, jede ona potrebna samo vrlo blag kao mjesto na fotografiji ispod. Persimona biti sjajna koža, poželjno bez smeđe udubljenja. Ako je plod je previše teško, stavi ga da sazrijevati na sobnoj temperaturi. Postoji mnogo narodnih metoda kako ubrzati taj proces. Na primjer, staviti nezrele kaki u jednom paketu s crvenim slatkim jabuka. Postoje sorte koje ne okus gorak. Dakle, vrlo ukusna Korolok. Krim stanovnici već odavno znaju kako jesti dragun, koja još nije dosegla zrelost. Stavili su ga u zamrzivač. To je odličan način da na blagdan ukusan plod, ne samo u sezoni (studeni-prosinac), ali i na bilo koje drugo vrijeme. Međutim, kada dragun otopljavanje, on je već izgubio svoj oblik. Tu je takav plod može biti samo uz pomoć žlicom.

Dragun u kuhanju

Okus i svojstva ovog voća može se usporediti sa smokvama. Jela od dragun je vrlo raznolik: to pudinzi i marmelade, i salate. Usput, neki ljudi zasushivat voće i onda jesti uz čaj. Vrlo ukusna pyurirovannaya prezrelog dragun pulpe. Pokušajte dodati ga brašno, sir, malo šećera i peći ukusna cheesecakes. Najlakši način za korištenje kaki u kuhanju - dodajte ga na razne voćne salate. Pokušajte smanjiti voće u male komadiće i pomiješajte ih s parmezanom. Dodajte salata lišća i posuti na vrh pržene zdrobljenih badema. Ako pomiješate pyurirovannuyu dragun pulpe s sok od naranče, meda i sira, te dobiti pikantnom umaku. Plod se ne preporučuje kuhati, kao i sa metodi prerade pokazala svoju oporost.

deserti

Japanski dragun priprema sake, au mediteranskim zemljama - jabukovača. Od njega se također napraviti sirup za sladoled. Idemo pripremiti Parfe - nepecheny kolač s dragun. Miješati dvije vrećice bioyoghurt (3% masnoće) s žlica javorovog sirupa. Prozirna zdjela za desert leži malo kiselog mlijeka, a zatim četiri kriške dragun, mandarina četiri kriške i žlicu sjeckanog matice (oraha ili pistacija). Slojevi treba ponoviti. Na vrhu torte preporuča posuti ribanom čokoladom.

pečenje

Za pripremu kolača s dragun, stane i nezrelog voća. Mijesiti kolača tijesto od maslaca, šećera, brašna i malo vode. Dok se odmara u frižideru pola sata, pripremiti nadjev. Umutiti dva jaja s tri žlice šećera. Dodaj četiri grama svježeg sira, dvije žlice kiselog vrhnja i malo brašna. Nastaviti raditi sa mikserom dok ne postane glatko. Stavite tijesto u prirubnicama kalup. Ispunite u „koš” pola punjenja. Top s narezane persimmons. Ulijte preostalu nadjev i poslati pečenje u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva i pedeset minuta. Dobar tek!