Juha od pilećih prsa: posebno kuhanje

Juha od pilećih prsa - savršeno hranjiv obrok u bilo koje doba godine. U zimi, to će vam pomoći zadržati toplo u ljeto će biti dobar i lagani ručak. Pileća juha je univerzalan. Može se koristiti u čistom obliku, kao i koristi za pripremu raznih juha. U urbanim sredinama, domaćica, u pravilu, pripremiti juhu od piletine grudi. Naravno, bilo bi bolje koristiti cijelu kokoš kuće, ali znam da to nije uvijek moguće u metropoli.

Prednosti pileće juhe

Juha od pilećih prsa - to je nevjerojatno koristan i hranjiv obrok. Nije ni čudo da mu slabi ljudi jednostavno imenovan za priopćavanje snagu. Doista, kao što je jednostavna jelo može podići na ljudskim nogama.

Glavna prednost juhe je mala količina masti u njemu. To je zbog toga da kuhana juha smatra dijeta hrana dojke i.

Unatoč jednostavnosti takvog obroka, to istovremeno je vrlo hranjiv. Čini se da je komplicirano o kuhanju juhe? To je prilično jednostavan. Međutim, novak ljubavnica Često se pitam kako kuhati pileća juha iz grudi. Postoji nekoliko jednostavnih tajni koje će kuhati prekrasan obrok.

Kako kuhati pileća juha od pilećih prsa?

Predloženi recept vam pripremiti zaseban jelo, ali i kao osnova za juhu. Za juhu se mogu hraniti kolači i krekeri. Ispada vrlo ukusna, iako prilično skroman i jednostavan.

Kako kuhati pileća juha, trebamo sljedeće proizvode: luk, mrkva, češnjak, začine, ljekovito bilje i sama meso. Svi sastojci moraju biti svježe, iz ovog ukusni osobine ovise. Juha od pilećih prsa bez kože ispada puno bolje. Pogotovo ne vole guliti djecu, tako da je bolje ukloniti.

Mrkva i luk treba očistiti i izrezati na kolutiće, pripremite nekoliko češnja češnjaka. Bilje treba temeljito oprati i slomiti. Staviti u posudu piletina, luk, mrkva, češnjak, lovorov list, piment. Ispunite sve proizvode u dvije litre hladne vode i staviti suđe u vatru. Time sadržaj tave kuhati, dodati sol parova uhvatila i dalje nastaviti pirjati oko pedeset minuta. Bilje i začini dodati skoro na kraju. To treba imati na umu da je za juhu morati pomno pratiti i uklonite pjenu formirana, inače jelo će ispasti ružno s plutajuće čestice.

Spremni juha od pilećih prsa može isisati, ako želite koristiti ga u svom čistom obliku. To se može čuvati nekoliko dana u hladnjaku. domaćica također prakticira zamrznuti juhu na taj način povećava svoj rok trajanja do mjesec dana. Međutim, imajte na umu da ništa tući sa svježe pripremljenom obroku.

Neke nijanse kuhanje juhe

Prilikom kuhanja ne treba zaboraviti da je kokoš mora biti pretočena samo hladnom vodom.

Sol juha na početku pripreme treba biti oprezan da ne pretjerati. Uz nedostatak saliniteta dosolit bolje jelo na kraju. Ako još uvijek niste izračunali šanse, ne brinite, još uvijek možete spasiti. Da biste to učinili, na kraju kuhanja staviti oguljeni krumpir. Ona mora kuhati i uzeti neželjenih okusa. Pazite da ne kuhati krumpir (potrebno je da se ispred i baciti), ili juha mutna.

Što se tiče začina, oni mogu biti postavljeni na početku procesa i kasnije. Razlika je u tome stavljajući začine prije nego što se intenzivniji i mirisnu juhu. Ako želite dobiti ne kao koncentrirani okus, začini mogu se dodati kasnije.

Ne kuhajte juhu preko visoke topline, ne treba kuhati, već samo čamiti. Tijekom kuhanja, morate ukloniti pjenu i onda napuni toplom vodom, ako je to potrebno. Ako ste propustili isto, vrijeme nije uklonio „šum”, a on je potonuo na dno, onda možete baciti nekoliko kockica leda, onda će opet ustati i to može biti točno prikupljeni.

Kako dobiti lijepu juhu boja?

Ako želite dobiti lijepe zlatno-smeđe boje jela možete kuhati luk pravo u ljusci. Budući da su lukovice treba ukloniti gornji slojevi, a ne dotakne dno i da se pripremi na ovaj način.

Još uvijek možete predpečenih mrkva malo u pećnici, a zatim ga staviti u posudu, a zatim dobiti lijep juhu.

jasno juha

Glavno pitanje koje je uvijek smeta kućanice „Kako bi se dobila bistra juha” Iz nekog razloga, to je često zamućena jelo ... u tekućem mediju stečeno transparentnost, to bi trebalo biti napetosti kroz nekoliko slojeva gaze.

Vrlo dobro čisti jelo šlag sirovih proteina sa vodom. Ova mješavina treba dodati juhu i promiješajte. Svijanje proteina, nastati će neželjene čestice. Zatim se pročisti bujon je filtriran kroz gazu, uklanjanje ostataka jaje.

vrijeme kuhanja

Kako kuhati pileća juha iz grudi? To je vrlo aktualna, jer mnoge domaćice slažu. Ako pripremiti juhu od kuće piletine, onda će biti kuhani za dugo vremena. Što se tiče magazina-file, to se priprema puno brže. U stvari, pirjati cijeli proces će trajati od četrdeset do pedeset minuta.

ogrjevna vrijednost

Od ranog djetinjstva što nas uči da roditelji jesti pileća juha i juha na temelju njih. I to nije slučajno. Takva jela su svjetlo, zdrav i hranjiv u isto vrijeme.

Pileća juha poznata čovječanstvu još od kako su najraniji ptica pripitomljena. Nutritivna svojstva hrane su je tako popularan. Pileća juha iz dojke obično se smatra vrlo prehrani, pripremljen kao dio najkorisniji. Bijelo meso sadrži puno fosfora (veće od njegova samo u plodovima mora i ribe).

Kokošja je vrlo koristan u bolesti gastrointestinalnog trakta, gastritisa i ulkusa. Čak i virusnih bolesti je dobro koristiti kao jelo sadrži protuupalna sredstva.

Juha sadrži mnogo minerala i vitamina. Za sve vrlo bogat jelo prehrani. Kalorija pileća juha s pilećim prsima je samo dvadeset kalorija po sto grama proizvoda. To čak može se koristiti za one koji sjede na dijete. U tom slučaju, bijeli kruh treba zamijeniti raži i krekeri.

Bujon - based prehrana

Za one koji žele izgubiti na težini, juhe su odličan izbor hrane. Oni sadrže esencijalne aminokiseline, vitamine i fosfor. A zajedno s juha od pilećih prsa niske u kalorija.

Oni zasititi tijelo dobro, dobavu potrebne elemente, a istodobno uklanjanje toksina i pročistiti. Bujon dobro probavljaju u želucu, što je neophodan jelo za osobe s bolestima probavnog sustava.